Vegetariánské polévky

Nedostatek masu v receptu dává dietní vlastnosti. Jak vařit vegetariánské polévky, jaké produkty jsou k dispozici?

Polévka v multivarka

Vegetariánské polévky je docela možné vařit v multivarka. Nabízíme vám vařit cuketa polévka - potřebu 1 kg plodů. Také vzít cibuli, brambory a mrkev (1/3/1 ks.) olej a strouhaným sýrem (50 g / 100 g). K ochucení pokrmů s použitím koření a nasekané bylinky.

Čistit zeleninu, libovolně řezat, složit do mísy, přidáme máslo. Zapnutí režimu Hasicí po dobu 15 minut. Potom se přidá horká voda (1 litr). Osolíme, dochutíme, včetně režimu varu po dobu 20 minut. Vařená zelenina recyklovat mixér. Podávejte polévku přidáním bylin a strouhaný sýr.

Polévka s fazolemi

Vydatné vegetariánské polévky jsou získány z fazolí. Za účelem snížení doby vaření pomocí konzervy produkt (1 plechovka fazolí). Kromě této složky, budete potřebovat brambory, cibule, papriky, mrkev (1 ks.). Pikantní chuť polévky přidat koření a bylinky.

Přivede se k varu vody (dostatek litrů), aby kostky brambor. Vyčistěte zeleniny, kotleta, smažit v rostlinném oleji (1-2 polévkové lžíce). Když jsou brambory měkké, přidejte jej do fazolí a zazharku, sezóně, osolíme. Dusíme polévku, dokud není připraven.

polévka cizrna

Tento recept je vynikající vegetariánská polévka je založen na cizrny. Připravte si následující produkty: mrkev, brambory a cibule - 1 ks, cizrna - 1., brokolice - 100 g a sladká paprika ... Optimální sadu koření - kmín a kurkuma (0,5 TSP) bobkový list a stroužek česneku. Tuková složka potravin - 1 polévková lžíce ghí nebo rostlinný olej.

Promyté cizrna máčet ve studené vodě, nechte po dobu 12 hodin. Drain, zalijeme 1 litr čisté vody, dát cizrna vařit (proces trvá asi jednu hodinu). Poté přidejte trochu vody, dal bramborové kostky a růžičky brokolice. Připravte zazharku. Teplé koření na másle, přidáme cibuli, mrkev, paprika. Na konci sezóny se zeleninou drceným česnekem. Dal je do hrnce s polévkou. Její soli, sezóna, přiveďte k varu a vypnout.

bramborová polévka

Ve vařící vodě (2 I) byl uveden 4 brambory (nakrájenou), 300 g hub připravených a rozřeže na 4 kusy mrkve. když houby dostatečné penetrace a odstranit z polévky, kotleta, smažit spolu s cibulí v rostlinném oleji. Mrkev odstranit polévku. Přidejte pan zazharku, sezóna, sůl, přiveďte k varu polévku, otočit, umístěte nasekané bylinky. Pokud se vám nelíbí, houby, můžete je vyloučit z receptu. Udělat vývar silnější umožňují krupice (krupice lžíci, přidejte těsně před koncem vaření).

hustá zeleninová polévka

Zvláště chutná ječmen polévka se získá ve spojení se suchými houbami (je nutné všechny se 50 g tohoto produktu). Článek 0.5. perla ječmen mytí, vložíme do cedníku, umístit ji nad vařící vodou v hrnci (ošetření parou se provádí po dobu půl hodiny). Houby opláchněte, naplní vroucí vodou a po 5 minutách, vylijte vodu. Opět zalijeme vařící vody houby (4 lžíce.). Po 10 minutách, odstraňte houby, chladné, střih, a infuzní napětí, přivést k varu. Umístěte ječmen v něm. Po 20 minutách se přidá bramborové kostky (2-3 brambory). Připravte zazharku z cibule a mrkve (použití 1 pc. Jak a 2 lžíce másla). Přidejte houby zazharku, uhasit, dát do polévky (bramborové při vaření) a sezoně misky podle chuti. Jakmile je polévka vaří, odstranit z tepla a nechte pod krytem po dobu 10 minut.

kharcho polévka

Pro přípravu této pikantní polévka, vzít 1 polévková lžíce. rýže, 2 stroužků česneku, 2 cibule, rajčata a 500 g 2 lžíce tkemali pasta a omáčka. Sada koření: koriandr, vavřín, chmel-suneli, adjika. Vaření polévky jsi na rostlinném oleji.

Spařit rajčata, volné od pokožky a zase do pyré. Cibule zpěnit v rostlinném oleji, naplnit vodou. Po varu, dát Omytou rýži a vaříme do měkka. Pak se přidá směs (rajče rajčata, pasta, omáčka, adjika). Také vstoupit do misky česnekem, šťouchané s sůl. Nechte polévku dusíme několik minut a vypnout. Nechá se stát, přidejte greeny.

Vegetariánské polévky může zaujímat významné místo v moderním člověkem nabídce. Oni dobře uspokojit hlad a dát váš trávicí systém přestávku od těžkého jídla.