Kalorický vepřové maso, čerstvé, filé s lopatkami, s kostí, tuku a masa zvlášť, pečené. Chemické složení a nutriční hodnota.
Kalorický vepřové maso, čerstvé, filé s lopatkami, s kostí, tuku a masa zvlášť, pečené. Chemické složení a nutriční hodnota.Obsah
Nutriční hodnoty a složení "Vepřové maso čerstvé filety s lopatkami, s kostí, tuku a masa, pečené odděleně".
živný | číslo | ** Norma | % Normy 100 g | % Normy 100 kcal | 100% odpovídá normě |
výhřevnost | 256 kcal | 1684 kcal | 15,2% | 5,9% | 1684 g |
proteiny | 25,02 g | 76 g | 32,9% | 12,9% | 76 g |
tuky | 16,56 g | 60 g | 27,6% | 10,8% | 60 g |
voda | 58,01 g | 2400 g | 2,4% | 0,9% | 2417 g |
popel | 1,23 g | ~ | |||
vitamíny | |||||
Vitamin A, RE | 5 g | 900 mcg | 0,6% | 0,2% | 833 g |
retinol | 0,005 mg | ~ | |||
Vitamin B1, thiamin | 0,485 mg | 1,5 mg | 32,3% | 12,6% | 2 g |
Vitamin B2, riboflavin | 0,335 mg | 1,8 mg | 18,6% | 7,3% | 2 g |
Vitamin B4, cholin | 80,4 mg | 500 mg | 16,1% | 6,3% | 499 g |
Vitamin B5, pantotenová | 1.166 mg | 5 mg | 23,3% | 9,1% | 5 g |
Vitamin B6, pyridoxin | 0,476 mg | 2 mg | 23,8% | 9,3% | 2 g |
Vitamin B12, kobalamin | 0,72 g | 3 mcg | 24% | 9,4% | 3 g |
Vitamin D, kalciferol | 0,7 g | 10 mcg | 7% | 2,7% | 10 g |
Vitamin D3, cholecalciferol | 0,7 g | ~ | |||
Vitamín E, alfa-tokoferol, TE | 0,2 mg | 15 mg | 1,3% | 0,5% | 15 g |
Vitamín PP, NE | 8,311 mg | 20 mg | 41,6% | 16,3% | 20 g |
betain | 3.2 mg | ~ | |||
macronutrients | |||||
Draselný, K | 318 mg | 2500 mg | 12,7% | 5% | 2504 g |
Vápenatý, Ca | 48 mg | 1000 mg | 4,8% | 1,9% | 1000 g |
Hořčík, Mg | 20 mg | 400 mg | 5% | 2% | 400 g |
Sodík, Na | 85 mg | 1300 mg | 6,5% | 2,5% | 1308 g |
Fosfor, Ph | 226 mg | 800 mg | 28,3% | 11,1% | 799 g |
stopové prvky | |||||
Železo, Fe | 0,84 mg | 18 mg | 4,7% | 1,8% | 18 g |
Manganu, Mn | 0,011 mg | 2 mg | 0,6% | 0,2% | 2 g |
Měď, Cu | 105 mcg | 1000 mcg | 10,5% | 4,1% | 1000 g |
Selen, Se | 36,7 g | 55 mcg | 66,7% | 26,1% | 55 g |
Zinek, Zn | 2,88 mg | 12 mg | 24% | 9,4% | 12 g |
esenciální aminokyseliny | |||||
arginin * | 1,572 g | ~ | |||
valin | 1,234 g | ~ | |||
histidin * | 0,992 g | ~ | |||
isoleucin | 1,155 g | ~ | |||
leucin | 2,008 g | ~ | |||
lysin | 2,17 g | ~ | |||
methionin | 0669g | ~ | |||
threonin | 1,073 g | ~ | |||
tryptofan | 0,29 g | ~ | |||
fenylalanin | 1,014 g | ~ | |||
neesenciální aminokyseliny | |||||
alanin | 1,398 g | ~ | |||
kyselina asparagová | 2,282 g | ~ | |||
hydroxyprolin | 0,085 g | ~ | |||
glycin | 1,103 g | ~ | |||
