Dieta pro osteoporózy

Když je vápník ve velkých množstvích vyluhovaných z kostí a tělo se asimilovat, nebo rozbité, mluvit o osteoporóze.

Osteoporóza - zákeřná onemocnění charakterizované nízkou hustotou kosti, v důsledku které je tento stát křehké a lámavé. Velmi často se problém vyskytuje u žen po menopauze, když osteoporóza postihuje muže.

Základní principy diety

Hlavním účelem stravy osteoporózy je zajistit, aby tělo v denním vápníku potřebuje, což pomáhá posilovat kosti. Ale kromě výživy vápníku u pacientů s osteoporózou by měla zahrnovat celou řadu dalších stopových prvků a vitamínů. Na jedné straně jsou také zapojeny do vytváření a posilování kostí, vápník, a na druhé straně, bez nich není možné dokončit asimilaci vápníku.

vápník Doporučená denní dávka:

• děti (11-18 let) - 1200 mg;
• premenopauzálních žen - 800 mg;
• postmenopauzální ženy - 1500 mg;
• Muži (nad 18 let) - 800 mg.

Kromě toho, je to nezbytné a jiných stopových prvků:

• hořčík - 400 - 800 mg;
• 800-1000 mg fosforu;
• měď - 3 mg.

Také vitamíny: vitamín D (400 IU), C, A, A, B a kyseliny listové.

dieta

režim napájení normální, 4 krát denně. Jediné pravidlo, které se hodí všechny stravy, snídaně, obědy a večeře musí být v jednom a tom samém čase.

Zpracování potravin a teplotní podmínky

Pro vaření potravin neexistují žádná omezení, jakož i teplota potraviny a krmiva.

cvičení stress

Na vápník je lépe vstřebává do těla, budete potřebovat k výkonu. Fyzická aktivita nemusí být dostatečně velký pravidelné cvičení v dopoledních hodinách.

proteiny

Obsah bílkovin v jídelníčku by neměla přesáhnout 100-150 c., Je podobná jako u společného stolu Pevzner (№ 15).

Toto množství bílkovin nezatěžuje trávicí trakt a zabraňuje fermentaci, což přispívá k rozvoji patogenních mikroorganismů a inhibice normální střevní bakterie. A když jsou nedostatek vápníku a dalších minerálů se vstřebává do těla horší.

zhoubné návyky

Kouření a alkohol by měl být opuštěn, a to zejména v přítomnosti již existující osteoporózou.

outdoor pobyt

Je známo, že pod vlivem slunečního záření v těle vytváří vitamín D. Ale v případě, že spálení je relevantní pro mladé lidi, starší lidé opálení je kontraindikováno. Dim dost chodit na slunci každý den po dobu půl hodiny.

Vybrané produkty

První v seznamu doporučených potravin ve stravě osteoporózy jsou ty, které obsahují vysoké množství vápníku.

Mnoho vápníku nalézt v mléka a mléčných výrobků, zejména kyselé. Je třeba mít na paměti, že mléko musí být nemastný, protože tuky zasahovat do vstřebávání vápníku. Také se doporučuje konzumovat sýr každý den. Nicméně krádeže sýr jsou bohaté na sůl a konzervační látky, což snižuje jejich hodnotu. Proto je třeba dát přednost pro domácí i slaných sýrů (např. Adyg, ruský, Poshehonsky).

V zelenině, vápník je také k dispozici. Je vhodné jíst brokolice, mrkev, dýně, sezam a salát sezamové semínko, žádné zelené, zelené fazole a hrách, papriky a cukety.

Je doporučován pro osteoporózu a konzervované ryby, což je také bohatá na vápník (tuňák, sardinky).

Kromě výrobků s vápníkem, měli byste raději výrobky, které jsou bohaté na hořčík. Hořčík pomáhá vápníku absorbována ve střevě, a pak se do kostí. Hořčík je nejen v kosti, ale také v zubní sklovině. Potraviny bohaté na hořčík, tato slunečnicová a dýňová semínka, proso, banány, zelí, pohanka, ovesné vločky, a mnoho dalších.

Zásadní pro silné kosti a fosforu, který je také zahrnuty do složení skloviny a do kosti. Proto je v stravě osteoporózy by měly zahrnovat i potraviny bohaté na fosfor. Patří mezi drůbež, čerstvé hovězí, telecí, játra (jak vepřové a hovězí), vaječný bílek, ořechy, celozrnné pečivo.

Je také potřeba měď pro silné kosti. Tento stopový prvek je zapojen do tvorby kostí, metabolismu proteinů a tvorbu chrupavky. Mnohem měď tam pohanky, ořechy, slunečnice a olivový olej, kraby a raků. Také s vysokým obsahem mědi se liší třešeň, kakao, rozinky, krém.

Dalším důležitým stopový prvek je bor. To bor podporuje absorpci vitamínu D, a to také se aktivně účastní tvorby kostní tkáně, a to určuje běžnou spotřebu a vstřebávání vápníku, fosforu a hořčíku.

