Kalorický vepřové maso, čerstvé, střední část se svíčkovou, s kostí, oddělené maso a tuk, dušené. Chemické složení a nutriční hodnota.
Kalorický obsah Vepřové maso, čerstvé, prostřední části filé, s kostí, oddělené maso a tuk, dušené. Chemické složení a nutriční hodnota.Obsah
Nutriční hodnoty a složení "Vepřové maso, čerstvé, střední část se svíčkovou, s kostí, oddělené maso a tuk, dušené".
živný | číslo | ** Norma | % Normy 100 g | % Normy 100 kcal | 100% odpovídá normě |
výhřevnost | 242 kcal | 1684 kcal | 14,4% | 6% | 1681 g |
proteiny | 28,21 g | 76 g | 37,1% | 15,3% | 76 g |
tuky | 13,51 g | 60 g | 22,5% | 9,3% | 60 g |
voda | 58,04 g | 2400 g | 2,4% | 1% | 2418 g |
popel | 1,22 g | ~ | |||
vitamíny | |||||
Vitamin A, RE | 4 mcg | 900 mcg | 0,4% | 0,2% | 1000 g |
retinol | 0,004 mg | ~ | |||
Vitamin B1, thiamin | 0,518 mg | 1,5 mg | 34,5% | 14,3% | 2 g |
Vitamin B2, riboflavin | 0,336 mg | 1,8 mg | 18,7% | 7,7% | 2 g |
Vitamin B4, cholin | 95.1 mg | 500 mg | 19% | 7,9% | 501 g |
Vitamin B5, pantotenová | 1.007 mg | 5 mg | 20,1% | 8,3% | 5 g |
Vitamin B6, pyridoxin | 0,519 mg | 2 mg | 26% | 10,7% | 2 g |
Vitamin B12, kobalamin | 0,66 g | 3 mcg | 22% | 9,1% | 3 g |
Vitamin D, kalciferol | 0,8 g | 10 mcg | 8% | 3,3% | 10 g |
Vitamin D3, cholecalciferol | 0,8 g | ~ | |||
Vitamín E, alfa-tokoferol, TE | 0,19 mg | 15 mg | 1,3% | 0,5% | 15 g |
Vitamín PP, NE | 7,868 mg | 20 mg | 39,3% | 16,2% | 20 g |
betain | 3,7 mg | ~ | |||
macronutrients | |||||
Draselný, K | 273 mg | 2500 mg | 10,9% | 4,5% | 2505 g |
Vápenatý, Ca | 55 mg | 1000 mg | 5,5% | 2,3% | 1000 g |
Hořčík, Mg | 20 mg | 400 mg | 5% | 2,1% | 400 g |
Sodík, Na | 73 mg | 1300 mg | 5,6% | 2,3% | 1304 g |
Fosfor, Ph | 225 mg | 800 mg | 28,1% | 11,6% | 801 g |
stopové prvky | |||||
Železo, Fe | 0,86 mg | 18 mg | 4,8% | 2% | 18 g |
Manganu, Mn | 0,012 mg | 2 mg | 0,6% | 0,2% | 2 g |
Měď, Cu | 104 mcg | 1000 mcg | 10,4% | 4,3% | 1000 g |
Selen, Se | 44,1 g | 55 mcg | 80,2% | 33,1% | 55 g |
Zinek, Zn | 3,28 mg | 12 mg | 27,3% | 11,3% | 12 g |
esenciální aminokyseliny | |||||
arginin * | 1,818 g | ~ | |||
valin | 1,427 g | ~ | |||
histidin * | 1,147 g | ~ | |||
isoleucin | 1,336 g | ~ | |||
leucin | 2,322 g | ~ | |||
lysin | 2,509 g | ~ | |||
methionin | 0,773 g | ~ | |||
threonin | 1,24 g | ~ | |||
tryptofan | 0,336 g | ~ | |||
fenylalanin | 1,172 g | ~ | |||
neesenciální aminokyseliny | |||||
alanin | 1,616 g | ~ | |||
kyselina asparagová | 2,639 g | ~ | |||
hydroxyprolin | 0,098 g | ~ | |||
glycin | 1,275 g | ~ | |||
