Cep

výrobky;

Obsah

Kalorie bílá houba
Nutriční informace na 100 g:

Nebezpečné vlastnosti bílá houba

houby;

Bílá houba nejcennější, chutné, voňavé a bílá houba pitatelnyy.U velké masité čepice a hustá vzdutayabelaya nohu. Navíc klobouky barvení - v závislosti otvozrasta a místo růstu houby - může být lehká, nažloutlý a tmavě hnědé. V houbách, rostoucí v sosnovomboru, klobouky, obvykle tmavší.

Bílá houba může dosáhnout dostatečně vnushitelnyhrazmerov - víčko až do poloviny průměru av vysotu- až 30 cm.

Někdy zaměňováno s bílou plísní nejedlé houby žlučí. Musíme vědět, že bílý hřib čepice spodní plocha žlutavý či nazelenalý, a mají tu drzost houbu - špinavé. Na stonku žlučníku houby - temnyysetchaty kreslení. Dužina z této houby hořké na přestávka světle růžové (a bílé houby bílé). Ve vlhkých lesích vyskytují jako belyysataninsky houby. To se liší od bílé barvě načervenalý trubchatogosloya a skutečnost, že na přelomu rychle změní modré nebo červené.

Kalorie bílá houba

Kalorie surové bílé houba je velmi malá - 22 kcal na 100 g Tato dieta a nízkokalorické produktu. marinovanýBílé houby jsou také prakticky neškodný na obrázcích, neboť onisoderzhat jen 24 kcal na 100 g výrobku. Totéž platí i pro smaženébílé houby, protože 26 kcal na 100 g kalorie vysušíbílá houba - 286 kcal na 100 g, to je velmi výživné, takže Kakva řeky to vysoký obsah proteinů. Pití v pischuv velkém množství může vést k obezitě.

Nutriční informace na 100 g:

Proteiny, gr	Tuky, gr	sacharidy gr	Ash gr	Voda, gr	Kalorický obsah, kcal
3.8	1.7	1.1	0.8	89.5	22

Užitečné vlastnosti bílé houby

Bílé houby obsahují vitamín (ve formě karoten), B1, C, a zvláště hodně vitamínu D.

V bílých hub než v jiných, obsahuje riboflavina- látku odpovědnou za zdraví a růst nehtů, vlasů, kůže a celkové zdraví organismu. Zvláště vazhenriboflavin k udržení normálního stavu funktsiischitovidnoy žlázy.

Hřiby mají řadu užitečných funkcí. Belyygrib kromě chutnosti, známý pro své sposobnostyustimulirovat vylučování trávicích šťáv, překonal tomto ohledu vývary.

Díky velkému množství síry a polisaharidovbelye houby pomoc rakoviny boj zabolevaniyami.On má rovněž proti-infekční, hojení ran, protinádorové a tonizující vlastnosti.

Část bílého hub esterové lecitin, prepyatstvuetotlozheniyam cholesterolu na stěnách cév, což není výhodné v aterosklerózy a anémie. Soderzhaschayaysyav houby amino Ergothioneine podporuje protsessyobnovleniya buňky, a proto jsou zvláště vhodné pro oči, ledviny, játra a kostní dřeň.

Také v bílé houby obsahují hodně? Glukanu. Etotne stravitelný uhlohydrát je silná antioksidantomi má obrovský vliv na imunitní systém, což vytváří ochranu proti viry, bakterie, houby a kantserogenov.Krome Kromě toho, v bílé houby má řadu enzymů, které přispívají k rozdělení vláken, tuku a glykogenu.

Houby - vynikajícím zdrojem zdravých bílkovin, ale soderzhaschiysyav čerstvě houby chitin významně uslozhnyaetprotsess jejich asimilaci. Z tohoto důvodu doporučujeme předem sušené potraviny ispolzovatv hub, v takovém sluchaeusvaivaetsya až 80% proteinů v něm obsažených.

Houby - těžké potraviny, zejména smažené. Nuzhnoih mají pomalu a opatrně, s velkými kolichestvomsochnyh zeleninou jak syrové a vařené. Gustyegribnye polévky, kde je více zeleniny a méně hub, stravitelnější a obvykle není privodyatk komplikace.

Cep použití jako léčivo prituberkuleze, ztráta pevnosti, zlepšení metabolismu.

Vysušené bílé houby přítomné gertsedin alkaloid používá při léčbě anginy pectoris. Voda ekstraktamiiz porcini léčbě vředů, omrzliny.

Sušené hříbky dobře udržované vkusovyei výživové vlastnosti, které mohou být konzumovány jako drtí bezdopolnitelnoy zpracování.

Kromě toho je bílá houba obsahuje mnoho živin, z nichž některé mají protinádorové vlastnosti.

Sušené hříbky byly úspěšně použity pro profilaktikiraka.

Záznam na přítomnost manganu

Nebezpečné vlastnosti bílá houba

Je známo, že houby, a mezi nimi jsou bílé, jsou nejsilnější prirodnymisorbentami, absorbovat velké množství toksichnyhveschestv, včetně radioaktivní cesium, stroncium, kadmium, rtuť a olovo. Proto houby shromážděny nedalekoot frekventované silnici, nebo v průmyslových oblastech prinesutne prospěch a jen poškodit vaše zdraví.

To se nedoporučuje jíst houby malenkimdetyam. 12-14 let rebenkaprakticheski trávicí systém není schopen vyrovnat se s chitinu obolochkoygriba, protože není produkován v těle dostatochnyhkolichestvah všech nezbytných enzymů stravitelné.