Che.Herinhap.ru

Dieta pro žlučové kameny

Na cholelitiáza nebo kalkulózní cholecystitida říci, když ve žlučníku žluči stagnuje, stává se hustá, což podporuje vysrážení soli vysrážet z, které jsou tvořeny konkrementů (kamínky) v močovém měchýři a v žlučových cest.

Hlavní příčinou tohoto onemocnění je zánět žlučníku a žlučových cest, a stimuluje tvorbu kamenů a žlučových kamenů zhoršení podvýživy. Kameny, které se tvoří v této patologii, se skládají především z produktů narušené metabolismu cholesterolu a žlučových solí.

Základní pravidla diety

Cílem stravy v cholelitiáza je zajistit výživu, který obsahuje normální množství bílkovin a sacharidů, ale ve spotřebě tuků poněkud omezené.

Tak je dosaženo

  • Chemické shchazhenie jater
  • normalizování svou funkci a provoz žlučových cest,
  • zabraňuje tvorbě nových kamenů.

V souladu s tabulkou Tabulka Pevzneru terapeutické dietě cholelitiáza týká №5 tabulky.

Daily obsah živin lékařského stolu s žlučové kameny:

  • proteiny - 85-90gr, z nichž asi 45-50gr živočišného původu;
  • 70-80gr tuky, z nichž až 30 g rostlinného původu;
  • 300-350gr sacharidy (méně než 70-80gr cukr);
  • sůl do 10 g.

lékařský stůl energetická hodnota 2170-2480 kcal denně.

dieta

Stravování v přítomnosti kamenů v žlučníku a žlučových cest by měl být podíl, 5-6krát denně.

Časté jídla jsou prospěšné pro funkci žlučníku, přispěje k průběžné a rovnoměrné oddělení žluči a malé a časté občerstvení pozitivní vliv na zažívací trakt a přispívají k lepšímu vstřebávání živin, prevenci zácpy.

Je zvláště důležité, aby respektovala jídlo hodin nastavit žlučníku žluč syntetizovaný v určité době, která zabraňuje jaterní koliky.

Vaření potravin

Všechny pokrmy musí být dodány do kaše nebo mleté ​​formě, v takovém případě je zátěž na žlučníku snižuje, a to neprodukuje přebytek žluči, která způsobuje křeče žlučových cest a vyvolává koliku.

Produkty by měly být vařené, pečené, bez kůry nebo v páře. To často není povoleno kalení.



Je zakázáno smažení, ve kterém je obraz oxidovaných tuků, nepříznivý vliv na průběh cholelitiázy.

teplota jídlo

Jídlo by neměla být příliš studené nebo teplé (15 až 65 ° C). Teplé i studené kuchyně a stimulují tak tvorbu žluči a dráždí žaludek.

Sůl a kapalina

Představený omezení soli, až 10 g za den. Sodík čerpá tekuté zahušťující krev (a tedy i žluč), způsobuje otoky.

Příjem bez tekutin by měl být alespoň dva litry denně, což vám umožní zvýšit objem řečiště, „rozpustit“ žluč a přinést toxinů z těla, včetně solí žlučové kyseliny.

alkohol




To by mělo být omezeno, a je žádoucí, aby přestali užívat alkoholické nápoje. Především alkohol způsobuje křeče žlučových cest a močového měchýře, což přispívá k jaterní koliky, a také proto, že nápoje s obsahem alkoholu jsou často sloužil chladný.

pravidla potravin

Potraviny by měly vyvolávat chuť k jídlu, takže je žádoucí mít krásně prostřeného stolu a uvolněném prostředí. Každý kus musí být důkladně žvýkat, což přispívá k nasycení malé množství potravin, usnadňuje práci žaludku a střev a nezatěžuje žlučník.

zakázané produkty

Terapie stůl s cholelitiázou vylučuje výrobky, které přispívají k produkci žluči ve velkém množství (Výtažky, éterické oleje, puriny), žáruvzdorných tuky, jako jsou těžké štěpí a zavede se do jater a žlučníku, stejně jako potraviny bohaté na cholesterol.

Neměla by jíst potraviny s vysokým obsahem dusíkatých sloučenin a kyseliny šťavelové, že podporuje tvorbu solí, které se sráží a vytvářet žlučových kamenů.

To se nedoporučuje, aby do potravinářské výrobky podráždit trávicí trakt, což způsobuje nadýmání a hnití ve střevech.

Je třeba omezit příjem jednoduchých sacharidů, které zvyšují hladinu „špatného cholesterolu“, a to zejména při nadváze.