kyselina glutamová | 4,309 g | ~ | |||
proline | 1,141 g | ~ | |||
serin | 1,178 g | ~ | |||
tyrosin | 1,118 g | ~ | |||
cystein | 0,318 g | ~ | |||
Steroly (steroly) | |||||
cholesterol | 81 mg | max 300 mg | |||
mastné kyseliny | |||||
trans-tuky | 0,076 g | max 1,9 g | |||
mononenasycené trans tuky | 0,059 g | ~ | |||
polynenasycené trans tuky | 0,017 g | ~ | |||
Omega-3 mastné kyseliny | 0,087 g | od 0,9 do 3,7 g | 9,7% | 4% | 1 g |
Omega-6 mastné kyseliny | 1,227 g | od 4,7 do 16,8 g | 26,1% | 10,8% | 5 g |
Nasycené mastné kyseliny | |||||
Nasycené mastné kyseliny | 4,934 g | max 18,7 g | |||
8: 0 kaprylová | 0,001 g | ~ | |||
10: 0 kaprinové | 0,013 g | ~ | |||
12 0 laurová | 0,012 g | ~ | |||
14: 0 myristová | 0,174 g | ~ | |||
15: 0 pentadekanová | 0,007 g | ~ | |||
16: 0 palmitová | 3,005 g | ~ | |||
17: 0 Margarin | 0,043 g | ~ | |||
18: 0 stearová | 1,652 g | ~ | |||
20: 0 arachová | 0,024 g | ~ | |||
22: 0 behenová | 0,002 g | ~ | |||
24: 0 lignocerová | 0,002 g | ~ | |||
Mononenasycené mastné kyseliny | 5,557 g | od 18,8 do 48,8 g | 29,6% | 12,2% | 19 g |
14: 1 myristolejová | 0,001 g | ~ | |||
16: 1 palmitolejovou | 0,28 g | ~ | |||
18: 1 kyselina olejová (omega-9) | 5,184 g | ~ | |||
18: 1 cis | 5,125 g | ~ | |||
18: 1 trans | 0,059 g | ~ | |||
20: 1 kyselina gadoleová (omega-9) | 0,091 g | ~ | |||
Polynenasycené mastné kyseliny | 2,155 g | od 11,2 do 20,6 g | 19,2% | 7,9% | 11 g |
18: 2 linolová | 1,877 g | ~ | |||
18: 2 trans-isomeru není definováno | 0,009 g | ~ | |||
18: 2 omega-6, cis, cis | 1,052 g | ~ | |||
18: 3 linolenová | 0,083 g | ~ | |||
18: 3 omega-3 alfa linolenové | 0,074 g | ~ | |||
18: 3 omega-6, gama-linolenové | 0,003 g | ~ | |||
18: 3 trans (jiné izomery) | 0,007 g | ~ | |||
20: 2 Eykozadienovaya, omega-6, cis, cis | 0,074 g | ~ | |||
20: 3 Eykozatrienovaya | 0,009 g | ~ | |||
20: 4 arachidonová | 0,098 g | ~ | |||
22: 5 dokosapentaenová (KDP), omega-3 | 0,012 g | ~ | |||
22: 6 dokosahexaenová (DHA), omega-3 | 0,001 g | ~ |
energetická hodnota Vepřové maso, čerstvé, střední část se svíčkovou, s kostí, oddělené maso a tuk, dušené je 242 kcal.
- 3 oz = 85 g (205,7 kcal)
- kotleta, s výjimkou odpadu (výtěžek z 1 surového kotleta, odpadky, o hmotnosti 151 g) = 83 g (200,9 kcal)
** Tato tabulka ukazuje průměrnou míru vitamíny a minerály pro dospělé. Chcete-li znát pravidla s přihlédnutím vaše pohlaví, věk a další faktory, pak použijte aplikaci „Moje zdravé výživy.“
Hlavní zdroj: USDA Národní databáze živin pro standardní referenční.