kyselina glutamová | 3,727 g | ~ | |||
proline | 0,987 g | ~ | |||
serin | 1,019 g | ~ | |||
tyrosin | 0,967 g | ~ | |||
cystein | 0,275 g | ~ | |||
Steroly (steroly) | |||||
cholesterol | 82 mg | max 300 mg | |||
mastné kyseliny | |||||
trans-tuky | 0,067 g | max 1,9 g | |||
mononenasycené trans tuky | 0,053 g | ~ | |||
polynenasycené trans tuky | 0,014 g | ~ | |||
Omega-3 mastné kyseliny | 0,078 g | od 0,9 do 3,7 g | 8,7% | 3,4% | 1 g |
Omega-6 mastné kyseliny | 1,057 g | od 4,7 do 16,8 g | 22,5% | 8,8% | 5 g |
Nasycené mastné kyseliny | |||||
Nasycené mastné kyseliny | 4491g | max 18,7 g | |||
8: 0 kaprylová | 0,001 g | ~ | |||
10: 0 kaprinové | 0,012 g | ~ | |||
12 0 laurová | 0,011 g | ~ | |||
14: 0 myristová | 0,158 g | ~ | |||
15: 0 pentadekanová | 0,006 g | ~ | |||
16: 0 palmitová | 2,736 g | ~ | |||
17: 0 Margarin | 0,039 g | ~ | |||
18: 0 stearová | 1,503 g | ~ | |||
20: 0 arachová | 0,022 g | ~ | |||
22: 0 behenová | 0,002 g | ~ | |||
24: 0 lignocerová | 0,002 g | ~ | |||
Mononenasycené mastné kyseliny | 5,069 g | od 18,8 do 48,8 g | 27% | 10,5% | 19 g |
14: 1 myristolejová | 0,001 g | ~ | |||
16: 1 palmitolejovou | 0,258 g | ~ | |||
18: 1 kyselina olejová (omega-9) | 4727g | ~ | |||
18: 1 cis | 4,674 g | ~ | |||
18: 1 trans | 0,053 g | ~ | |||
20: 1 kyselina gadoleová (omega-9) | 0,083 g | ~ | |||
Polynenasycené mastné kyseliny | 1,952 g | od 11,2 do 20,6 g | 17,4% | 6,8% | 11 g |
18: 2 linolová | 1,697 g | ~ | |||
18: 2 trans-isomeru není definováno | 0,008 g | ~ | |||
18: 2 omega-6, cis, cis | 0,894 g | ~ | |||
18: 3 linolenová | 0,075 g | ~ | |||
18: 3 omega-3 alfa linolenové | 0,066 g | ~ | |||
18: 3 omega-6, gama-linolenové | 0,003 g | ~ | |||
18: 3 trans (jiné izomery) | 0,006 g | ~ | |||
20: 2 Eykozadienovaya, omega-6, cis, cis | 0,067 g | ~ | |||
20: 3 Eykozatrienovaya | 0,008 g | ~ | |||
20: 4 arachidonová | 0,093 g | ~ | |||
22: 5 dokosapentaenová (KDP), omega-3 | 0,011 g | ~ | |||
22: 6 dokosahexaenová (DHA), omega-3 | 0,001 g | ~ |
energetická hodnota Vepřové maso čerstvé filety s lopatkami, s kostí, tuku a masa, pečené odděleně je 256 kcal.
- 3 oz = 85 g (217,6 kcal)
- kotleta, s výjimkou odpadu (výtěžek z 1 surového kotleta, odpadky, o hmotnosti 151 g) = 83 g (212,5 kcal)
** Tato tabulka ukazuje průměrnou míru vitamíny a minerály pro dospělé. Chcete-li znát pravidla s přihlédnutím vaše pohlaví, věk a další faktory, pak použijte aplikaci „Moje zdravé výživy.“
Hlavní zdroj: USDA Národní databáze živin pro standardní referenční.
