Dieta v cholelitiázy

Kvalifikovaně ve složení dietu žlučových kamenů onemocnění - jeden z hlavních fázích léčby a rehabilitace. Informace o tom, jak by měl být pacient krmena a zveme vás naučit se této problematiky.

Co jsou žlučové kameny?

V této nemoci v žlučových cestách a kameny žlučníku jsou tvořeny. Cholesterol hraje ústřední roli v tomto procesu a sůl. skalní útvar v některých případech přispět k infekci a žlučové městnání (jako jedna z možností - změna v jeho chemické složení).

Hlavní charakteristiky

Hlavní funkcí této diety je regulace metabolismu cholesterolu. Ujistěte se, že funguje tak, že sníží energetickou hodnotu stravy snížením podílu tuku a jednoduchých sacharidů. Požadovaný jako kompletní odmítnutí potravin bohatých na cholesterol (tato kategorie může zahrnovat vaječný žloutek, játra, tučné maso a ryby, žáruvzdorné tuky, vepřové sádlo, atd).

pacienti se doporučuje použít páru, pečené nebo dušené pokrmy: jemná tepelné zpracování může být použita pro vaření.

Vědci se domnívají, že hořčík může výrazně urychlit vylučování cholesterolu z krve. To znamená, že ve stravě pacientů musí zúčastnit potraviny bohaté tohoto prvku (meruňky, oves a pohanka, a tak dále.).

Cholesterol zůstal v roztoku potřebného ke zvýšení hladin alkalické žlučí. To pomáhá produkty rostlinného původu, lecitin, a alkalické minerální vody (Kvášová Glade, Borjomi Luzhanskaya).

Chemické složení stravy v cholelitiázy

Chemické složení je následující:
• Sacharidy - 450-500 g
• Proteiny - 100 g
• Tuk - 70 g

Kalorický příjem: 3000-3200 kcal.

Množství soli je omezena na 8-10 g ukázala hojné pitný režim (2 litry nebo více). Pacientům se doporučuje jíst 6krát denně.

Dieta dieta v cholelitiázy

• chléb, bílá nebo šedá včerejší pečení
• Dietní polévka (obiloviny, mléčné výrobky, ovoce)
• Maso a ryby bezmasá odrůdy vařené nebo pečené formě
• nasáklé sleď
• zelenina, melouny a bylinky v jakékoli formě (zelenina by neměla být potěr) - priorita mrkev, vodní melouny, dýně, melouny
• Ovoce (s výjimkou kyselých odrůd)
• Cukroví - cukroví, cukroví, džem a med
• Těstoviny
• Krup (pohanka, oves, rýže a krupice)
• mléko, nízkotučné zakysané smetany, tvaroh, jogurt a sýr
• tuky (slunečnicový, olivový, krém oleje)
• Slabě vaří čaj (pít, můžete přidat mléko)

Potýkají s vážnými omezeními

• solené a uzené
• Luštěniny
• Maso, ryby a houbová polévka
• Omáčky
• Klobásy
• Živočišné tuky
• Jakékoliv smažené jídlo
• Jakékoliv studené kuchyně a nápojů
• špenát a šťovík
• ledviny a játra
• Koření
• rybí olej bohatý na maso a drůbež
• Maso
• Cukrářské výrobky s krémem
• Máslo koláče
• Kakao, káva a čokoláda
• Žloutky

Tato skupina špatně stravitelné potraviny - to vše může způsobit vážné zhoršení. Diety doporučují dodržovat několik let. V tomto případě je obnovení zhoršené funkce jater, normalizovat vylučování žluči, zabraňuje tvorbě kamenů.

Ukázkové menu v cholelitiázy

• snídaně: Salát, oblečený se zakysanou smetanou, slabě připraveného čaje s mlékem, chléb s máslem a namočeným sledě (ne více než 20 g)
• Obědy: libové maso vařené formě, část drobivou pohanky a přírodní šťávou
• Oběd: zeleninová polévka se zakysanou smetanou, kousek vařené ryby s bramborovou kaší, vařené mrkve a sladkého kompotu
• Odpolední svačina: jogurt
• Večeře: guláš s těstovinami a sýrem, hamburgery a parní zelí kompot ze sladkého ovoce a bobule
• Před ulehnutím ke spánku (nejpozději do 22.00 hodin): jelly sladkého ovoce a bobule

moderní výzkum

Po analýze potravinových preferencí více než 45.000 mužů, výzkumníci objevili: středomořská strava, která je založena na mořské plody, ryby, ořechy a rostlinné oleje, které jsou schopné se minimalizovalo riziko vzniku onemocnění v silnější pohlaví. Bohužel, studie dosud nebyly schopny prokázat účinnost této diety a pro ženské kontingentu. Skutečnost, že ženské tělo produkuje speciální hormony - zvyšují riziko vzniku žlučových kamenů onemocnění (8-10 krát).

Dieta pro žlučové kameny dělá docela vážná omezení však ignorovat přísné požadavky nejsou nutné v každém případě - jakékoli porušení stravy může vést k nepříjemným důsledkům.