Kalorický vepřové maso, čerstvé, prostřední část filety z žeber, vykostěné, libové maso, syrový. Chemické složení a nutriční hodnota.
Kalorický obsah vepřové maso, čerstvé, prostřední části filetů z žeber, vykostěné, libové maso, syrový. Chemické složení a nutriční hodnota.Chemické složení a ANALÝZA výživnou hodnotu
Obsah
Nutriční hodnoty a složení "Vepřové maso, čerstvé, střední část filety z žeber, bez kostí, libového masa, surový".
Tabulka ukazuje, obsahu živin (kalorií, bílkovin, tuků, sacharidů, vitamínů a minerálních látek) na 100 g jedlé části.
| živný | číslo | ** Norma | % Normy 100 g | % Normy 100 kcal | 100% odpovídá normě |
| výhřevnost | 152 kcal | 1684 kcal | 9% | 5,9% | 1689 |
| proteiny | 21,8 g | 76 g | 28,7% | 18,9% | 76 g |
| tuky | 6,48 g | 60 g | 10,8% | 7,1% | 60 g |
| voda | 71,98 g | 2400 g | 3% | 2% | 2399 g |
| popel | 0,98 g | ~ | |||
| vitamíny | |||||
| Vitamin A, RE | 2 ug | 900 mcg | 0,2% | 0,1% | 1000 g |
| retinol | 0,002 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0,856 mg | 1,5 mg | 57,1% | 37,6% | 1 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0,268 mg | 1,8 mg | 14,9% | 9,8% | 2 g |
| Vitamin B5, pantotenová | výše 0,766 mg | 5 mg | 15,3% | 10,1% | 5 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0,47 mg | 2 mg | 23,5% | 15,5% | 2 g |
| Vitamin B9, kyselina listová | 7 g | 400 mcg | 1,8% | 1,2% | 389 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0,53 g | 3 mcg | 17,7% | 11,6% | 3 g |
| Vitamin C, askorbová | 0,3 mg | 90 mg | 0,3% | 0,2% | 100 g |
| Vitamin D, kalciferol | 0,6 g | 10 mcg | 6% | 3,9% | 10 g |
| Vitamin D3, cholecalciferol | 0,6 g | ~ | |||
| Vitamín E, alfa-tokoferol, TE | 0,18 mg | 15 mg | 1,2% | 0,8% | 15 g |
| Vitamín PP, NE | 5.036 mg | 20 mg | 25,2% | 16,6% | 20 g |
| macronutrients | |||||
| Draselný, K | 421 mg | 2500 mg | 16,8% | 11,1% | 2506 g |
| Vápenatý, Ca | 5 mg | 1000 mg | 0,5% | 0,3% | 1000 g |
| Hořčík, Mg | 22 mg | 400 mg | 5,5% | 3,6% | 400 g |
| Sodík, Na | 45 mg | 1300 mg | 3,5% | 2,3% | 1286 g |
| Fosfor, Ph | 207 mg | 800 mg | 25,9% | 17% | 799 g |
| stopové prvky | |||||
| Železo, Fe | 0,77 mg | 18 mg | 4,3% | 2,8% | 18 g |
| Manganu, Mn | 0,01 mg | 2 mg | 0,5% | 0,3% | 2 g |
| Měď, Cu | 58 mcg | 1000 mcg | 5,8% | 3,8% | 1000 g |
| Selen, Se | 35,4 g | 55 mcg | 64,4% | 42,4% | 55 g |
| Zinek, Zn | 1,69 mg | 12 mg | 14,1% | 9,3% | 12 g |
| esenciální aminokyseliny | |||||
| arginin * | 1,355 g | ~ | |||
| valin | 1,183 g | ~ | |||
| histidin * | 0,871 g | ~ | |||
| isoleucin | 1,021 g | ~ | |||
| leucin | 1,749 g | ~ | |||
| lysin | 1,96 g | ~ | |||
| methionin | 0,577 g | ~ | |||
| threonin | 0,995 g | ~ | |||
| tryptofan | 0,277 g | ~ | |||
| fenylalanin | 0,87 g | ~ | |||
| neesenciální aminokyseliny | |||||
| alanin | 1,27 g | ~ | |||
| kyselina asparagová | 2,022 g | ~ | |||
| glycin | 1,035 g | ~ | |||
| kyselina glutamová | 3,413 g | ~ | |||
| proline | 0,876 g | ~ | |||
| serin | 0,9 g | ~ | |||
| tyrosin | 0,76 g | ~ | |||
| cystein | 0,278 g | ~ | |||
| Steroly (steroly) | |||||
| cholesterol | 55 mg | max 300 mg | |||
| mastné kyseliny | |||||
| Omega-3 mastné kyseliny | 0,03 g | od 0,9 do 3,7 g | 3,3% | 2,2% | 1 g |
| Omega-6 mastné kyseliny | 0,64 g | od 4,7 do 16,8 g | 13,6% | 8,9% | 5 g |
| Nasycené mastné kyseliny | |||||
| Nasycené mastné kyseliny | 2,24 g | max 18,7 g | |||
| 10: 0 kaprinové | 0,01 g | ~ | |||
| 12 0 laurová | 0,01 g | ~ | |||
| 14: 0 myristová | 0,08 g | ~ | |||
| 16: 0 palmitová | 1,43 g | ~ | |||
| 18: 0 stearová | 0,7 g | ~ | |||
| Mononenasycené mastné kyseliny | 2,93 g | od 18,8 do 48,8 g | 15,6% | 10,3% | 19 g |
| 16: 1 palmitolejovou | 0,2 g | ~ | |||
| 18: 1 kyselina olejová (omega-9) | 2,66 g | ~ | |||
| 20: 1 kyselina gadoleová (omega-9) | 0,05 g | ~ | |||
| Polynenasycené mastné kyseliny | 0,7 g | od 11,2 do 20,6 g | 6,3% | 4,1% | 11 g |
| 18: 2 linolová | 0,56 g | ~ | |||
| 18: 3 linolenová | 0,03 g | ~ | |||
| 20: 4 arachidonová | 0,08 g | ~ |
energetická hodnota Vepřové maso, čerstvé, střední část filety z žeber, bez kostí, libového masa, surový je 152 kcal.
