B12 (kobalamin) se odkazuje na skupiny ve vodě rozpustných vitaminů. To je vitamin B12, jakož i stupeň jejího významu pro naše tělo, a zveme vás naučit.
Obsah
Trocha historie
V té době se vědci domnívali, že v přírodě je tam jen jeden vitamin B, a omezit své užitečné vlastnosti v určitých mezích. Předpokládalo se, že je zapojen do výroby energie a tkáňové dýchání, stejně jako hraje důležitou roli v udržování emocionální zdraví.
V průběhu doby, to bylo schopné prokázat, že vitamín C - je skupina látek v potravinách. Většina z nich, s výjimkou vitaminu B12 před námi, to vyžaduje pravidelné doplňování, jak snadno zničen zneužití rafinovaného cukru, kofein, nikotin a alkohol. Seznam užitečných vlastností této skupiny vitaminů byl přepracován a výrazně rozšířil.
Výhody vitamínu B12
Vitamin B12 (kobalamin) - je kobalt-bioaktivní prvek. Tento vitamin podporuje přeměnu tuků a bílkovin pocházející z potravy na energii. Společně s vitamínem B12 kyseliny listové se podílí na tvorbě červených krvinek. Celé tělo poskytuje tento vitamín podporuje normální fungování nervového systému.
Obecně platí, že tento vitamín je užitečná v podmínkách, jako jsou:
• Flu nebo jiné virové choroby
• stavy imunodeficience
• Hyperaktivita
• deficit pozornosti
• Sklon k migréně
• Městnavé srdeční selhání
• Osteoporóza
• Roztroušená skleróza
• Hepatitida
• Diabetes
• Zánět průdušek a zápal plic
• Zánět středního
• seboroická dermatitida
• Pozdní toxikosa těhotná
• Stomatitida
• Ledvinové kameny
• Alkoholismus
• cheilitida
Zdrojem vitamínu B12
Vitamin B12 dostaneme tím, že jí produkty živočišného původu: maso, drůbež, kuřecí a křepelčí vajíčka, všechny mléčné výrobky, ryby a mořské plody (především mnoho sledě, sardinky, pstruh a měkkýšů).
Vegetariáni si to zavedením do stravy všechny druhy pokrmů z obilovin, stejně jako jíst výhonky pšenice a kvasinek.
Optimální rychlost spotřeby vitaminu B12
Podle aktuálního výzkumu, normy spotřeby vitamínu B12 jsou následující:
• Od roku do 3 let: 0,9 mikrogramů
• od 4 do 8 let: 1,2 mikrogramů
• Od 9 do 13 let věku: 1,8 mcg
• Dospívající nad 14 let věku: 2,8 mcg
• Dospělí: 2,8 g
• Ženy v těhotenství: 2,6 g
• Ženy během kojení: 2,8 g
Co je nebezpečné nedostatek vitamínu B12?
Je dokázáno, že tento vitamín má schopnost akumulovat v těle, takže její nedostatek je vzácně pozorována ve skupině lidí ve věku do 50 let. Jestliže v důsledku jakékoli příčiny vitaminu B12 v těle nestačí, velké riziko zhoubného (megaloblastické) anémie. Toto onemocnění je charakterizováno nedostatečnou tvorbu červených krvinek.
Příznaky tohoto onemocnění jsou:
• abnormálně zvětšené červené krvinky
• Únava
• Poškození nervových buněk
• Necitlivost a brnění v končetinách
• kognitivní porucha
• zánět tkáně jazyka
• Nechutenství
Lidé nad 50 let jsou v ohrožení v důsledku výroby poklesu kyseliny chlorovodíkové (je to nezbytné pro absorpci vitaminu B12 z potravy). Lidé v tomto věku často vyvinou gastritis - zabraňuje poškození sliznice extrakci membránové tohoto cenného vitaminu z bílkovin.
Starší lidé, stejně jako ti, kteří po dlouhou dobu zapnutý vegetariánská strava, by měly vstoupit do stravy produktů, které obsahují tento vitamín (po konzultaci s lékařem).
Újma vitamínu B12
Zatím se nepodařilo odhalit žádné nebezpečné následky nadbytku vitaminu B12. To lze vysvětlit především skutečností, že i při vysokých standardů spotřeby potravin bohatých na vitamín B12, trávit jen malý zlomek toho. Nicméně, lékaři nedoporučují experimentovat - to je lepší, aby se zapojili s drogami a přísadami, v jehož rámci je přítomen vitamin.
Stejně jako ostatní vitaminy, kobalamin hraje důležitou roli v různých procesech probíhajících v našem těle. Musí být přítomen v naší stravě.