Dieta pro ledvinové kameny

Kámen choroba je onemocnění, při kterém se tvoří ledviny a kameny močových cest či kameny.

Kameny mohou být z několika druhů a jejich složení závisí omezení v potravinách některých produktů. Struktura vápníku oxalátových kamenů jsou vytvořeny z oxalátové soli, v tomto pořadí, v tomto případě se předpokládá, omezení kyseliny šťavelové a vitaminu C. Složení urátu solí zahrnují kyselinu močovou, který vyžaduje alkalizace moči. Fosfátové kameny jsou vytvořeny v rozporu s pesticidy vápence režimu a na potřebu „okyselení“ z moči a cystinových kamenů jsou vytvořeny z cystin (amino kyselina).

Základní pravidla diety pro ledvinové kameny

Cíle sledované stravy pro ledvinové kameny jsou:

• normalizace metabolismu živin, zejména purinu;
• posun moč reakce v alkalickém nebo kyselém straně, v závislosti na složení kamenů, aby se zabránilo usazování solí a jejich odstranění z těla;
• Korekce střeva a normalizace hmotnosti.

Dieta fyziologicky kompletní s nějakým omezením živočišných bílkovin a tuků s vysokou teplotou tání.

Podle klasifikace Pevsner stravy pro ledvinových kamenů vhodná léčba tabulka číslo 6. Podle řádu Ruské federace ministerstvo zdravotnictví ve zdravotnictví nastavení tabulky číslo 6 je zahrnuta v základní verzi diety (ATS).

Daily obsah živin:

• Protein - 70-80gramů, z nichž 50% živočišných bílkovin;
• tuky - 80 do 90 g, z toho až 30% rostlinných tuků;
• sacharidů - 350-400g, cukr - ne více než 80 g.

2170-2400 kcal za den dieta energetické hodnoty.

Dieta pro ledvinové kameny. Základní principy:

• Připojovací režim
  Musíte jíst 4-5 krát denně v malých dávkách, to snižuje zatížení trávicího traktu, normalizuje střevní pohyby a hmotnost (zejména obezita). Nelze použít jako přejídání a hladovění, protože v těchto případech zvýšené hladiny kyseliny močové v krvi a dalších látek, které vyvolávají tvorbu kamenů. Poslední jídlo by mělo být nejpozději tři hodiny před spaním.
• kulinářské léčbou
  Otevřít pro všechny druhy výrobků pro vaření, s výjimkou smažení. Maso, ryby a drůbeží produkty, před vařením je nejprve vaří, protože asi polovina z purinů z nich jde do vývaru (těžebním). Jídlo je půda, ale ne příliš malé, nebo se přivádí z jednoho kusu (maso, - ne více než 150 g, ryby - ne více než 170 g). Maso a ryby jsou zavedeny do jídelníčku ne více než 2-3 krát týdně.
• edy- teplota
  potraviny běžné teplota: 15-60 ° Celsia.
• soli a kapalinou
  Ledvinových kamenů je nutné omezit příjem soli na 5g za den. Nadbytek soli vyvolává tvorbu kamenů a zvyšuje krevní tlak. Není-li žádný jiný důvod omezovat svůj objem příjem tekutin by měl být minimálně 2 litry denně. Doporučuje převařené vody, brakické vody, zeleninové a ovocné šťávy, infuze léčivých bylin. Použití velkého množství kapalného moči snižuje koncentraci solí a výstupů z těla.
• alkoholik
  Příjem alkoholických nápojů ledvinové kameny vyloučeny. Za prvé, duchové vyprovokovat křeč močovodů, močového městnání v ledvinách a bolesti útoku. Za druhé, koncentrace zvyšuje ethanolu a úbytek solí moče srážet.
• hmot
  Neméně důležitým principem stravy pro ledvinových kamenů je normalizace hmotnosti. Když jsou všechny přebytek a zvýšené využívání vysoce kalorické potravy (jednoduchých cukrů a živočišných tuků), zvyšuje hladinu kyseliny močové v krvi, který je uložen v ledvinách. 1. doporučuje jednou týdně zařídit půst dní (tvaroh, kefír).

zakázané produkty

Seznam zakázaných potravin pro ledvinových kamenů na prvním místě, jsou ty, které obsahují vysoké množství purinů: proteinové potraviny živočišného původu a s vysokou teplotou tání tuků. Nezahrnuje ovoce a zeleniny s vysokým obsahem kyseliny šťavelové, který způsobuje vznik oxalátových kamenů. Omezení spotřeby potravin bohatých na vitamín C, protože se zvyšuje obsah velkého množství kyseliny šťavelové. Za stejným účelem v potravě snížil počet jídel, která se skládá z želatiny. Silný čaj a coffee break metabolismus vápníku a fosforu, a proto jsou také vyloučeny.

