Dieta u žlučníku a slinivky břišní

Stres, nepravidelné jídlo hojnost ve stravě tučných a smažené potraviny vést k rozvoji různých onemocnění trávicího systému, včetně některých z nejběžnějších jsou pankreatitida (zánět slinivky břišní) a žlučníku (zánět žlučníku). Při léčbě obou nemocí hraje důležitou roli řádně zvolenou stravu s žlučníku a slinivky břišní.

Obecná ustanovení

V případě problémů s slinivky a žlučníku pacientů přiřazena tzv strava № 5. Řekni mi něco o jeho základních principech.

V prvé řadě je třeba zajistit frakční a časté jídlo: jídlo by měla být přijata ve stejnou dobu, po malých dávkách, alespoň 5-6 krát denně. S častými jídel Uluchay vstřebávání tuku, který je určen pro rychlou obnovu velmi důležité. Celková hmotnost denní spotřeby potravin nesmí překročit 3,5 kg.

Je zakázáno jíst jídlo příliš vysoká nebo příliš nízká.

Dieta u žlučníku a slinivky břišní zahrnuje úplné vyloučení z jídelníčku okurky, uzené, solené a konzervované. Také spadají pod zákaz navaristye polévka mastná masa a ryb vývary, koláče, pečivo, dezertů a dalších cukrovinek a takové zeleniny, které obsahují vysoké množství esenciálních olejů (cibule, ředkvičky, ředkev, tuřín a česneku).

Základem jídelníčku by mělo být vařené jídlo. To je užitečné pro přípravu všech druhů omáčky, suflé, parní kotlety, pikantních pudinků. Také skvělé absorbuje všechny druhy kaše (v akutní fázi jejich potřeby, které mají být připraveny na vodě), lehká obilné polévky, dušená zelenina a nízkotučné mléčné výrobky.

Nabízí Power cholecystitida

Je přísně zakázáno jakýkoliv smažené potraviny, fazole, alkohol, tučné maso, koření. spotřeba sůl Mělo by být omezena na 10 gramů denně.

V seznamu povolených potravin patří libové maso a drůbež, rostlinný olej, zatuchlý chléb, sladké ovoce a plody, máslo (ne více než 20 g denně), nízkotučné mléčné výrobky, cukr (ne více než 70 g denně). Dvakrát týdně je dovoleno jíst konzumních vajec.

Nabízí jídla pro pankreatitida

Dieta je třeba minimalizovat spotřebu tuků a sacharidů. Je zakázáno houbu a zelné polévky, párky, zmrzlina, alkohol.

libové drůbeží, telecí a hovězí maso, libové ryby, nízkotučné mléčné výrobky: V každodenní stravy může být zahrnuty následující produkty omeleta proteiny z vejce, máslo, chléb, těstoviny, obiloviny (zejména ovsa a pohanka).

Pití stravě režim

Pokud by se obě podmínky postačující kapalina pití během dne - 2-2,5 litru. Nicméně, bezprostředně po obdržení pitné vody, vaření je zakázáno, je nutné počkat, než 2 hodiny. Dieta u žlučníku a slinivky břišní neumožňuje použití kávy, kakaa a šumivých nápojů, které dokonale nahrazují slabý čaj, kompoty sušené ovoce, provzdušněný minerálka, vývar boky - Tyto nápoje jsou příznivý vliv jak na slinivce a stavu žlučových cest.