Dieta Tabulka č.9: popis, menu

Dieta №9 - speciální dieta určena pro léčebné účely Sovětským dietologem Michael Pevzner. Hlavním účelem této diety je léčba a prevence diabetu různých typů a stupňů závažnosti. Po mnoho let, strava dietní tabulky №9 prodělala několik změn, a celou řadu upravených verzí byli jmenováni lékaři pacientům s těžšími formami diabetes, stejně jako pro léčbu obezity nebo metabolických poruch.

Mezi základní podmínky, aby mohli používat dietu číslo 9:

• Normální hmotnost nebo mírně přebytek
• Částečně potřeba inzulínu (injekce od 0 do 25 až 30 jednotek za den)

V některých případech, a to i se stravou:

• Bronchiální astma
• U revmatoidní artritidy
• při diatéza
• Když různé alergické projevy
• Kdyby to postihuje klouby infekční povahy

Mezi další výhody

„Devátá dieta“ je také dobré, aby se upravila metabolismus tuků v těle a obnovit vodní a elektrolytů procesy. Pokud budete postupovat přesně ji vrátí cukru v krvi do normálu, snižují cholesterol, otoky, krevní tlak se stává normální.

Připomenutí - základní principy a popis stravy №9

Za prvé, musíme poznamenat, že výrobek prezentován v podobě dietní potraviny obsahuje minimální množství kalorií. Obecně platí, že za jeden den k dietě měli konzumovat jen o málo více než 2000 kalorií (od 1900 do 2200 kcal). Tato energie hodnota je hlavně kvůli tomu, že potraviny obsahují tuky a sacharidy, které jsou stravitelné.

Lékaři důrazně doporučuje tuto dietu pro snížení příjmu potravy, ve kterém je složení komplexních sacharidů a rostlinných tuků. Ale pokud jde o bílkoviny, je jejich počet by měl být velký - opět, hodně záleží na typu onemocnění a věku osoby.

Máte-li vařit sladké pokrmy, je lepší nahradit analogy cukru smlouvy, sladidla, jako je sorbitol, cyklamát nebo aspartam.

Je také třeba připomenout, že všechny potraviny je číslo 9 na dietě obsahuje minimální takzvané extraktivní látky, cholesterol. Ale maximum - vitamíny, lipotropic látka obsažená v tvarohu, ryb, ovoce a obilovin vlákniny.

Co mohu jíst na dietu 9

• Maso (libové telecí, hovězí, jehněčí, králičí maso) a drůbež (kuře, krůta). Také povolen příjem nízkotučných klobás a vařeným jazykem. V některých případech, můžete jíst játra.
• Z tuků, které mohou: rostlinný olej (výhradně na nádobí), rozpuštěným máslem a máslo bez soli.
• Chléb a některé výrobky z mouky - všechny ne více než 300 gramů za den. Pšenice (mouky musí být třída II), otruby, žito. Povolené použití nesdobnoe produkty.
• První jídla: polévky (včetně vegetariánské a cukrové řepy), boršč, okroshka, ovesné vločky s ryb a masa. Také povoleno vývar s houbami, masa, ryb nebo zeleniny.
• Vařené nebo pečené ryby - jen hubený. Konzervované v rajčatové omáčce nebo vlastní šťávě.
• Mléko a mléčné výrobky: s nízkým obsahem tuku tvaroh, sýr, tvaroh a kyselá smetana, zakysaná smetana, v malých množstvích, mléčné výrobky (fermentované pečené mléko, ayran, kefírová).
• Míchaná vajíčka a omelety (protein). Žloutky - pouze po konzultaci s lékařem.
• Obilné kaše - ale zde je potřeba dodržovat množství sacharidů, které nesmí překročit normu
• Zelenina. Je třeba mít na paměti, že některé typy z nich mají hodně sacharidů, a proto je nutné vypočítat množství zeleniny dle denního kurzu použití.
• Ovoce a bobuloviny (sladké, kyselé), ovocné nápoje bez cukru.
• Křen, pepř, koření, hořčice - jen v přísně omezeném množství.

Že nemůžete ve stravě №9

• Sladké výrobky, pečivo (zejména listového těsta)
• Mastné první a druhý jídla, nudle s mlékem, krupice
• Kachna, husa, masové konzervy, uzené výrobky, téměř všechny druhy klobás
• volské oko
• tučné ryby
• Těstoviny, rýže
• Sladkosti, džemy, zmrzlina, dort
• nakládaná zelenina
• Hroznové víno a jiné sladké šťávy, soda
• kořeněná jídla

Příklad denního menu v potravě №9

Snídaně: nízkotučný tvaroh + mléko, pohanka, čaj. Po několika hodinách: odvar z pšeničných otrub.

Oběd: polévka ze zelí s slunečnicového oleje, vařené hovězí maso, ovocné želé s náhražky cukru a dušené mrkve.

Večeře: Čerstvá jablka, zelí řízek, pečené ryby s mlékem (pre-vařit), čaj.

Před spaním - šálek jogurtu.