Svařené víno

Home;

Obsah

Užitečné vlastnosti svařeného vína

Nebezpečné vlastnosti svařeného vína

Užitečné a škodlivé vlastnosti jiných nápojů:

Katalog nápojů;

ono. gluhender Wein - hot zářící víno
Jedná se o velmi chutný nápoj alkoholický horký základ kotorogoyavlyaetsya červená víno,zahřívá na teplotu 70-80 ° C, s cukrem a koření. Je tradičně upotreblyayutv Švýcarska, Německa, Rakouska a České republiky při mši prazdnovaniyRozhdestva.

Receptů Za prvé, podobně jako svařené víno nápoje uvedené eschev starověký Řím. Víno se míchá s kořením, ale jeho svědectví zahřeje. To bylo jen během středověku v Evropě poyavilsyanastoyaschy horké svařené víno. Nápoj byl připraven přidáním klaretaili bordeaux tráva galangalem.

Ideální pro svařeného vína jsou považována za polosuchá a suchá krasnyevina, ačkoli tam jsou recepty, které jsou přidány rumnebo brandy. V Německu, standardy založené kotoryhsoderzhanie alkoholu by neměla být menší než 7 byly nainstalovány. Hlavním sposobyprigotovleniya svařené víno - to je s nebo bez vody.

Bez vody svařené připraví konvenčním vytápění vín (70-78 ° C) s kořením a cukrem. Zahřeje víno na mírném ohni, periodicheskipomeshivaya, necháme vyluhovat po dobu 40-50 minut. Obvykle glintveyndobavlyayut hřebíček, citrón,skořice, med, anýz, zázvor,a voňavé a černý pepř, kardamom, bobkový list. Takzhedobavlyayut rozinky, ořechy a jablka.

Na svařené víno nebylo příliš silný, může to být gotovits použití vody. Nádoby je třeba vařit vodu (150-200ml vody na litr vína) a přidejte koření, trochu vařit, pokane cítit vůni éterických olejů. Potom se přidá saharlibo mědi až na samém konci vína se prolévá.

V kterémkoli z postupů přípravy svařeného vína kdykoli undershoots k varu, jinak se rychle ztrácí svou hlavní vkusovyekachestva a nižší obsah alkoholu. Také nelze použít dopuskatizlishnee koření - nápoj bude neplatný.

Svařené víno lze vařit a měkké, jako je kardamonom.Dlya tomu, smíchejte jednu třetinu lžičky kardamomu, 2 zvezdochkibadyana 5-6 květenství karafiáty, třetinový lžičku skořice, půl koreshkaimbirya, nakrájíme na plátky a muskatnogooreha na špičku nože. Hroznová šťáva (1 litr), a to buď připojit sapelsinovym brusinkašťáva (200-300 ml) a zahřívána na vzhled malých bublinek. Brosaemtuda pre-smíšené koření a nechte vyluhovat po dobu asi 15 minut, dokud koření začíná pro zvýraznění chuti. Nebo přidat několik doleklimona jablko, med nebo saharpo chuť.

Svařené víno podávané v keramické hrnky nebo vysoké bolshihbokalah ze silného skla s velkou rukojetí.

Užitečné vlastnosti svařeného vína

Že svařené užitečné, téměř nikdo nezpochybňuje. Dazhebytovalo názor, že ti, kteří v době moru pili víno s kořením, které nejsou nemocné této život ohrožující onemocnění. Svařené víno - od prekrasnoesredstvo chřipka,bronchitida,všechny druhy nachlazení, zánět plic. Může být použit dlyavosstanovleniya pevnosti po infekčních chorob v psihicheskomi fyzického vyčerpání, jakož i ke zlepšení krevního interferonav, posílení imunity zotavení.

Červené víno - skvělý antiseptické s protivomikrobnymeffektom, vyplňuje tělu vitaminy, aminokyseliny mikroelementamii.

Koření - kardamom, zázvor, skořice, černý pepř, muškátový oříšek, hřebíček, kari, kurkuma, badyán- mají oteplování a tónování vlastnosti, zlepšují krevní oběh krvetvorbu.
Máte-li vařit svařené víno s citronem nebo chernoplodnoyryabinoy, že je možné podstatně zvýšit úroveň vitamínu C v těle.

Dánští vědci ukázaly, že červené víno může rozšířit zhizncheloveka kvůli flavonoidy výrazně zlepšuje rabotuserdechno-cévní systém, stejně jako resveratrol, uvelichivayuschimprodolzhitelnost života. látky hrozny,přes který réva po dlouhou dobu není hynou, aktivuje enzym, který ovlivňuje gen stárnutí.

Vědci z Nizozemska bylo zjištěno, že antioxidanty, které soderzhatsyav závadu, dokonce přispět k léčbě Alzheimerovy choroby, je riziko napolovinusnizhaet mrtvice.Musí být použity pro prevenci tvorby krevních sraženin, uvelicheniyadiametra cév, snížení krevního tlaku, vyvedeniyaholesterina.

Italští vědci zjistili, že bílá a červená vína effektivnounichtozhayut streptokokové infekce, které způsobují bolení v krku,bolest v krku, zubní kaz. Víno může pomoci při regulaci hmotnosti, tam dazhevinnaya strava - dietní sheltie. Skutečnost, že látky soderzhaschiesyav víno lze upravit hladinu inzulínu k udržení nuzhnuyukislotnost žaludek, blahodárně působí na zažívání, snizhatrisk vzhled kameny ledvina.

Nebezpečné vlastnosti svařeného vína

Ty by neměly pít více než 2 sklenice v jedné noci, protože glintveynvse také obsahuje alkohol, a množství koření může vyzvatrasstroystvo žaludek.

Není nutné použít inzulín, aby diabetici svařené víno, dom používat velké množství svařeného vína mohou vozniknutgolovnye bolest.

To se nedoporučuje pít alkoholické svařené víno kormyaschimzhenschinam těhotné ženy a děti do věku 18 let, stejně jako lidé řídit transportnymsredstvom a složité technologické stroje.

Užitečné a škodlivé vlastnosti jiných nápojů:

Sdílet na sociálních sítích:

Podobné