Vegetariánská čočková polévka

Existuje několik typů čoček: červené, žluté a černé fazole jsou vařené rychle, a to pouze zelené připravuje na dvakrát tak dlouho. Recept vegetariánské čočková může obsahovat různé přísady, - každá z nich obsahuje chuť poznámku.

Polévka v multivarka

Vegetariánská polévka z červené čočky - chutné a zdravé jídlo. Budete potřebovat fazole (1 polévková lžíce). A česnek (2 stroužky), mrkev, cibule (1 zakořenit zelenina) a tuků (30 ml libové oleje). Chuťové a aromatické přísady: kmín, černý pepř, chilli, sůl, citronové šťávy (20 ml) a čerstvý koriandr. Pro přípravu polévky bude vyžadovat připravený zeleninový vývar nebo voda (2 litry).

Opláchněte fazole, kořeny čistý, zbaven chilli semínek. Zelenina řez. Olej tepla (hot), umístěte zeleninu, smažit 7 minut, přidáme kmín, zahřát po dobu 30 sekund. Dal čočku, přidáme vodu (vývar) vařit po dobu 35 minut (kalení). Potom, sezóna, osolíme a zahřát další čtvrthodinu. Připraveno polévka dochutíme citronovou šťávou, drcený česnek. Podávejte s nasekanými bylinkami.

Polévka se sýrem a čočkou

Pro přípravu této čočková polévka vegetarián, vzít 100 gramů fazolí, mrkve, pár brambor. Tuky: 50 g roztaveného a 20 ml rostlinného oleje. Je třeba ještě 50 g Adyg sýr, zralé rajče, sůl, zelené, voda (1 litr).

Zelená čočka, kryt s vroucí vodou, a za hodinu, kanalizace. Přidat novou část vody a rostlinného oleje, dát na oheň, přidáme sůl. Po 40-45 minut, přidáme oloupané a nakrájené brambory. Vaříme další čtvrthodinu. Fry v ghí mrkev nakrájenou, přidáme oloupané a nakrájené rajče a plátků sýra Adyg. Dusíme 5 minut. Transfer zazharku polévka, sezóna, přiveďte k varu a vařte 5 minut a vypnout. Přidejte nakrájenou zeleninu.

Polévka s houbami a čočkou

Tato vegetariánské čočková polévka je lehká houba chuť, což mu dává zvláštní pikantnost. Vezměte článek 0.5. 6 fazole a houby. Také je třeba brambory, cibuli a mrkev (3 ks. / 1 ​​ks. / 1 ​​ks.). Tuky: 40 g rostlinného oleje. Normální tekutina - 1,5 l. Aromatické koření - pepř, bobkový list, nasekané čerstvé bylinky.

Používáte-li zelené čočky a poté jej namočte po dobu jedné hodiny a pak dát do hrnce s vařící vodou. Po 20 minutách, oloupané brambory snížit a přidejte do čočky. V oleji smažit mleté ​​cibule, strouhané mrkve. Po několika minutách přidejte desku houba, dusíme doměkka. Když jsou vařené fazole a brambory, přidáme zazharku, sůl a sezónu. Po 2-3 minut po varu, vypnout, přidejte nasekané zelené.

Čočková a brambory

Budete muset sladké brambory (2 ks.), Cibule (1 ks.) A pár stroužky česneku. Dále je třeba čerstvá rajčata (3 ks.), 300 g zelí listu, bod 0,5. čočka, 1 lžíce rostlinného oleje a strouhaný zázvor. Další složky: pozemní kmín, skořice, kurkuma (v 0,5 TSP) a soli. Můžete si také vzít špetku kajenského pepře a v článku 0.25. arašídové máslo. kapalina norm - 4-5 Art.

Olivové oleje smažit cibuli, přidáme česnek a zázvor. Dejte na pánvi sladkých brambor kostek, promyje čočka, čerstvé rajčatový protlak. Koření hmotnost soli, dušené po dobu 5 minut, převést na pánvi. Přidat kapaliny, vaří se po dobu 40 minut, přidáním vody v případě potřeby. Když jsou fazole vařené, přidejte arašídové máslo a míchejte, brousit zeleninové hmoty s mixéru. Přinést polévku k varu, přidáme nakrájenou kapustu a vařte po dobu několika minut. Podávejte s nasekanými bylinkami.

Vegetariánská polévka s čočkou těší původní chuť. Tento pokrm je zaslouženou popularitu.