Jednou z příčin osteoporózy může být nedostatek boru. Proto, výživa je nutné zařadit potraviny bohaté na datech stopových prvků. Patří mezi ně ovoce a zeleniny. Boru bohaté mrkev, hrušky, hroznové víno, broskve, třešně, višně, zelí, řepa, ořechy a různé luštěniny.

Neměli bychom zapomenout na těchto stopových prvků, jako je zinek. Zinek je také zapojen do metabolismu látek v kostní tkáni. Nicméně, jíst potraviny bohaté na vápník, interferovat s absorpcí zinku. Z tohoto důvodu, spolu s potravinami s obsahem vápníku by měly být konzumovány, a zinku a: ovesné vločky, arašídy, pšenice a proso krupice, různé ořechy, mořské plody, tykev (zejména semena).

Nezapomeňte na vitamíny. Velmi důležitou roli při vstřebávání vápníku v těle hraje vitaminu D3. Tento vitamin o 70% zvyšuje vstřebávání vápníku. Kromě ultrafialového záření za působení vitaminu D3, která je vytvořena v těle, a je obsažen v některých výrobcích. Zvláště bohaté na tomto vitamin mastné ryby (losos, halibut, treska, tuňák, a sardinky), jater, mořských ryb (je třeba připomenout, jemnost „tresčích jater olej“), kaviár, olej z tresčích jater, žloutky, rozpuštěné máslo a sýr. Vitamin D3 spolu s vápníkem je obsažen v rostlinných potravinách: sója a rýže mléko, cereálie, chléb.

Kromě vitaminu D3 v těle k boji proti osteoporóze jsou potřebné a vitamíny C, A, K a B komplex, zejména V. Také se účastní vstřebávání vápníku a jeho průniku do kostní tkáně. Výrobky, které obsahují vitaminy uvedené, především rostlinného původu.

Patří mezi ně:

• zelí;
• citrusů;
• pepř;
• černý rybíz;
• řešetlákový;
• rajčata;
• mrkev;
• jahody;
• papája;
• ananas;
• banány;
• luštěniny;
• pohanka;
• oves;
• listová zelenina a tak dále.

Jednou z možností ke zpestření stravy při osteoporóze je metoda Walker. Za účelem posílení kostí a učinit je méně křehký, doporučuje se každých 6 měsíců po dobu 4-6 týdnů denní potřeby půl litru čerstvě připravené šťávy celer, mrkev a tuřín v poměru 1: 1: 1.

Starší lidé trpící osteoporózou, měli byste raději dietu, která obsahuje velké množství rostlinných potravinách. Mléko dieta se nedoporučuje, za prvé, s věkem mléka je horší vstřebává do těla, a jednak ve složení mléčných výrobků s vysokým obsahem tuku, a v důsledku toho, cholesterol, který spustí rozvoj aterosklerózy.

zakázané produkty

Především kuchyňské soli je zakázáno při osteoporóze. Vzdát úplně obtížné, ale nezbytné snížit jeho spotřebu. Chlorid sodný podporují častější močení, a s přídavkem chloridu sodného v vylučování moči a vápníku. Měli vzdát párky, šunka, pizzu, hranolky, párky v rohlíku a mražené potraviny. Není nutné jíst konzervované polévky a jídla, zejména okurky a marinády. Stojí za to se zapomenout na šťáv z obalu, je mnohem užitečnější v tomto případě musí být čerstvě připravené džusy.

Alkohol a kouření brání vstřebávání vápníku, tak to stojí za to, aby se vzdal pití. Káva zvyšuje (vylučování moči po určitou dobu), diuréza a podporuje vylučování vápníku, nemůže pít více než jeden šálek za den. Také je třeba zapomenout na vysokou teplotou tání tuků (skopového, vepřového tuku), které porušují vstřebávání vápníku.

Kromě toho, osteoporóza škodlivé a limonády, které obsahují kofein (Coca-Cola a další sodovky).

Margarin, pomazánky a majonéza obsahují hydrogenované tuky, které se váží vápník a nenechte se být absorbovány ve střevě.

Potřeba diety

Dieta osteoporóza má nejen léčebný účinek, ale také profylaktické. To je zvláště důležité pro dosažení souladu s touto dietou pro lidi nad 50 let, zejména žen.

Je-li nedostatek vápníku v těle kosti natolik křehké, že trapné pohybu nebo otáčení může způsobit zlomeninu. Kromě toho je strava obsahuje velké množství osteoporózy rostlinných potravin bohatých na vitamíny. Vitaminy A, C, B skupina mají antioxidační vlastnosti, zlepšení vzhledu, takže pokožka vláčná a hladké, pevné nehty a vlasy lesklé.

Důsledky nedodržování diety

Selhání diety pro osteoporózu hrozí různé komplikace onemocnění. Za prvé to není jen periferní zlomeniny kostí, ale i páteř. Na druhé straně, obratle jsou poškozené nervové kořeny, které vedou k nehybnosti a invalidních práv.

Osteoporóza také ovlivňuje stav páteře. Člověk jako by byly sníženy na výšku, a se sníží roční ztrácí 2-4 cm na délku.

Změny a držení formy zakřivení páteře (hrudní kyfóza), která je nejen esteticky, ale také vliv na stav vnitřních orgánů kvůli stlačeným a nervů.