kalkulátor produkt
Obsah v jedné porci | % Normální hladiny | ||
kalorií | 256 kcal | -% | |
proteiny | 25,02 g | -% | |
tuky | 16,56 g | -% | |
sacharidy | 0 g | -% | |
vláknina | 0 g | -% | |
voda | 58,01 g | -% |
Analýza produktu kalorický
Podíl bílkovin, tuků a sacharidů:
MINERÁLNÍ VLASTNOSTI vepřové maso, čerstvé, filé s osazením, s kostí, a to samostatně masa a tuku, jater
Užitečná vepřové čerstvé filety s lopatkami, s kostí, tuku a masa, zvlášť, pečené
- vitamín B1 součástí klíčových enzymů metabolismu cukrů a energie, poskytuje energii a plastické látky, jakož i metabolismus aminokyselin rozvětvenou. Nedostatek tohoto vitamínu může vést k vážným poruchám nervového, trávicího a kardiovaskulárního systému.
- riboflavin se účastní oxidačně-redukčních, zvyšuje citlivost barevný vizuální analyzátor a adaptace na tmu. Nedostatečný příjem vitaminu B2 je doprovázeno porušením stavu kůže, sliznic, porušení světla a za šera.
- cholin část lecitinu, hraje roli při syntéze a metabolismus fosfolipidů v játrech, je zdrojem methylových skupin k dispozici působit jako lipotropic faktor.
- vitamin B5 je zapojen do bílkovin, tuků, metabolismus cukrů, cholesterolu, při syntéze některých hormonů, hemoglobin, podporuje absorpci aminokyselin a cukrů ve střevech, podporuje kůru nadledvin. Nedostatek kyselinu pantotenovou může vést ke kůži a sliznice.
- vitamín B6 podílí na udržování imunitní inhibice reakce a budicí procesů v centrálním nervovém systému, v přeměnách aminokyselin, látkovou přeměnou tryptofanu, lipidů a nukleových kyselin, se podílí na tvorbě normálních erythrocytů udržení normálních hladin homocysteinu v krvi. Nedostatečný příjem vitaminu B6 je doprovázeno snížením chuti k jídlu, poruchy stavu pokožky, vývoj homocysteinemia, anémie.
- cyanocobalamin To hraje důležitou roli v metabolismu aminokyselin a transformací. Kyselina listová a vitamin B12 jsou vzájemně provázané vitaminy jsou zapojené do krvetvorby. Nedostatek výsledků vitamínu B12 ve vývoji sekundárních částečné nebo nedostatkem folátu a anémie, leukopenie, trombocytopenie.
- vitamín PP se účastní oxidačně-redukčních energetického metabolismu. Nedostatečný příjem vitaminu je doprovázena narušení normálního stavu kůže, zažívacího traktu a nervové soustavy.
- draslík je hlavní intracelulární iont podílí na regulaci vody, kyseliny a elektrolytové rovnováhy, se účastní v procesech nervových impulsů, regulace tlaku.
- fosfor se podílí na mnoha fyziologických procesů, včetně energetického metabolismu, reguluje acidobazické rovnováhy, je součástí fosfolipidů, nukleotidů a nukleových kyselin, které jsou nezbytné pro mineralizaci kostí a zubů. Nedostatek vede k nechutenství, anémie, křivice.
- selen - Základním prvkem antioxidačního obranného systému lidského těla, má imunomodulační účinky, podílí se na regulaci hormonů štítné žlázy akcí. Nedostatek vede k onemocnění Cascina-Beck (osteoartritida s roztroušenou deformace kloubů, páteře a končetin), Keshanovou onemocnění (endemický myocardiopathy), dědičné trombastenií.
- zinek Je členem více než 300 enzymů zapojených do syntézy sacharidů a rozkladných procesů, bílkovin, tuků, nukleových kyselin a při regulaci exprese některých genů. Nedostatečný příjem vede k anémii, sekundární imunodeficiencí, cirhóza jater, sexuální dysfunkce, přítomnost fetálních malformací. Nedávný výzkum ukázal, schopnost vysokých dávek zinku interferovat s absorpcí mědi, a tím přispět k rozvoji anémie.
