Dieta pro ledvinové kameny

Urolitiáza, které lidstvo zná od dávných časů - vědci identifikovali šťovan a urátu kameny mumifikovaných ostatků lidí, kteří zemřeli dlouho před naším letopočtem. Nyní existuje silná tendence ke zvýšení incidence. Dieta pro ledvinové kameny minimalizovat nepříjemné příznaky problému a přispívá ke zlepšení stavu pacientů.

Jemnosti výběru stravy pro ledvinové kameny

Před přiřazením dietu, lékař požádat, abyste se určitě projít zkoušky potřebné k určení složení kamenů:
• analýza krve a moči pro dopravu soli
• Analýza moči
• Analýza struktury a skalní minerální složení (v případě, že vzorek již uvolněn z těla)

Dieta pro ledvinové kameny

Kameny mohou být oxalát a urátů, respektive strava je poněkud odlišná.

Dieta pro uraturia (strava pro kameny z kyseliny močové)

Účelem této diety - obnova metabolismu purinů, syntézu solí snížení intenzity kyseliny močové v moči posun reakcí alkalické straně.

Dieta vylučuje ze stravy potraviny bohaté na purinů a kyseliny šťavelové. na sůl, proteiny a tuky uložené mírné omezení. Základem stravy jsou potraviny bohaté na alkalické prvky tvořící.

Chemické složení stravy:
• Tuky a bílkoviny - 80 g
• Sacharidy - 400 g (včetně jednoduchých cukrů ne více než 50 g)
• Sol - 4-6 g

Množství volné kapaliny: 1,5-2,5 litru. Hustota energie ve stravě 3000 kcal.

Mají být odstraněny:
• Maso mladých zvířat
• Luštěniny
• tučné maso (nebo uzeného masa a smaženou formě)
• Vnitřnosti (játra, ledviny, mozek)
• špenát
• maso, houby, rybí vývar
• grilované ryby
• káva, kakao a čokoláda
• Alkoholické nápoje

Strava obsahuje 5 jídel denně. Kulinářské výrobky a zpracovatelské teploty servírovacího nádobí nejsou regulovány. Jako nosné těleso dieta obohacen vitaminy B1 a C.

Základem stravy:
• vegetariánské polévky (zelenina, ovoce, obiloviny)
• Mléčné polévky
• bílá a černá chléb
• Mléko a mléčné výrobky
• Cukr a med (omezený)
• Výrobky s obilovinami
• sladké ovoce a džem je
• Ovocné jahodové šťávy
• zelenina (mrkev, hlávkový salát, okurky, atd.)
• Koření (citronová šťáva, bobkový list, ocet)
• Vejce
• maso, libové ryby

vzorový jídelníček

• snídaně: Zeleninový salát, ochucený se zeleninou olej, vejce, vařené vařený, mrkev a jablko pudink a čaj
• Oběd: slazené vývar boky
• Oběd: mléko polévka, bramborový koláče, želé
• Odpolední svačina: sladká jablka
• Večeře: pečené v troubě tvarohové, plněné zeleninou, čaj
• Před ulehnutím ke spánku: odvar z pšeničných otrub

Dieta pro oxaluria (dieta s šťavelanu vápenatého kameny)

V tomto případě se kameny obsahovat vápenaté soli kyseliny šťavelové. Dieta zaměřen na alkalizaci moči, jakož i snížení množství šťavelanu a látek, které jsou v něm transformovat.

Dieta je založena na omezování chemických dráždivých látek. To minimalizuje spotřebu tuků a potraviny bohaté na cholesterol. Prioritou pro potraviny bohaté na vlákninu.

Chemické složení stravy:
• Tuk - 70 g
• Proteiny - 100 g
• Uglevody- 500-550 g (cukru - 30 g denně)

Kalorií - 3500 kalorií. Množství volné kapaliny: 2-2,5 litru. Teplé a studené pokrmy jsou kontraindikovány.

Základem stravy:
• Bílé a žitný chléb (včerejší šarže)
• nasáklé sleď
• mléko, smetana (bitů), čerstvý jogurt, tvaroh (400 g denně), máslo (60 g denně)
• vejce bez žloutky (žloutky jsou možné, ale pouze jako součást stravy a ne více než 1 ks. Za den)
• mléko, zelenina a obiloviny vegetariánské polévky bez hnědnutí ingrediencí
• Lean škála ryb, masa a drůbeže vařený
• Na těstoviny a cereálie
• Zelenina, ovoce, jahody (kromě velmi kyselé odrůdy)
• kompot, džem, želé
• Bílá omáčka
• Ovocné šťávy

Spadají pod zákaz:
• Sorrel, hlávkový salát, paprika, špenát, petržel, chřest, řepa, růžičková kapusta a červené zelí, celer, ředkev, zelené fazole, čočka, houby, smažené brambory
• Víno jahody, rebarbora, švestky, jahody, angrešt, rybíz, brusinky
• Mastné masa
• Maso a ryby vývar
• Želé
• Výrobky cukrářské
• v plechovkách a uzené
• Zmrzlina
• Kakao, silný čaj, rajčatová šťáva a kvas

vzorový jídelníček

• Snídaně: salát, zakysaná smetana, čaj s mlékem, krajíc chleba s máslem
• Oběd: vařené maso, drobivý pohankové kaše a šťáva
• Odpoledne: zeleninová polévka se zakysanou smetanou, vařené ryby s bramborovou kaší a vařenou mrkev, non-kyselé zelí a kompotu
• Večeře: makaróny kastrol se sýrem, pečené zelí hamburgery a ovocné kompoty
• Před ulehnutím ke spánku: želé a suchar pečení včera

Dieta pro ledvinové kameny by měla být předepsána lékařem po absolvování nezbytných testů pro pacienty. V tomto případě je zaručena poskytnout trvalé zlepšení.