Seznam zakázaných produktů patří:

  • Čerstvý chléb, Piškotové dorty, bílý chléb, smažené koblihy a koláče, palačinky a lívance, koláče;
  • Pikantní sýr, tvaroh mastný, zakysaná smetana, Rjazenka mléko, rustikální mléko;
  • žloutek a vejce (s vysokým obsahem cholesterolu);
  • živočišné tuky, vepřové sádlo, margarín, olej na vaření;
  • Výživný maso a ryby vývar, houbová polévka, hash;
  • houby v jakékoli formě;
  • obilniny: ječmen, proso, ječmen;
  • fazole, šťovík, kapusta, růžičková kapusta, špenát;
  • rebarbory, cibule a česnek, ředkev a ředkvičky - hodně esenciálních olejů a dusíkatých sloučenin;
  • mastné ryby (losos, jeseter, úhoř, sumec), konzervy, uzené nebo solené ryby;
  • droby (játra, ledviny, jazyk), konzervované maso, uzené maso, konzervované hovězí;
  • salámy, párky, Párky;
  • kaviár, sushi;
  • fast food;
  • kořeněné a hořké byliny (kopr, petrželka, bazalka, tymián);
  • koření: hořčice, křen, majonéza, pepř, ocet;
  • Téměř všechny druhy ovoce a bobule ve své syrové podobě, především hrozny, maliny, brusinky, brusinky;
  • olej krémy, zmrzlina, čokoláda;
  • Nápoj: kakao, silný čaj, káva;
  • mastné odrůdy maso: vepřové maso, kachna, husa.

Oprávněné produkty

Dieta pro žlučové kameny patří potraviny bohaté na pektiny a lipotropic agentů.

Pektiny jsou stínění a protizánětlivý účinek, vázané toxiny a jejich odstranění z těla, jsou jedlé substrátem pro normální střevní mikroflóry.

Lipotropics zkapalněné žlučových výstupní tuky z jater, zabránit ukládání cholesterolu v cévách a její přebytek se odstraní z těla.

Kromě toho se zdravou výživou na kameny v žlučníku by mělo být bohaté na vlákninu, která stimuluje pohyb střev a zabraňuje zácpě, a proto, intoxikace.

Také, když cholelitiáza užitečné produkty s vysokým obsahem hořčíku, uvolňuje křeče žlučníku a žlučových cest, má protizánětlivý účinek a normalizuje střevní motilitu.

Seznam schválených produkty patří:

  • chléb otruby, žito, včera chléb nebo suchary, sušenky, suchary, sušenky suché;
  • oves, pohanka vařená kaše, viskózní rýže krupice a vařené z mléka a vody (50/50) nebo vody;
  • vařené těstoviny;
  • s nízkým obsahem tuku a neilistye masa (telecí, králičí maso, bez kůže kuřecí, hovězí, jehněčí);
  • libové šunky, salámy mléka;
  • libové ryby (polynenasycené mastné kyseliny - lipotropic akce), solené Chum losos;
  • Mořské plody (ústřice, olihně, krevety, mořské řasy), obsahují jód, který se váže cholesterol;
  • pšeničné otruby, pohanka, ořechy, kešu zejména, slunečnicová a dýňová semena obsahují hořčík a rostlinné oleje;
  • máslo v misce, rostlinné surové ropy;
  • čaj a káva s mlékem, alkalické vody (Essentuki, Borjomi), pureed ovocných nápojů, Psí růže čaj, zředěné šťávy;
  • vegetariánské polévky (polévka, červená řepa, mléko nudle ovoce);
  • zelenina jsou bohaté na pektin - řepa, dýně, mrkve a škrobů - brambory, cuketa, květák, mohou být paprika, okurka;
  • sladké nebo pečená jablka, banány, sladké granátového jablka;
  • želé, želé, pasty, sušené ovoce, želé a pěny;
  • mléko, jogurt, kyselé mléko, nízkotučný tvaroh a zakysanou smetanou - vzhledem k vitamínu D žluč pH přechodu na zásadité, který zabraňuje usazování solí a tvorby kamene;
  • vaječný bílek ve formě parních omelet;
  • není ostrý sýr je omezen.

Nutnost dodržovat dietu a důsledcích porušování

Léčebné výživy v žlučových kamenů zabraňuje tvorbě nových kamenů, normalizuje hladinu cholesterolu v krvi, a tím brání rozvoji aterosklerózy, stimuluje pohyby střev, zabraňuje zácpě.

Také šetřící princip dietní umožňuje žaludku, žlučníku a slinivky, aby optimálně fungovat, „ředí“ žluč, umožní vyrovnat se s extra váhu, a aktivuje růst prospěšné mikroflóry ve střevě.

Úplné a opevněná výživa posiluje imunitní systém příznivý vliv na spánek a náladu, zabraňuje zhoršení onemocnění.

Důsledky nedodržování diety

Zanedbání Zásad terapeutickou výživu cholelitiázou podporuje častější výskyt a zhoršení střevní koliky.

Také, non-strava je plná rozvoji komplikací (zánět slinivky břišní, duodenální vředy, kolitida) a provozu. 

Sdílet na sociálních sítích:

Podobné
Dieta s biliární dyskinezeDieta s biliární dyskineze
Dieta při cholecystitidouDieta při cholecystitidou
Očista žlučníkOčista žlučník
Příčiny cholelitiázaPříčiny cholelitiáza
Dieta pro žlučových kamenů: Žlučové produktyDieta pro žlučových kamenů: Žlučové produkty
Dieta pro GSDDieta pro GSD
ŽloutenkaŽloutenka
Dieta v cholelitiázyDieta v cholelitiázy
Chronická cholecystitidaChronická cholecystitida
Žlučové Seznam produktů a indikace pro použitíŽlučové Seznam produktů a indikace pro použití
» » Dieta pro žlučové kameny