kalkulátor produkt
Obsah v jedné porci | % Normální hladiny | ||
kalorií | 242 kcal | -% | |
proteiny | 28,21 g | -% | |
tuky | 13,51 g | -% | |
sacharidy | 0 g | -% | |
vláknina | 0 g | -% | |
voda | 58,04 g | -% |
Analýza produktu kalorický
Podíl bílkovin, tuků a sacharidů:
MINERAL VLASTNOSTI vepřové maso, čerstvé, střední část se svíčkovou, s kostmi odděleně masa a tuku, dušená
Jak užitečné Vepřové maso, čerstvé, střední část se svíčkovou, s kostí, oddělené maso a tuk, dušené
- vitamín B1 součástí klíčových enzymů metabolismu cukrů a energie, poskytuje energii a plastické látky, jakož i metabolismus aminokyselin rozvětvenou. Nedostatek tohoto vitamínu může vést k vážným poruchám nervového, trávicího a kardiovaskulárního systému.
- riboflavin se účastní oxidačně-redukčních, zvyšuje citlivost barevný vizuální analyzátor a adaptace na tmu. Nedostatečný příjem vitaminu B2 je doprovázeno porušením stavu kůže, sliznic, porušení světla a za šera.
- cholin část lecitinu, hraje roli při syntéze a metabolismus fosfolipidů v játrech, je zdrojem methylových skupin k dispozici působit jako lipotropic faktor.
- vitamin B5 je zapojen do bílkovin, tuků, metabolismus cukrů, cholesterolu, při syntéze některých hormonů, hemoglobin, podporuje absorpci aminokyselin a cukrů ve střevech, podporuje kůru nadledvin. Nedostatek kyselinu pantotenovou může vést ke kůži a sliznice.
- vitamín B6 podílí na udržování imunitní inhibice reakce a budicí procesů v centrálním nervovém systému, v přeměnách aminokyselin, látkovou přeměnou tryptofanu, lipidů a nukleových kyselin, se podílí na tvorbě normálních erythrocytů udržení normálních hladin homocysteinu v krvi. Nedostatečný příjem vitaminu B6 je doprovázeno snížením chuti k jídlu, poruchy stavu pokožky, vývoj homocysteinemia, anémie.
- cyanocobalamin To hraje důležitou roli v metabolismu aminokyselin a transformací. Kyselina listová a vitamin B12 jsou vzájemně provázané vitaminy jsou zapojené do krvetvorby. Nedostatek výsledků vitamínu B12 ve vývoji sekundárních částečné nebo nedostatkem folátu a anémie, leukopenie, trombocytopenie.
- vitamín PP se účastní oxidačně-redukčních energetického metabolismu. Nedostatečný příjem vitaminu je doprovázena narušení normálního stavu kůže, zažívacího traktu a nervové soustavy.
- fosfor se podílí na mnoha fyziologických procesů, včetně energetického metabolismu, reguluje acidobazické rovnováhy, je součástí fosfolipidů, nukleotidů a nukleových kyselin, které jsou nezbytné pro mineralizaci kostí a zubů. Nedostatek vede k nechutenství, anémie, křivice.
- selen - Základním prvkem antioxidačního obranného systému lidského těla, má imunomodulační účinky, podílí se na regulaci hormonů štítné žlázy akcí. Nedostatek vede k onemocnění Cascina-Beck (osteoartritida s roztroušenou deformace kloubů, páteře a končetin), Keshanovou onemocnění (endemický myocardiopathy), dědičné trombastenií.
- zinek Je členem více než 300 enzymů zapojených do syntézy sacharidů a rozkladných procesů, bílkovin, tuků, nukleových kyselin a při regulaci exprese některých genů. Nedostatečný příjem vede k anémii, sekundární imunodeficiencí, cirhóza jater, sexuální dysfunkce, přítomnost fetálních malformací. Nedávný výzkum ukázal, schopnost vysokých dávek zinku interferovat s absorpcí mědi, a tím přispět k rozvoji anémie.
