Rostlinná vlákna

Vláknina - látka, která hraje velkou roli v životě organismu.

Vlákna - stěna rostlinných buňkách. Dostaneme ji z obilí, zeleniny, ovoce, luštěniny, ořechy a semena.
Přičemž vlákna v obilí je ve vnějších vrstvách, které jsou odstraněny v průběhu čištění. Najdete ji v hnědá rýže, celozrnné pečivo a výrobky z celozrnných výrobků.

Přidělit 2 typy vláken:

• Nerozpustná vláknina - celulóza a lignin obsažený v zelenině, ovoci, obilí a luštěniny, mnoho z nich v hnědá rýže, otruby.
  Žaludek a střeva bobtná jako houba a pomůže odstranit cholesterol z těla, a žlučové kyseliny, stejně jako toxické látky.
• Rozpustné rostlinná vláknina - pektin (plody), pryskyřice (z luštěnin), hemicelulóza (ječmen a oves), guma

Tím, že absorbuje vodu, se výrazně zvyšuje objem a má formu želé. Žaludek se naplní, zažíváme pocit plnosti.

Rozpustná vláknina je přítomna ve černého chleba, ovesné vločky, fazole a většina ovoce a zeleniny.

výživu doporučují obdrží denně s jídlem 35 až 50 gramů vlákniny, která není menší než: tři fruktov- třech dávkách (přibližně 100 ml.) ovoschey- čtyř porcí chleba, celozrnné, obiloviny, hnědá rýže, ovesné vločky.

Jedním z hlavních tipů Dieta výživu a normalizovat zažívání - jíst dostatek potravin bohatých na vlákninu. Bobtná v žaludku, máme pocit sytosti, a tělo má zpracovat své tukové zásoby. Ale pokud vaše primární cíl - zhubnout, je nutné vyloučit vysoce kalorické potraviny: ořechy, sušené meruňky.

Výhody vlákniny

• Snižuje hladinu cholesterolu v krvi.
• To zabraňuje vzniku žlučových kamenů.
• Normalizuje zhelcheotdelitelnuyu funkce jater.
• Zpomaluje vstřebávání sacharidů a tuků, což snižuje riziko prudkého nárůstu hladiny cukru v krvi, je důležité, aby u pacientů s diabetem 2. typu.
• Stimulace funkce střev a prevenci zácpy.
• To podporuje růst bifidobakterií, které, jak všichni víme, z reklamy na všechny druhy jogurtu, jsou nezbytné pro fungování střev.
• Chrání před nebezpečnými chorobami trávicího traktu, včetně rakoviny.
• Čerpá a zobrazí tělo toxických látek, těžkých kovů, radionuklidů.

potenciální problémy:

• Nadbytek nerozpustné vlákniny může zasahovat do vstřebávání vápníku nebo železa. To v podstatě se stane, když zneužívají nějakou formu výrobků, jako jsou pšeničné otruby.
• Další nevýhodou náhlého přechodu k nabídce bohaté na vlákninu je zvýšená nadýmání zpočátku.

Více k tématu: Sibiřský Fiber Dieta