Dieta pro kolitidy

V případě, že střevní sliznice membrán zánět diskuse o tomto onemocnění, jako je kolitida.

Existuje několik druhů kolitidy, ale hlavní rysy onemocnění jsou bolesti břicha, nadýmání, abnormální stolice, často v podobě průjmu.

Obecná pravidla

Problém v kolitida stravy je poskytnout napájecí zdroj s poruchami trávení, tj mechanické a chemické shchazhenie trávicího traktu, snižuje zánětlivou reakci.

Hlavní úkol - zrušit kvašení a hnití ve střevech a normalizovat své funkce a funkce jiných orgánů trávicího traktu.

Podle tabulky diety podle Pevzner, v kolitidy přidělen №4 stravy v případě prudkého zhoršení choroby nebo na №4b polevuje procesu s mírnou nebo exacerbace.

Terapie stůl v kolitidy má snížený výhřevnosti (omezit příjem tuků a sacharidů, ale s normálním množství proteinu), a je rovno 2170-2480Kkal.

dieta Složení:

• obsah bílkovin - 85-90gr, z nichž 60 až 65% zvířat;
• 70-80gr obsahem tuku;
• 300-350 gramů sacharidů;
• Sůl - 8-10gr.

dieta

Dieta pro kolitidy jakýkoli stupeň frakční, 5-6krát denně v malých dávkách. Prostřednictvím této dietě zásada snížené mechanické zatížení trávicího traktu, a zejména na střeva a potravin snadněji stravitelné a vstřebává. Poslední příjem potravy by měl být nejpozději 3 hodiny před spaním.

teplota jídlo

Potraviny by neměly být příliš teplá nebo studená, a ne podráždění gastrointestinálního traktu. Optimální teplota 15 až 60 ° C, vaření.

kulinářské zpracování

Všechna jídla by měla být vařené, dušené nebo pečené, ale bez tuhé kůry. Dále pureed potravy podávané nebo ve formě částic. Tak střevo následuje štěpené produkty na živiny, které jsou absorbovány do krevního oběhu - toto je dosaženo mechanickým shchazhenie.

rostlinná vlákna

Množství vlákniny v potravě s kolitidou sníží, protože je, za prvé, není zachován ve střevě, tj. Zvýšení defekaci frekvence (a kolitida, obvykle doprovázené průjem), a za druhé, aby dráždit střeva, což tak zanícené.

sůl

Obsah soli v potravinách v kolitidy poněkud snížena na 10 g. Příliš slané pokrmy dráždí zažívací trakt.

volná kapalina

Příjem bez tekutin by měl být alespoň 1,5-2l den. Tak zředěné kyseliny chlorovodíkové v žaludku a doplnil objemu kapaliny ztracené průjmem.

alkohol

Alkohol, a to zejména v období zhoršení onemocnění by měla být zrušena. Alkohol dráždí sliznice žaludku a střev, zánět prohlubuje v tlustém střevě, že stimuluje produkci pankreatických enzymů a emisí žlučových, což přispívá k onemocnění.

zakázané produkty

Tato tabulka nabídky lékařské by neměly být v kolitidy zahrnovat ty potraviny, které způsobují kvašení a hnití ve střevech, stimulují peristaltiku a plynatost.

Patří mezi ně jak hrubých rostlinných vláken, a luštěniny. Kromě toho se nedoporučuje používat bylinky - jsou podráždění zažívacího traktu.

Tuky, zejména rostlinného původu rovněž omezena, neboť zasahují do vstřebávání živin ve střevě, a urychlení procesu defekace, což není dobré pro průjem. Totéž platí pro mléčné výrobky, a to zejména s nesnášenlivostí laktózy.

sekrece stimulátory, slinivky břišní sekrece enzymů, např., extrakční zvyšovat zátěž v játrech a degradovat během kolitidy.

Seznam zakázaných produktů v kolitidy

• černý chléb, pečivo z pšeničné mouky nebo celého zrna, jedlá;
• výživné maso a ryby vývar;
• těstoviny, fazole, hrách, čočka, fazole;
• tučné maso a drůbež, zejména smažené potraviny;
• nakládaná zelenina, uzené;
• konzervy, kaviár;
• mastné ryby;
• houby v jakékoli formě;
• syrovou zeleninu;
• ovoce a jahody syrové, sušené ovoce, med, džem;
• mléčné výrobky, plnotučné mléko;
• káva a kakao s mlékem;
• ořechy;
• rychlého občerstvení, chipsy, sušenky;
• vejce smažené nebo vařené;
• koření (hořčice, pepř, ocet, česnek, atd.);
• obiloviny: ječmen, ječmen, pšenice, pšenice, ječmen;
• tuky, kromě másla.

Oprávněné produkty

dietní menu v kolitidy by měl zahrnovat i potraviny, které zajišťují normální trávení, oddálení pohyby střev, což střeva rychle vstřebávat je.

Pekárna a mléčné výrobky s nízkým obsahem kyselin a produkty „upevňovací“ (káva, kakao), a také obsahuje velké množství vitamínů.

Dále je nutné zajistit mechanickou a chemickou shchazhenie trávicí trakt, takže všechny pokrmy by měly být vymazán nebo melkoporublennymi a dodávána formě tepla.

Seznam schválených produkty patří:

• sušenky bílého chleba, sušenky, sušenky;
• odtučněné a zředěný bujóny, polévky s vařené obiloviny nebo sekaných zeleniny (brambory, dýně);
• libové maso a drůbež jsou vařené (dušená karbanátky s rýží, karbanátky): telecí, hovězí, králík, kuře bez kůže;
• ryby odrůdy s nízkým obsahem tuku, vařené nebo dušené, pečené;
• vařené obilovin voda (pohanka, rýže, ovesné vločky);
• vejce jako omelety nebo proteinu kódovaný;
• zelenina: bramborové, cuketa, květák, dýně, mrkve ve formě pyré, suflé, pečené nebo vařené;
• jablka pečené, kaše, oloupané a červená, odvary z dřišťál, černého rybízu, ayvy- hrušky, banány;
• máslo v malém množství;
• nízkotučný tvaroh a zakysanou smetanou nekyselé;
• není ostrý sýr a neslané;
• bobkový list, vanilka, skořice, trochu kopr a petržel;
• Čokoláda, silný čaj, káva, ředěné džusy (kromě meruňkové, hroznů a švestky);
• želé, pasty;
• želé, želé.

Potřeba diety

Diety s kolitidou normalizuje střeva a celý trávicí trakt jako celek. Také lékařský stůl s nemocí zajistí vstřebávání živin, vitaminů a minerálních látek, normalizovat vzhledu a hmotnosti, stimuluje imunitní systém.

Normální provoz gastrointestinálního traktu je přínosem ke stavu mysli, odstraňuje emocionální vzrušivost, má příznivý vliv na spánek.

Kromě toho se strava pacienta zastaven všechny nepříjemné pocity spojené s kolitidou, bolesti břicha zmizela, normální stolice.

Důsledky nedodržování diety

Nedodržení diety kolitidy čelí časté exacerbace, neustálé bolesti břicha a problémy s židlí - v nejlepším případě, av nejhorším případě - hrozí, že se pohybují v ulcerózní kolitidy, komplikovaný krvácení do zažívacího traktu a zánět pobřišnice.

Kromě toho, kolitida způsobuje zúžení průsvitu střeva v důsledku striktury a jizvení.