Komplexní průvodce produkty Nejužitečnější můžete vidět v aplikaci „Moje zdravé výživy.“
- Vepřové maso, čerstvé, celé filé, oddělené libové maso, syrové
- Vepřové maso, čerstvé, celé filé, oddělené libové maso, smažené
- Vepřové maso, čerstvé, bedra celá maso s obsahem tuku, syrový
- Vepřové maso, čerstvé, bederní celé maso s tukem, smažené
- Vepřové maso, čerstvé, celé filé, oddělené libové maso, syrové
Energetická hodnota nebo kalorie - množství energie uvolněné v lidském těle z potravy během trávení. Energetická hodnota produktu se měří v kilo-kalorií (kcal) nebo kilo-joulech (KJ), na 100 gramů. produktu. Kcal, který se používá k měření energetické hodnoty potravin, také volal „potraviny kalorie,“ takže, když zadáte kalorií v (kilo) kalorií předpona kilo je často vynechán. Podrobnější tabulky energetické hodnoty můžete pro ruské zboží posmotretzdes.
nutriční informace - obsah sacharidů, tuků a bílkovin ve výrobku.
Nutriční hodnoty potravin - soubor vlastností potraviny, za nichž splnění lidských fyziologických potřeb v nezbytných živin a energie.
vitamíny, organické látky potřebné v malých množstvích v potravě člověka i většiny obratlovců. Syntéza vitamínů se obvykle provádí pomocí rostlin a nejsou povoleny. Denní lidská potřeba vitamínů je pouze několik miligramů nebo mikrogramů. Na rozdíl od anorganických látek, vitamínů jsou zničeny silnému zahřívání. Mnoho vitamínů jsou nestabilní a "ztracený" během vaření nebo zpracování potravin.
- Vepřové maso. Tabulka kalorické potraviny.
- Kalorický vepřové maso, čerstvé, střední část zaoblení, s kostí, oddělit masa a tuku, smažené.…
- Kalorický vepřové maso, čerstvé, střední část se svíčkovou, s kostí oddělí libové maso, smažené.…
- Kalorický vepřové maso, čerstvé, střední část se svíčkovou, s kostí, oddělené maso a tuk, syrové.…
- Kalorický vepřové maso, čerstvé, střední část se svíčkovou, s kostí oddělí libového masa guláš.…
- Kalorický vepřové maso, čerstvé, střední část filety z žeber, kosti, oddělit masa a tuku, dušené.…
- Kalorický vepřové maso, čerstvé, střední část se svíčkovou, s kostí oddělí libové maso, syrový.…
- Kalorický vepřové maso, čerstvé, střední část zaoblení, s kostí, oddělit masa a tuku smažené.…
- Kalorický vepřové maso, čerstvé, okraek filé s kostí, oddělit maso a tuk, dušené. Chemické složení…
- Kalorický vepřové maso, čerstvé, prostřední část filet z žeber, kost oddělit libové maso dušené…
- Kalorický vepřové maso, čerstvé, okraek filé s kostí, oddělit maso a tuk, syrové. Chemické složení…
- Kalorický vepřové maso, čerstvé, prostřední část filet z žeber, kost oddělit libové maso, syrový.…
- Kalorický vepřové maso, čerstvé, střední část zaoblení od žeber, kostní oddělí libové maso,…
- Kalorický vepřové maso, čerstvé, střední část zaoblení od žeber, kostní oddělené libové maso…
- Kalorický vepřové maso, čerstvé, okraek řízek s kostí oddělí libové maso, syrový. Chemické složení…
- Kalorický vepřové maso, čerstvé, okraek filé s kostí, oddělit masa a tuku, smažené. Chemické…
- Kalorický vepřové maso, čerstvé, okraek řízek s kostí oddělí libového masa guláš. Chemické složení…
- Kalorický vepřové maso, čerstvé, horní části zaoblení vykostěné, oddělené maso a tuk, dušeným.…
- Kalorický vepřové maso, čerstvé, střední část se svíčkovou, s kostí oddělí libové maso, zapečená.…
- Kalorický vepřové maso, čerstvé, prostřední část filety z žeber bez kosti, maso s obsahem tuku,…
- Kalorický vepřové maso, čerstvé, střední část filety z žeber vykostěné, oddělené masa a tuku,…