V seznamu zakázaných produktů patří:

• Máslo koláče a krémové dorty, čerstvý chléb z mouky (stravitelných sacharidů);
• vývar z masa, ryb, drůbeže a houbových polévek z nich;
• maso a ryby mastné odrůdy: makrela, losos, sumec, sleď;
• Kůže s ptáky;
• mořské plody;
• Mladý maso (velké množství purinů), konzervované maso a ryby;
• klobásy a salám;
• želé, želé, želé;
• fazole, šťovík a špenát, rebarbora, řepa, lilek omezený;
• bobule kyseliny: rybíz, angrešt, maliny, brusinky, brusinky;
• Citrus je omezená;
• slané a kořeněné sýry;
• nakládaná zelenina;
• maso a solená;
• kakao, čokoláda, silný čaj a káva;
• droby (skrytý tuk a puriny): ledviny, játra, mozek, jazyk;
• hovězí a skopové lůj, vepřové sádlo, margarín, olej na vaření;
• tapas a koření: pepř, křen, hořčice;
• vejce, zejména žloutek.

Oprávněné produkty

V klinické výživy pro ledvinové kameny by měly zahrnovat i potraviny, které alkalizována moč (s výjimkou případů, kdy pacient fosfátů a potřebuje „posun“ v kyselém straně). Patří mezi ně ovoce a zeleninu, mléčné výrobky.

Zobrazení spotřeby produktů, které obsahují hořčík, vitaminy skupiny B, který je na výstupu šťavelany a urátů. Je třeba zvýšit počet výrobků ve stravě bohaté na vitamin A, důležitý pro regeneraci sliznice epitelu ledvin a močových cest.

Mají protizánětlivé vlastnosti a low-mineralizované vody odvary z bylin. Zvýšená spotřeba rostlinných olejů jako náhrada živočišného a rostlinného tuku, který zabraňuje usazování solí a přibývání na váze, a normalizuje funkci střev motoru.

Seznam schválených produkty patří:

• chléb mouka 1 a 2 stupeň celozrnné nebo otruby (zdroj vitamínů skupiny B);
• saláty;
• nakládaný a nakládané zeleniny;
• obiloviny středně;
• těstoviny mírně;
• sladké bobule a plody, melouny, hrušky, jablka, švestky, hrozny (výstupní oxaláty);
• brambory, dýně, cuketa, mrkev, rajčata, a všechny ostatní zelenina;
• libové maso a drůbež: kuřecí, krůtí, hovězí maso;
• libové ryby: treska, Pollock;
• mléko, kyselé sýry, mléčné výrobky;
• není ostrý a neslané sýry;
• vejce v jakékoli formě, žloutek je omezená;
• vysuší (zdroj draselný);
• omáčky, zelenina, mléko, rajčat;
• marmeláda, med, bonbony, merengue, jam;
• slabý čaj nebo káva s mlékem nebo citronovou vývaru z pšeničných a ovesných vloček, Bearberry, kukuřice stigmat;
• rostlinný olej, máslo je omezen.

Potřeba diety

Dodržování principů klinické výživy pro ledvinové kameny, je velmi důležité, protože:

• Pomáhá předcházet vzniku nových kamenů;
• rozpustit stávající kameny;
• výstupy kameny jako srážení solí a malých útvarů ledvin.

Navíc strava s urolitiázou je užitečné pro hubnutí, normalizuje trávicí trakt a kardiovaskulární systém. Pokud se u pacienta s ledvinovými kameny dodržovat nutriční terapie snižuje riziko zánětlivých onemocnění močového ústrojí.

Důsledky nedodržování diety

Zanedbání léčebný účinek v případě existujících ledvinových kamenů zvyšuje riziko vzniku komplikací, jako je:

• chronická pyelonefritida;
• chronický zánět močové trubice a zánět močového měchýře;
• chronickou renální insuficienci;
• zvýšení frekvence záchvatů bolesti.