- lb = 453,6 g (689,5 kcal)
- kotleta, s výjimkou odpadu (výtěžek z 1 surového kotleta, odpadky, o hmotnosti 113 g) = 88 m (133,8 kcal)
** Tato tabulka ukazuje průměrnou míru vitamíny a minerály pro dospělé. Chcete-li znát pravidla s přihlédnutím vaše pohlaví, věk a další faktory, pak použijte aplikaci „Moje zdravé výživy.“
Hlavní zdroj: USDA Národní databáze živin pro standardní referenční.
kalkulátor produkt
nutriční informace
Velikost šarže (g)
| Obsah v jedné porci | % Normální hladiny | ||
| kalorií | 152 kcal | -% | |
| proteiny | 21,8 g | -% | |
| tuky | 6,48 g | -% | |
| sacharidy | 0 g | -% | |
| vláknina | 0 g | -% | |
| voda | 71,98 g | -% | |
Vyváženost živin
Většina produktů nemusí obsahovat kompletní sadu vitaminů a minerálních látek. Je proto důležité jíst raznnoobraznye produkty doplnit tělo potřebuje pro vitamíny a minerály.
Analýza produktu kalorický
ZÁKLADNÍ BZHU kalorií
Podíl bílkovin, tuků a sacharidů:
Vědomím přínos bílkovin, tuků a sacharidů může v kalorii pochopit, jak produkt nebo dieta je v souladu s normami zdravé výživy nebo konkrétní diety. Například ve Spojených státech a ruské ministerstvo zdravotnictví doporučuje 10-12% kalorií získaných z bílkovin, 30% z tuku a 58-60% ze sacharidů. Atkinsova dieta doporučuje jíst stravu s nízkým obsahem sacharidů, zatímco jiné se zaměřují na nízkou spotřebou tuků.
GET normám
V případě, že spotřeba energie je vyšší, než bylo přijato, tělo začne vynaložit zásob tuku a tělesná hmotnost se sníží.
dostat doporučení
Další informace a realizovat naše plány, zkoumá naši bezplatnou online kurz.
Pokuste se vyplnit potraviny deník teď bez registrace.
Zjistit své kalorií v tréninku a dostat rafinované doporučení zdarma.
Střednědobé cíle ÚSPĚCHY
Užitečné vlastnosti vepřové maso, čerstvé, střední část filet z žeber, vykostěné maso Postnov hrubý
Vepřové maso, čerstvé, střední část filety z žeber, bez kostí, libového masa, surový bohaté na vitaminy a minerální látky, jako jsou: vitamin B1 - 57,1%, vitamin B2, - 14,9%, vitamin B5 - 15,3%, vitamin B6 - 23,5%, vitamin B12 - 17,7%, vitamín PP - 25,2%, draslík - 16,8%, fosfor - 25,9%, selen - 64,4% Zn - 14,1%
Jak užitečné Vepřové maso, čerstvé, střední část filetů z žeber vykostěné, libové maso, syrový
- vitamín B1 součástí klíčových enzymů metabolismu cukrů a energie, poskytuje energii a plastické látky, jakož i metabolismus aminokyselin rozvětvenou. Nedostatek tohoto vitamínu může vést k vážným poruchám nervového, trávicího a kardiovaskulárního systému.
- riboflavin se účastní oxidačně-redukčních, zvyšuje citlivost barevný vizuální analyzátor a adaptace na tmu. Nedostatečný příjem vitaminu B2 je doprovázeno porušením stavu kůže, sliznic, porušení světla a za šera.
