Vegetariánské Food Pyramid

Je to druh tipů, které mohou a měly by být aktivně polzovatsyapri plánovat svůj jídelníček. Zejména proto, že neobsahuje tolkospisok doporučit produkty, ale také radu na frekvenci jejich používání, a to i ve formě schematického uspořádání. Nicméně stoituchityvat, že její tradiční verze je zaměřena více nasrednestatisticheskogo lakto-ovo-vegetariáni. Ale pokud chcete mozhnootyskat a možnosti pro vegany, a jeho jiné odrůdy.

Všechny z nich najednou byly vyvinuty různé organizace a dopolnenypodrobnymi vysvětlení s jediným cílem - pomoci chelovekuobespechit své tělo s nezbytnou mikro a makro vdostatochnom množství a aby se minimalizovalo riziko bolezneytsivilizatsii. Ale popořadě.

Tradiční vegetariánská strava pyramidy

Byla založena v roce 1998 společně vědci z Harvard University Kornelskogoi. Je známo, že základem pro ti, kteří užívali sredizemnomorskuyudietu jednoduše proto, že obyvatelé Středomoří na pravém schitayutsyaodnimi z nejzdravějších na světě. Kromě otnositelnopitaniya doporučení pyramidy a doplněn doporučeními na upotrebleniyazhidkosti a cvičení.

To se skládá z následujících skupin výrobků:

• voda.Spolu s dalšími nealkoholickými nápoji by mělo sostavlyatosnovu dietu. Osoba s potřebou vypít asi 2 litry tekutin denně.
• Ovoschi.Podoydut surový nebo čerstvě připravený, tak dlouho, dokud na sutkivegetarianets jedli ne méně než 400 g, s výhodou tři přijímání pischi.Zamenit může být zeleninové šťávy.
• Frukty.Dlya zdraví a wellness je třeba neméně: 2portsii ovoce nebo ne méně než 300 gramů může nahradit jim šťávy ilisuhofruktami.
• obilí a brambory.Nepodceňujte tyto produkty, protože kromě komplexních sacharidů, které obsahují vitaminy, zejména B, vlákniny, minerálních látek (železo, zinek, hořčík), stejně jako protein. Z tohoto důvodu je třeba upotreblyatne alespoň 2 - 3 krát denně.
• Proteiny. Pro vegetariány to luštěniny, sójové výrobky a naturalnyezameniteli masa (seitan). Obsahovat pokrmy z nich ve své stravě neobhodimoezhednevno, protože tělo potřebuje 50 - 150 gramů bílkovin denně.
• Semena orehi.Ih hlavní výhodou je, že obsahují základní zhirnyekisloty, které často mohou být získány pouze z ryb. Takzhefolievuyu kyselina, vitamin E, železo, zinek a trpí nedostatkem kotoryhporoy vegetariány. Kromě toho, že mají proteinu hóti v malých množstvích. Možné je používat střídmě 30 -60 g na den.
• Rastitelnyemasla. Upustit od nich nemůže být v žádném případě, protože oniyavlyayutsya zdrojem esenciálních mastných kyselin a zhirorastvorimyhvitaminov A, D, E a K. Hlavní věc je zvolit přírodní produkty ichasche natankovat své oblíbené pokrmy. Podle vědců, den nuzhnoupotreblyat cca 2-4 lžíce másla.
• Molochnyeprodukty. Vzhledem k tomu, že obohatí tělu vápník, vitamíny skupiny B, včetně B12, což je stejný, stejně jako protein, razrabotchikinastoyatelno doporučujeme uvést je do svého jídelníčku, ať dazhev menší množství. I když v ideálním případě by měla být sedenodo 50 g sýra za den nebo pije 250 g mléka nebo jogurtu.
• Yaytsa.Pomimo protein, které obsahují vitaminy A, D a B12, stejně jako zhelezo.Chtoby přimět k jídlu dost 2 vejce týdně.
• Alkohol a sladkosti. Povoleno moderování krasnoevino, mastné občerstvení a pochoutek, které jsou zábavné, ale někdy i na úkor zdraví.

Navzdory tomu, že cvičení a chodí pod sluncem, je nesnesitelné, v samostatných sloupcích, jsou stále nedílnou chastyuzdorovogo vegetariánské životní styl. Čím více, že tělo dostane blagodaryaposlednim vitaminD. Z tohoto důvodu je třeba mít alespoň 30 minut denně.

Pyramid of Loma Linda

To bylo vytvořeno vědců z téže univerzitě v roce 1997 godu.Ot počátkem tohoto pyramida různých umístění rekomendovannyhgrupp produktů. Kromě toho, konvenční linka tavené ty, jejichž použití je volitelné.

• Na jeho základně je hmotnost výrobků z celozrnných výrobků a obilovin, obiloviny, luštěniny, a sójové produkty. Obohacování vegetariantsakletchatkoy těla a rostlinné bílkoviny, mají ještě jednu suschestvennyynedostatok - neúplný profil aminokyselin. Ale to není důvod dlyarasstroystva poměrně často stačí k jejich sloučení do predelahodnogo pokrmů. V den, kdy člověk by měl dostat za 5 - 12 porcí obilných zrn a 1 - 3 porce luštěnin. Je zajímavé, že pouze jedna část schitaetsyane 50 g Těstoviny z tvrdé pšenice, ale také tselnozernovogohleba řez.
• Ovoce a zelenina. Zdravé, chutné a zároveň nízkým obsahem kalorií, které jsou sloučeny do druhé nejvýznamnější skupinou základních produktovdlya vegetariány. A tam může být prakticky neogranichennyhkolichestvah - asi 9 porcí zeleniny a čtyři porce ovoce denně. Mimochodem, jedna část je považována i malý plod.
• Ořechy a semena. Jejich blahodárné vlastnosti uvedené šarže. Ostaetsyadobavit jen jedna věc: aby byl šťastný musíte jíst vegetariánskou 1 až 2 hrsti denně.
• Rostlinné oleje. Podle vědců je možné žít bez nich, ale pokud opravdu chcete, je dostatečná k tomu, přidejte do misky v umerennyhkolichestvah. Jen za jeden den v těle musí být doručena maksimum2 lžíce oleje.
• Mléčné výrobky a vejce. Další „Volitelné“ dieta člen, avšak za předpokladu, příjem vitaminových doplňků kompleksovi. Pokud tomu tak není, to je nejlepší jíst asi 50 gramů sýra a mléčných výrobků andother nejméně 1 vejce denně.
• Sladkosti. Vzhledem k tomu, že obsahují velké množství cukru, které potřebují jíst s mírou, nebo nejí vůbec.

