Pšenice

Užitečné vlastnosti pšenice

chléb zrna a pšenice tvrdá obsahují do12,5 11,6% bílkovin, 60% sacharidů, 1,5% tuku, efirnoemaslo, gemitsellyulou, celulóza, škrob, pektin, glukóza, fruktóza, laktóza, maltóza, rafinóza, vitamin E, F, B1, B2, B6, C, PP, karoten, niacin, cholin, biotin, kyselinu listovou.

Současný pšenice makro- a mikroprvky, jako je draslík, vápník, křemík, hořčík, sodík, síra, fosfor, chlór, hliník, bor, vanad, železo, jód, kobaltu, manganu, mědi, molybdenu, niklu, cínu, selenu, stříbra , stroncium, titan, chrom, zinek, zirkonium.

Pšenice obsahuje 3,4% esenciálních aminokyselin (valin520, isoleucin 470, leucin 860, lysin 360, metionin180, threoninu 390 tryptofan 150, fenylalanin 500) i8,4% neesenciálních aminokyselin (alanin 460, arginin 610, kyselina asparagová 670, histidin 350 , glycin 470, 3350 kyselina glutamová, prolin, serin 1290, 600, tirozin370, cystin 230).

Nejcennější částí zrna - embryo, je bohatý a vazhnymimikroelementami klíčků, takže poleznydlya organismu. Klíčící pšenice je užitečné, protože V momentprorastaniya několikrát zvyšuje hladinu vitaminovi antibiotik a růstových stimulátorů a biologicheskiaktivnyh komponenty. Tak, například, na úrovni vitaminaV2 v naklíčené pšenice nad 10 krát. Výhody, kosmeticheskihi léčivé vlastnosti dávných lidí věděl pšenice.

Naklíčených semen nesou obrovskou energeticheskiypotentsial. Jejich přidání do potravin, máme silný zaryadbodrosti. Enzymy obsažené v semenáčků rasscheplyayutzapasnye bílkoviny, tuky a sacharidy tato semena oblegchayanam jejich asimilaci a pokračovat v práci v lidském těle, ukládání své vnitřní síly. Počet antioksidantovi vitamínů minerálů se zvyšuje během klíčení v řádu desítek stokrát, které jsou zakotveny v organickém systému zhivoytkani rostliny a práce jsou ve vzájemném vztahu, podderzhivayai posilují navzájem akci. Jejich asimilace není skazyvaetsyana lidské zdraví negativně, což by mohlo nablyudatsyapri užívání některých léků.

Pravidelná konzumace klíčků stimuluje obmenveschestv a krev, zlepšuje imunitu, kompensiruetvitaminnuyu a nedostatek minerálů, normalizuetkislotno-alkalickou rovnováhu, čistí toxiny organizmaot a efektivní trávení, zvyšuje účinnost a zpomaluje proces stárnutí. Jsou užitečné zejména detyami starší osoby, těhotné ženy a kojící matky, lidé intenzivní duševní a fyzické práce.

Vláknina se nachází v pšenici, stimuliruetdvigatelnuyu funkce střev a zabraňuje prevrascheniyusaharov a sacharidů na tuk. Pšeničné otruby, effektivnoesredstvo pro normalizaci hmotnosti (snížení tělesné hmotnosti). Pektiny, které patří do pšenice absorpci škodlivých látek ve střevě, čímž se snižuje tím gnilostnyeprotsessy a podporují hojení sliznice obolochkikishechnika.

V lidovém léčitelství jako lék a dieticheskogosredstv používat různé produkty pshenichnoymuki, pražené pšeničné zrno, mladí (14-21 dní), klíčky, obilí s choroboplodnými zárodky, otruby, sláma.

Pšenice odvar s medem je velká občerstvení, obzvláště vhodné onemocnění posledlitelnyh, pomáhá při kašli, nachlazení izabolevaniyah respirační. Zárodek a otruby soderzhitsyamaksimalnoe počet důležitých biologicky aktivnyhveschestv. Obklad z pšeničných otrub a jejich vývar smyagchaeti vyživuje pokožku. Vlákno, které obsahuje bylinu zabraňuje tvorbě tukových buněk, které kraynevazhno vědí ti, kteří by chtěli zhubnout. Vrednyeveschestva absorbován z pektinu střeva, vhodyaschimiv složení zrna pšenice, což brání rozvoji gnilostnyhprotsessov, hojí střevní sliznici.

pšenice léky byly použity v nauchnoymeditsine. Zejména, tlustého extraktu pshenichnyhzarodyshey "Holef" (Feholin) přiřazena dlyalecheniya pacientů se svalová distrofii.Iz pšenice různých formách se získá a další produkt - hustá, gumový kapalina tmavě hnědé barvy s zapahomzhzhenogo zrn známých jako "zhidkostMitroshina", Jedná se o velmi účinný prostředek prikozhnyh onemocnění - ekzém, lupénku, atopické dermatitidy, hnisavý zánět vlasových folikulů (sykózu).