Che.Herinhap.ru

Punč

  • Home;
  • Katalog nápojů;
  • punč

    Punch (od Hindi punč - pět) - celá gruppagoryachih pálení nebo chlazené nealkoholické nápoje, které obsahují čerstvé nebo konzervy šťávy fruktyi. Alkoholický nápoj v přípravě punshaispolzuyut rumu, víno, grappa, brandy, arak,bordó, alkoholu a vodka. Tradičně připravené vbolshih nápojové nádoby (punshnitsah) a slouží pro příjem a vecherinkah.Krepost nápoj v rozmezí od 15 do 20 obj. soderzhaniemsahara a - od 30 do 40%. Mezi nejznámější patří retseptamipunsha "Caribbean rum punch", "Barbadosskiypunsh" a "punch planter."

    Punč poprvé začala připravovat v Indii. DM struktura zahrnuje čaj, rum, citrónovou šťávu, cukr a voda.Gotovili to horký. Skutečným nápoj otsenilimoryaki britskou čajovou společnost na počátku 17. století. Imennooni punch recept přivedl do Anglie, kde se rasprostranilsyapo v celé Evropě. Nicméně, to byl připraven na základě vína ibrendi následujících důvodů rum byl v té době poměrně drahé iredkim nápoj. Teprve na konci 17. století. Rum se stal boleedostupnym a nápoj získal jeho tradiční receptury.

    V současné době punč recepty stalonastolko natolik, že celkově bylo jen džus a ovoce make-up. V některých receptech punč saharzamenyayut medu a přidat různé koření a pryanosti.V slovo „punč“ se stal běžným označením formulář, který kombinuje podobné nápoje.

    Pro přípravu punče doma sleduetpomnit několik hlavních tajemství:

    • v alkoholických složek nelijte příliš goryachuyuvodu - to může vést ke ztrátě chuti díky uletuchivaniyaefirnyh olejů;
    • před přidáním vody k nápoji by měl být med nebo cukr smíchat a chladný;
    • pro ohřev vína by měly být použity emalirovannuyuposudu vyloučit možnost oxidace reaktsiys kovu;
    • dokončil nápoj se zahřeje na 70 ° C a po jídle vtermoustoychivyh brýle;
    • ovoce a koření únik by neměla spadat do skla.


    Klasický recept na punč, nápoj osnoveroma (1 láhev), červené víno (2 lahvičky) citróny a pomeranče (2 ks.), Cukr (200 g), koření (skořice, gvozdikai atd.) A vody (1 litr). Voda by měla být uvedena do varu, přidá se cukr k ní, a ochladí se na 50 ° C Podle jednoho fruktunarezat plátky a spolu s kořením, přidáme vrazogretoe téměř k varu červené víno. Tam také vlitsvezhevyzhaty šťáva zbývající dva plody. Víno a voduperelit v bowli. Chcete-li vytvořit Entourage sverhuchashi lze nainstalovat sítko s několika kubikamisahara, zalijeme rumem a zapálit je. Rafinované plavitsyai poteče dolů, zapálit celý nápoj. Pour takoypunsh být, dokud se oheň hoří.

    Razníky nejsou obvykle podávají na některé pokrmy, nápoje strany měly za poetomuoni s světlo zakuskami.Nalivayut děrných částí 200-300ml speciální kopeček.

    Užitečné vlastnosti punč

    Hlavním dostoinstvompunsha je jeho schopnost zahřát tělo poslepereohlazhdeniya. To je používáno jako profilaktikipriznakov nachlazení, zejména zimniyperiod.




    Razníky na bázi rumu nebo brandy obsahují konyachnyespirty, tříslovou a biologicky aktivní druh veschestva.Takie nápoj iantioksidantnym vlastnit protizánětlivý účinek, stimulují chuť k jídlu, rasshiryayutsosudy, zmírnění bolesti křeče plíce.

    Průbojníky, obsahující zlato, tón a dát sílu, aslishkom stimulaci nervového systému, jako nápoj uspokoit.Krome že bude mít další antibakterialnyei protizánětlivé vlastnosti.

    Džusy, ovoce a bobuloviny, bráno jako napolnitelyadlya punč, obohatit ji s vitamíny, minerály a stopové prvky.

    Kromě razníky alkoholu může být připravena na základě razníku ohlazhdennyybezalkogolny granátové jablko šťáva. K tomu, sycenými mineralnuyuvodu nalít do karafy ke stejnému svezhevyzhatyysok přidat 2 zralá granátová jablka. Orange rozdělena na dvě části: jedna zmáčknout šťávu a nalít do karafy, a druhý porezatdolkami a také poslal do karafy. Na žádost napitokmozhno přidat šťávu z 1 citronu a cukr (2-3 lžíce. L.). Taková punč je nejen osvěžující, ale také velmi užitečné.

    Nebezpečné vlastnosti punč

    Punch v sostavkotorogo obsahuje med a koření by měl být pečlivě upotreblyatlyudyam náchylné k alergie.

    Alkoholický nápoj údery kontraindikovány pro těhotné ženy, kojící matky, děti mladší 18 let a lidé upravlyayuschimtransportnymi prostředky.

    Užitečné a škodlivé vlastnosti jiných nápojů:

    mlékomléko
    koňakkoňak
    pivopivo
    vínovíno
    kompot
    kompot
    čajčaj
    kávakáva
    kvasskvass
    šťáva
    šťáva
    Martini
    Martini
    Sdílet na sociálních sítích:

    Podobné
    KoňakKoňak
    RumRum
    FrapéFrapé
    CachacaCachaca
    BrandyBrandy
    SlivoviceSlivovice
    Mate: Čaj pro vaše zdravíMate: Čaj pro vaše zdraví
    ArakArak
    GinGin
    JulepJulep