Kromě výživové poradenství, vědci zdůrazňují neobhodimostiregulyarnyh cvičení, procházky pod sluncem, a ne méně než 10 minut denně, stejně jako správný pitný režim. To sluchaerech je asi 8 sklenic tekutin denně.

Potraviny pyramida pro vegany

Byla představena v roce 2010 Asociace výživu Spojených států. Otpredyduschih možnosti tato pyramida se vyznačuje svým vzhledem jako samostatný aspekt je vyneseno potraviny obohacené vápníkem.

Je zajímavé, že na své základně stále ležet Obilniny a obilí, kotoryhdolzhno být minimálně 6 porcí denně. V další fázi - matice, bobovyei výrobky obohacené o bílkoviny. Tam by měla být alespoň 5 portsiyv den. Zelenina, surové nebo čerstvě uvařené a zeleninové šťávy dolzhnysostavlyat 4 porcí za den. Ovoce, včetně ovocných šťáv, veganutrebuetsya ještě méně - 2 porce denně. V horní části pyramidy - poleznyezhiry, které mohou sloužit jako obvyklé rostlinné oleje (až 2stolovyh lžíce na den).

Jedna z tváří pyramidy jsou potraviny bohaté na vápník -Fruit šťávy, mandle, klíčky, tofu, ovesná mouka,proto je důležité dbát na to, že jsou vždy v potravě. Atakzhe vést zdravý životní styl a věnovat náležitou pozornost fizicheskimuprazhneniyam.

Nová potravinová pyramida

Tato verze byla vyvinuta Ministerstva zemědělství SShAv dubna 2005 v reakci na rostoucí problém obezity jízdního země. To oni, mimochodem, je spojena s velkým množstvím potravin, nápojů kotoryenuzhno podle tradičního pyramidy a malé fizicheskiminagruzkami. To je důvod, proč její tvář je plná emblemacheloveka, lezení po schodech, kterých tyto stejné fizicheskienagruzki a symbolizuje. Jinak vše je však stále určitá skupina přípravků jsou zastoupeny v podobě proužků:

• Oranžová znamená obilí a obilovin, včetně ovesných vloček, rýže, výrobky z obilí a pšeničné mouky.
• Green - zelenina, ale nejsou omezeny na zelenou, a všechny druhy.
• Red - všechny použité ovocné šťávy a čerstvé.
• Žlutá - rostlinné tuky, které mohou přijímat z naturalnyhmasel, ryb, ořechů a cukru a sůl.Je symbolické, a že je poměrně úzký, protože to znamená, tolkoodno: zmírnění jejich použití.
• Modrá - mléčné výrobky. Jsou zdrojem vápníku, takže, podle odborníků, není nutné, aby omezím zde.
• Fialová - luštěniny, ořechy, semena, ryby a výrobky zamenyayuschiemyaso (seitan).

Mimochodem, jedinečnosti pyramidy - v jeho univerzálnosti. Dobavlyayamyaso potraviny fialové pruhy, může být použit, v tomto pořadí, a maso-jedlíci.

Místo epilogu

Existují i ​​jiné možnosti vegetariánská strava pyramidy. Polagatsyana jim při plánování svého jídelníčku, nebo ne - soukromá záležitost kazhdogo.Glavnoe, si uvědomit, že některé z nich, podle odborníků na výživu, dost pochybné z hlediska užitečnosti.

Navíc zůstává otázkou kalorií. Po orientirovanytakie pyramidy častěji v průměru vegetariánské, ke kterému těhotné ženy, děti a sportovců kvůli jeho osobogoobraza životě neplatí. O tom mluvit a sami razrabotchikipiramid se zaměřením na skutečnost, že volba počtu porcí, které je třeba vzít v úvahu také:

• jeho parametry (hmotnost, výška);
• age;
• Úroveň fyzické aktivity;
• celkový zdravotní stav, a tak dále. d.

Konečně poslední faktor - regionality. Vědci, kteří rabotalinad vznik těchto pyramid, s přihlédnutím ke zvláštnostem opredelennyhnatsionalnyh kuchyně, zejména asijských a sredizemnomorskoy.Poetomu hlavně v nich, a ty výrobky zapsané upotrebleniekotoryh nejtypičtější těchto regionů.

Nicméně to neznamená, že je třeba z vegetariánské pischevoypiramidy zcela opuštěné. Je mnohem rozumnější jednoduše podobratsvoy volba a přizpůsobit ji pro sebe a pro svou image zhizni.Vpolne možné, že na první pohled se neobejde bez spetsialistapo jídla, ale považuji za nezbytnou pomoc ve formě příspěvku na buduschee.Ved později jeho radu se zabránilo nejen bolezneytsivilizatsii, ale také ze železa anémiea dalších problémů, které občas čelit vegetariány.