Komplexní průvodce produkty Nejužitečnější můžete vidět v aplikaci „Moje zdravé výživy.“
- Mokrý osolené vepřové maso, šunka, celek, oddělený hubený, nevytápěné
- Mokrý osolené vepřové maso, šunka, celek, oddělený libové maso, smažené
- Konzervované vepřové maso (splňující normy USDA)
- Vepřové mokré solení, solené, surový
- Mokrý solené vepřové, oddělí tuk, nevyhřívaný
Energetická hodnota nebo kalorie - množství energie uvolněné v lidském těle z potravy během trávení. Energetická hodnota produktu se měří v kilo-kalorií (kcal) nebo kilo-joulech (KJ), na 100 gramů. produktu. Kcal, který se používá k měření energetické hodnoty potravin, také volal „potraviny kalorie,“ takže, když zadáte kalorií v (kilo) kalorií předpona kilo je často vynechán. Podrobnější tabulky energetické hodnoty můžete pro ruské zboží posmotretzdes.
nutriční informace - obsah sacharidů, tuků a bílkovin ve výrobku.
Nutriční hodnoty potravin - soubor vlastností potraviny, za nichž splnění lidských fyziologických potřeb v nezbytných živin a energie.
vitamíny, organické látky potřebné v malých množstvích v potravě člověka i většiny obratlovců. Syntéza vitamínů se obvykle provádí pomocí rostlin a nejsou povoleny. Denní lidská potřeba vitamínů je pouze několik miligramů nebo mikrogramů. Na rozdíl od anorganických látek, vitamínů jsou zničeny silnému zahřívání. Mnoho vitamínů jsou nestabilní a "ztracený" během vaření nebo zpracování potravin.
- Vepřové maso. Tabulka kalorické potraviny.
- Kalorický vepřové maso, čerstvé, filé s lopatkami, s kostí, zvlášť maso a tuk smažené. Chemické…
- Kalorický vepřové maso, čerstvé, filet nůž s kostí oddělí libové maso, syrový. Chemické složení a…
- Kalorický vepřové maso, čerstvé, filé s lopatkami, s kostí, tuku a masa zvlášť, guláš. Chemické…
- Kalorický vepřové maso, čerstvé, filet s lopatkami, s kostí, odděleně masa a tuku, ropy. Chemické…
- Kalorický vepřové maso, čerstvé, filet nůž s kostí oddělí libového masa guláš. Chemické složení a…
- Kalorický vepřové maso, čerstvé, filet nůž s kostí oddělí libové maso, smažené. Chemické složení a…
- Kalorický vepřové maso, čerstvé, filet nůž s kostí oddělí libové maso smažené. Chemické složení a…
- Kalorický vepřové maso, čerstvé, střední část se svíčkovou, s kostí oddělí libové maso, smažené.…
- Kalorický vepřové maso, čerstvé, střední část se svíčkovou, s kostí oddělí libového masa guláš.…
- Kalorický vepřové maso, čerstvé, střední část filety z žeber, kosti, oddělit masa a tuku, syrové.…
- Kalorický vepřové maso, čerstvé, střední část filety z žeber, kosti, oddělit masa a tuku, dušené.…
- Kalorický vepřové maso, čerstvé, střední část se svíčkovou, s kostí oddělí libové maso, syrový.…
- Kalorický vepřové maso, čerstvé, střední část filety z žeber, kosti, oddělit masa a tuku, smažené.…
- Kalorický vepřové maso, čerstvé, střední část filety z žeber, kosti, oddělit masa a tuku smažené.…
- Kalorický vepřové maso, čerstvé, čepel noha maso s tukem smažené. Chemické složení a nutriční…
- Kalorický vepřové maso, čerstvé, prostřední část filety z žeber bez kosti, maso s obsahem tuku,…
- Kalorický vepřové maso, čerstvé, střední část filety z žeber vykostěné, oddělené masa a tuku,…
- Kalorický vepřové maso, čerstvé, střední část filety z žeber vykostěné, oddělené masa a tuku,…
- Kalorie Hormel vždy řízení, vepřové maso, horní zaoblení (vykostěné) s citronem a česnekovou…
- Kalorický Hormel vždy platidlem, vepřové maso, čerstvé, horní filé s kostí. Chemické složení a…