- vitamin B5 je zapojen do bílkovin, tuků, metabolismus cukrů, cholesterolu, při syntéze některých hormonů, hemoglobin, podporuje absorpci aminokyselin a cukrů ve střevech, podporuje kůru nadledvin. Nedostatek kyselinu pantotenovou může vést ke kůži a sliznice.
- vitamín B6 podílí na udržování imunitní inhibice reakce a budicí procesů v centrálním nervovém systému, v přeměnách aminokyselin, látkovou přeměnou tryptofanu, lipidů a nukleových kyselin, se podílí na tvorbě normálních erythrocytů udržení normálních hladin homocysteinu v krvi. Nedostatečný příjem vitaminu B6 je doprovázeno snížením chuti k jídlu, poruchy stavu pokožky, vývoj homocysteinemia, anémie.
- cyanocobalamin To hraje důležitou roli v metabolismu aminokyselin a transformací. Kyselina listová a vitamin B12 jsou vzájemně provázané vitaminy jsou zapojené do krvetvorby. Nedostatek výsledků vitamínu B12 ve vývoji sekundárních částečné nebo nedostatkem folátu a anémie, leukopenie, trombocytopenie.
- vitamín PP se účastní oxidačně-redukčních energetického metabolismu. Nedostatečný příjem vitaminu je doprovázena narušení normálního stavu kůže, zažívacího traktu a nervové soustavy.
- draslík je hlavní intracelulární iont podílí na regulaci vody, kyseliny a elektrolytové rovnováhy, se účastní v procesech nervových impulsů, regulace tlaku.
- fosfor se podílí na mnoha fyziologických procesů, včetně energetického metabolismu, reguluje acidobazické rovnováhy, je součástí fosfolipidů, nukleotidů a nukleových kyselin, které jsou nezbytné pro mineralizaci kostí a zubů. Nedostatek vede k nechutenství, anémie, křivice.
- selen - Základním prvkem antioxidačního obranného systému lidského těla, má imunomodulační účinky, podílí se na regulaci hormonů štítné žlázy akcí. Nedostatek vede k onemocnění Cascina-Beck (osteoartritida s roztroušenou deformace kloubů, páteře a končetin), Keshanovou onemocnění (endemický myocardiopathy), dědičné trombastenií.
- zinek Je členem více než 300 enzymů zapojených do syntézy sacharidů a rozkladných procesů, bílkovin, tuků, nukleových kyselin a při regulaci exprese některých genů. Nedostatečný příjem vede k anémii, sekundární imunodeficiencí, cirhóza jater, sexuální dysfunkce, přítomnost fetálních malformací. Nedávný výzkum ukázal, schopnost vysokých dávek zinku interferovat s absorpcí mědi, a tím přispět k rozvoji anémie.
Komplexní průvodce produkty Nejužitečnější můžete vidět v aplikaci „Moje zdravé výživy.“
Kalorie Chemické složení OSTATNÍCH VÝROBKŮ
- Vepřové maso, čerstvé, horní části zaoblení, bez kosti, oddělené libové maso, játra
- Mokrý osolené vepřové maso, šunka, vykostěné, nevytápěné
- Mokrý osolené vepřové maso, šunka, vykostěné, pečené
- Mokrý osolené vepřové maso, šunka, vykostěné, v konzervách, nevytápěné
- Mokrý osolené vepřové maso, šunka, vykostěné, v konzervách, pražené
informace
Energetická hodnota nebo kalorie - množství energie uvolněné v lidském těle z potravy během trávení. Energetická hodnota produktu se měří v kilo-kalorií (kcal) nebo kilo-joulech (KJ), na 100 gramů. produktu. Kcal, který se používá k měření energetické hodnoty potravin, také volal „potraviny kalorie,“ takže, když zadáte kalorií v (kilo) kalorií předpona kilo je často vynechán. Podrobnější tabulky energetické hodnoty můžete pro ruské zboží posmotretzdes.
nutriční informace - obsah sacharidů, tuků a bílkovin ve výrobku.
Nutriční hodnoty potravin - soubor vlastností potraviny, za nichž splnění lidských fyziologických potřeb v nezbytných živin a energie.
vitamíny, organické látky potřebné v malých množstvích v potravě člověka i většiny obratlovců. Syntéza vitamínů se obvykle provádí pomocí rostlin a nejsou povoleny. Denní lidská potřeba vitamínů je pouze několik miligramů nebo mikrogramů. Na rozdíl od anorganických látek, vitamínů jsou zničeny silnému zahřívání. Mnoho vitamínů jsou nestabilní a "ztracený" během vaření nebo zpracování potravin.
Kalkulačky
Sdílet na sociálních sítích:
Podobné
Vepřové maso. Tabulka kalorické potraviny.