Dýně

výrobky;

Obsah

Obecný popis
Pomazánka
Sběr a skladování
Nutriční informace na 100 g:

Užitečné vlastnosti dýně

Složení a přítomnost živin
Dýňová semínka
Dýňový džus
V kosmetolgii
Při vaření,

Nebezpečné vlastnosti dýně

Viz také vlastnosti jiných podobných zeleniny:

zelenina;

obecný popis

Pumpkin (lat Cucurbita.) - zelenina jasně oranžové rodinoykotorogo je Jižní Amerika. Podle velikosti plodů může dostigatdo metr v průměru a váží více než 200 kg. Použití idetvsya dýňový buničiny a jeho semen. Peel a zároveň dostatečně hrubý, aby odříznout před vařením.

pomazánka

První zmínka o této zeleniny se datují dříve než pět tysyachlet před naším letopočtem Pěstovat dýně započatý starověké kmeny indeytsev.Oni buničiny použité pro přípravu různých jídel, semechki- pro výrobu oleje a drsné pokožky jemně vydrhnutá otmyakoti a používá se jako nádobí. C16. dýně vyraschivatna oceli v Rusku a na Ukrajině.

Dýně roste dobře v mírném a subtropickém přírodního zonah.Rastenie teplomilná, photophilous a vyžaduje dobrou zálivku. Prinedostatke vlhkost a mráz rychle schne. Tykvennyesemechki nasazeny do vlhké půdě alespoň zahřeje na 14 stupňů nebo metodou zherassadnym. Sazenice před výsadbou by měla být zmírněna, poderzhatneskolko dny v místnosti při 5-7 ° C pod normální a prikormitorganicheskimi hnojiv. To by mělo být červen 10-15. Dýně byvaetsamyh různých variantách, které se liší razmeramiplodov, jejich rychlosti zrání a množství cukru v kaši. Naschityvaetsyabolee dvě desítky odrůd, z nichž některé jsou hybridy a vyvedenyspetsialno pro pěstování plantáže.

Sběr a skladování

Sklízení dýně se koná v prvních dvou týdnech září v suhuyupogodu. Známky ovoce zralosti jsou světlé zbarvení a usyhanieplodonozhki. Trhání dýně by měla být ponechána asi 7-10 cm oprobkovennoyplodonozhki - to prodlouží životnost zeleniny a chránit jej před prezhdevremennogognieniya. Obvykle dýně při pokojové teplotě a v temném mestehranitsya od několika měsíců až jeden rok.

Nutriční informace na 100 g:

Proteiny, gr	Tuky, gr	sacharidy gr	Ash gr	Voda, gr	Kalorický obsah, kcal
1	0,1	4.4	0.6	91.8	22

Užitečné vlastnosti dýně

Složení a přítomnost živin

Dýňová dužina je bohatá na vitamíny (E,,C,D,F, PP,T, skupina B), mikro- a makroelementy (hořčík, draslík, železo, vápník), bílkoviny, vlákniny a cukru. Kvůli alkalizaci látky tykvapolezna při onemocnění trávicího traktu, doprovázené zvýšenou kislotnostyu.Vvedenie této zeleniny ve stravě pomáhá při léčbě nemocí, jako je tuberkulóza, ateroskleróza, zácpa, diabetes, dna, zhelchnokamennayabolezn. Také dýně je silné diuretikum, poetomuee doporučován lékaři v případě porušení ledvin, srdce a otekahvo těhotenství. Odborníci na výživu dýně předepsán pro lidi s lishnimvesom následujících důvodů látky v ní obsažené, urychlují látkovou výměnu, zobrazení na „špatný“ cholesterol, stejně jako činí pokožku pružnější ielastichnoy, že ve spojení s strie cvičení predotvraschaetobrazovanie a povislá kůže s rychlou ztrátou vesa.Est také tykvennayadieta.

dýňová semínka

Tykvennyesemechki bohaté na rostlinné oleje, vyšší než 50%, a belkami.Ih použití v léčbě onemocnění jater, jako jsou protivogelmintnoesredstvo a, kvůli velkému obsahu zinku, akné na obličej a tělo vlasů a mastné lupy. Vysushennyesemechki dýně příznivý vliv na činnost reprodukčního systému, muži i ženy.

dýňový džus

Čerstvý dýňový džus kromě bohatou sadu vitaminů a minerálních látek je dobrý antioxidant. S hrozbou nemoci grippomi studena 200 ml šťávy je třeba vypít každé ráno povysheniyaimmuniteta. šťáva je také vzhledem k jeho koncentraci dobré pomogaetpri zácpy, hemoroidy,zvýšená nervového buzení a zvracení způsobených kinetózou toxikosa beremennyhili.

v kosmetolgii

Dýně se také používá v kosmetice k vytvoření pitatelnyhmasok. Mastná pleť se používá suspenze syrové dýně (3 lžíce. L.), a med.Vse žloutek důkladně míchá, zahřeje se na 40 ° C na vodní banenepreryvno a míchá se po dobu 15 minut na obličeji obchází oblastivokrug oči a ústa trojúhelník. Navíc, tato maska olejnatý lesk pomozhetpri akné. Pro suchou pokožku by měla vzít vařené dýně (3st. L.) a rostlinný olej (1 polévková lžíce. L.), s výhodou olivovýprvního lisování. Masku aplikujte na dobu 15-20 minut a pak smyjte prohladnoyvodoy.

Dýňový džus se používá jako tonikum krém na obličej jako obklad.