Bezlepková dieta

Při alergii lepku velký význam je bezlepková dieta. Stojí za zmínku, že terapeutický stravovací plán nejen vám ušetří od hlavního problému, ale také pomáhá kontrolovat váhu.

užitečné informace

„Celiakie“ - termín vstoupil do slovníku na konci minulého století. Toto jméno bylo náchylné k chronickým poruchy střev vyvolané několika druhů obilovin (pšenice, žito, oves, ječmen). Vyplývá to z problémů, se ukázala jako lepek (protein látka obilná zrna). Příznaky celiakie jsou plynatost, nadýmání, průjem. Na pozadí těchto příznaků vykazovat známky hladovění a nedostatku vitamínů. U dětí často pozorováno zpomalení růstu a vývoje.

Podstatou diety

Lidé s citlivostí na lepek, klků jsou poškozené, což přispívá k propagaci potravin prostřednictvím tenkého střeva. Dieta vylučuje ze stravy mouky a velkou část zádě. Vzhledem k absenci specifického proteinu složeného klků posílení a práci gastrointestinálního traktu je obnovena. Chcete-li přejít na dietu, je třeba se poradit s lékařem. Ten vám poradí, jak správně jíst, ale necítím zbaven.

Je důležité si uvědomit, že kromě zřejmých zdrojů lepku, a tam jsou „skryté“. Měli byste si pečlivě prostudovat etiketu výrobku. na skutečnosti, že nesnášenlivost lepku je docela běžné bázi, výrobci již dlouho vyrábět bezlepkové potraviny (těstoviny, chléb, pečivo, snídaňové cereálie). Následující značky zdravé výživy jsou: McMaster, Rizopiya, Gullon, Glyutano.

Doporučené potraviny dieta

Bezlepková dieta vám umožní jíst tyto potraviny:
• Obrázek
• kukuřice
• Pohanka
• Millet
• Amaranth
• Kvinoyya
• přírodní maso a ryby
• Vejce
• Máslo
• Každá z ovoce a zeleniny
• Rostlinné oleje (olivový, kukuřice, slunečnice, sója)
• Kakao, káva a čaj (bez příměsí)

Musíte jíst 4-5 krát denně (večeře - nejpozději do 18.00 hodin). Držet dietu, na trvalém základě.

vyloučené výrobky

Ze stravy by měly být vyloučeny následující produkty:
• pšenice, ječmen, žito, oves (druhý obilovin některé zdroje považují za bezpečné - to vše závisí na individuální citlivosti)
• Výrobky založené na výše uvedených obilovin (pečivo, sušenky, vdolky, koláče, pečivo, sušenky, pizza, hotová těsta, placky, palačinky, těstoviny, otruby, Hercules)
• Potraviny vařené v trojobalu
• Masové polotovary

Skryté zdroje lepku mohou být:
• Candy
• Některé léky
• Zmrzlina
• připravit snídani
• krutony
• hranolky průmyslová výroba
• Průmyslová omáčky
• Krabí tyčinky
• Rýže polotovary a hranolky s kořením a kořením
• Polévkové kostky a polévek průmyslovou výrobu
• Pivo
• Vodka (bez destilace)

Odhadované dietní menu

Zde je několik možností pro bezlepkové menu.

Poměr № 1
• Snídaně: domácí dezert z tvarohu a ovoce, rýže chléb, přírodní kakao, med
• Oběd: zeleninová polévka se zakysanou smetanou, bramborová kaše, část ryb, salátu ze zeleniny, ovoce kompot
• Odpolední svačina: čaj a pečivo vyrobené z kukuřičné mouky, pár lžiček marmelády
• Večeře: kousek prosa kaše s přídavkem sušené ovoce, a kefír

Poměr № 2
• Snídaně: cereálie, vařená rýže s přídavkem sušeného ovoce, stejně jako kukuřice muffin a šálek kávy
• Bezlepková dietaBezglyutenovaya dietaObed: polévka na masový vývar, část bezlepkové těstoviny a karbanátky z hovězího a čaj a marmeládou
• Odpolední svačina: rýžové koláčky a ovoce
• Večeře: Pohanková kaše s dušeným masem, okurkový salát s čerstvými bylinkami a čajem

Poměr № 3
• Snídaně: plátek bezlepkového chleba, omeleta s dušenou sýrem, šálek kakaa
• Oběd: kuřecí polévka s rýží, pár placky z pohankové mouky, plněné masem, čaj
• Svačina: Banana
• Večeře: část dušená zelenina, čaj, rýže, chléb

recenze

Bezlepková dieta je prospěšné, pokud je její průběžné plnění. Vzhledem k tomu, že terapeutický stravovací plán může být velmi různorodá, takový požadavek splnit, jak je to možné (v nepřítomnosti bezlepkových výrobků v obchodech, které lze objednat přes internet).