Dieta pro onemocnění jater

Játra plní svou základní funkci očistit tělo od škodlivých látek pocházejících z potravin nebo kůží. Dieta pro nemocné játra je třeba dodržovat přísně - jinak provoz postiženého orgánu nelze obnovit.

Hlavní charakteristiky stravy

Dieta je navržen tak, aby odlehčila na játra a zlepšit svou funkci. Strava by měla být vyvážená, ale omezení stále existují. Dieta s nízkým soli, tuku a cholesterolu v kombinaci s vysokým obsahem vlákniny, vitamínů, bílkovin a sacharidů. Radno pestrý, lehce stravitelné jídlo. Měl by usnadnit sekreci žaludečních šťáv (jaterní onemocnění obvykle dochází sníženou chuť k jídlu). Je žádoucí, aby jíst 4-6 krát denně.

Chemické složení stravy

Proteiny nezbytné pro regeneraci lidského těla, tkáně a aby se zabránilo poškození jaterních buněk. Dříve se předpokládalo, že krmivo pro jaterní onemocnění by se měla omezit tuto baterii, ale nedávné studie ukázaly, nepřiměřenosti těchto doporučení (V ideálním případě se rychlost bílkovin by měl být 100 g denně).

Tuky jsou omezené, ale ne úplně odstranit (denní rychlost - 70 g). Musí zúčastnit jak živočišné tuky a rostlinného původu (v kombinaci poskytují lipotropic kroky).

70% živočišného tuku by měla tvořit 30% z rostliny. Je vhodné, aby pacienti obdrželi živočišný tuk s proteinových produktů (tvaroh, maso, ryby). Z celé řady rostlinných tuků priority pro olivový a slunečnicový olej.

Norma je 400 g sacharidů za den. Podíl jednoduchých sacharidů podstatně omezena, protože podporují ukládání tuku.

dieta dieta

Strava je předepsán pro onemocnění jater, omezit kalorický 2600-2800 kcal. Doporučené produkty:
• stale bílý chléb a pečivo z žitné mouky a loupané
• Polévky Zeleninový vývar (zelenina, obiloviny), mléčné polévky, ovocné polévky, polévky a vegetariánské borsches
• Libové maso - vařené, pečené po převaření, výrobky z mletého masa
• Mléčné klobásy
• odrůdy s nízkým obsahem tuku ryb
• Pára nebo pečené protein omeleta, vařená vejce (ne více než 1 žloutek za den)
• mléko, acidofilní mléko, kefír, kysaná smetana, jogurt, nízkotučný tvaroh, nízkotučné a mírné sýry
• Nádoby na bázi obilovin
• Těstoviny
• zelenina vařené, sýr, vařené
• Sladké zralé jahody a ovoce
• Tykve
• sušené ovoce
• Jelly, želé, ovocné nápoje, pusinky, krémy, želé, bonbón, marmeláda, med, sladkosti
• Xylitol (sorbitol) - jako náhražka cukru
• Máslo
• čisté rostlinné oleje
• čaj, odvar z pšeničných otrub a šípky, káva s mlékem, džusy

Strava pro játra přidělitelném pacienta vylučuje následující produkty:
• alkohol v jakékoliv formě
• tučné maso a drůbež
• Jakékoliv smažené jídlo
• Silný vývar (maso, ryby, houby, drůbež)
• Mléčné výrobky
• Uzený
• Čokoláda a kakao
• Zmrzlina
• Cukrářské výrobky s krémem
• Žáruvzdorné tuky (skopové, hovězí a tak dále.)
• Salo
• Studené nápoje
• Natural coffee
• Kyselé a nezralé plody a ovoce
• špenát, ředkvičky, šťovík, ředkvičky, česnek, Cibule zelená, luštěniny, houby, jakékoliv nakládaná zelenina
• krém, mléko, tuk tvaroh, sýr pikantní
• natvrdo uvařená vejce, smažená vejce
• solené, uzené tučné ryby, vejce
• Mastné omáčky a občerstvení
• Vnitřnosti (ledviny, plíce, játra, atd.).
• Ostré koření (křen, pepř, hořčice)
• pečení, smažené koláče, koláče, čerstvý chléb, placky
• polévky s masem nebo houbovou vývar, studené polévky (hash, červené řepy, zelí, zelené atd).

recenze

Dieta pro onemocnění jater, snižuje zátěž nemocného orgánu. Podle hodnocení, šetřící dieta plán snižuje závažnost symptomů, zvyšuje účinnost lékařských zákroků. Dieta je velmi pestrý sortiment jídel. Je také důležité si uvědomit, že onemocnění jater vyžadují dodržování diety - je žádoucí, aby jíst ve stejnou dobu.