Strava pro Hepatitida A

Hepatitida A je infekční onemocnění, které se přenáší fekálně-orální cestou, a vyznačující se tím, poškození jater.

V hepatitidě A, stejně jako s ostatními hepatitidy, trpí jater, to znamená, že nemohou vyrovnat se s jejich funkcí.

Dieta pro hepatitidě A - je jedním z nápravných opatření, která mají být hrál významnou roli při léčbě onemocnění.

Základní principy diety

Dieta proti hepatitidě A by vytvářet příznivé podmínky pro játra, normalizuje postiženého orgánu a žlučových cest, žlučové poskytují dobrý, a také usnadnit a stabilizace fungování ostatních orgánů zažívacího traktu, které jsou zapojeny do infekčního procesu hepatitidy A.

Kromě toho, že strava určeny především pro regulaci metabolismu tuků a cholesterolu, jakož i funkci akumulace glykogenu v játrech.

Podle tabulky léčebných tabulek na Pevzner, strava proti hepatitidě A odpovídá tabulky №5. Obecná charakteristika stole v noci:

• proteiny 90 až 100 c.;
• tuky 80-100 g.
• 350-400 g sacharidů.

Energetická hodnota v tabulce odpovídá 2800-3000 kcal.

Je třeba si uvědomit, že pokud by měla být strava snižuje množství živočišných tuků, jak se zvyšuje zatížení na játra a zhelcheotvodyaschie dráhy 2 krát.

dieta

Jídla pro hepatitidě A by měl být podíl, do 5-6 krát denně v malých dávkách.

Za prvé, princip fragmentace spojené s nepřítomností nebo snížení chuti k jídlu u pacienta, a je navržen tak, aby stimulují chuť k jídlu, a za druhé, malé, ale časté porce potraviny nevytváří vysoké zatížení na játra, čímž se zajistí jeho normální provoz a schopnost bojovat s infekcí.

omezením soli

Sůl příjem pro hepatitidě A budou muset být omezena na 4 gramy. za den. Je to především způsobeno tím, že chlorid sodný je zadržování tekutin v těle, a tím, otok. A za druhé, kapalina, která se udržuje v těle, kolem močové ústrojí, čímž se minimalizuje proces detoxikační (výstup toxinů a rozkladných produktů patogenu).

teplotní podmínky

Optimální teplotní podmínky v potravě při hepatitidě A odpovídá další terapeutická tabulky, tj. Teplota vaření by měla být v rozmezí 15 až 60 ° C (ne za studena nebo za tepla). Jedná se o maximum náhradní játra, nedráždí žaludek a stabilizovat slinivku.

tekutina

Hepatitida A je třeba použít volné kapaliny v rozmezí od 2 do 2,5 litru vývaru boky a bylin, ovocných nápojů, slabý čaj. Takové množství kapaliny na jedné straně poskytuje detoxikaci organismu a na druhé straně, se obrátil chuť k jídlu pacienta.

alkohol

Když je popsáno onemocnění alkohol je možné, po dobu nejméně 6 měsíců. Játra není schopen správně fungovat, veškerou svou sílu, jejímž cílem je obnovení poškozených hepatocyty, takže alkohol se bude pouze zhoršovat průběh hepatitidy A.

zakázané produkty

Dieta pro hepatitidy A zakázané potraviny, které způsobují, že játra pracovat v nouzovém režimu, což způsobuje zvýšenou produkci žluči a vylučování velkého slinivky.

Také není vítán produkty, které dráždí žaludek, podporovat zvýšenou plyn a kvašení ve střevech. Všechny tyto produkty (Výtažky, puriny, žáruvzdorné tuky, smažené potraviny), vytvořit další zátěž postiženého orgánu, a měly by být vyloučeny.

V seznamu zakázaných produktů patří:

• čerstvý chléb, pečivo, zejména pečiva, mastné a smažené koláče, palačinky, vdolky;
• silné a bohaté vývar z masa, ryb, drůbeže, žampiony a polévky z nich, stejně jako hash;
• Mastné a šlachovité maso: vepřové, old hovězí, jehněčí, drůbež, kuře s kůží;
• tučné ryby: losos, tuňák, halibut, makrela, treska, sardinky a páchl.
• Jakékoli konzervované ryby a maso, všechny druhy uzenin, masa a ryb jídla;
• Uzeniny (šunka, sleď, atd);
• vepřové maso, skopové tuk, margarín, majonéza, pomazánky;
• všechny druhy ptáků, kromě kuřecího masa, drobů;
• vejce natvrdo nebo smažené;
• koření: pepř, křen, hořčice, ocet;
• zelenina: zelená cibule, česnek, šťovík, ředkev, ředkvičky, špenát, luštěniny, stejně jako nakládané okurky a nakládané zeleniny;
• Vejce, houby v jakékoli formě, zejména v slané a nakládané;
• silný čaj, káva, kakao, sladké sycené nápoje, a to zejména za studena;
• zmrzlina, pečivo šlehačkou, koláče, dorty, čokoláda;
• s vysokým obsahem tuku mléko, smetana, akutní a solené sýry;
• Všechny pokrmy jsou vařené smažením.

Oprávněné produkty

Potraviny, které jsou povoleny jíst během diety hepatitidy A, musí mít dvě vlastnosti.

Za prvé, jídlo by mělo být lehce stravitelné, a za druhé, nejmenší vliv na játra a trávicí ústrojí, to znamená, že nedošlo k přetížení své práci.

Kromě toho musí být potraviny obsahují velké množství látek lipotropic (solubilizační tuků), pektin, a vitamíny. Potraviny by neměly způsobit pocit závažnosti a žaludeční plnosti v břiše, mírně stimulují vylučování žluči a tvorbu slinivky břišní a žaludečních šťáv.

Lecitin, který je vytvořen v důsledku spotřeby lipotropic sloučenin, podporuje vylučování tuk z jater. Jídlo by mělo být vařené, dušené nebo pečené.

Seznam schválených produkty patří:

• Včera nebo sušené chléb, suché nesdobnoe sušenky (sušenky, suchary)
• polévky, vařené zeleninový vývar, doplněné obilovin a těstoviny, polévky a mléčné výrobky, vegetariánské polévky a polévku, červená řepa;
• Maso je libové druhy: hovězí, jehněčí, bez šlach a filmů, bílé maso kuřecí maso bez kůže, králičí maso a vařené těchto karbanátky, knedlíky, parní kotlety;
• malé množství mléka, uzenin vyřešeny;
• vegetariánská pilaf bez smažení zeleniny;
• drobivé Kaše z pohanky, ovesné vločky, krupice, proso;
• vařené těstoviny, nudle;
• libové ryby okoun, štikozubec obecný, jazyk, navaga vařené nebo pečené formu;
• protein omelety, vařené vejce nemá více než 2 krát týdně;
• pudinky, pudinky, soufflé sýr, těstoviny, rýže, rohlíky, zelí rohlíky, dušené;
• Zelenina: řepa, mrkev, zelí, okurky, cukety, squash;
• Čerstvé a dušená a kaší sladké kompoty a zralé ovoce a bobuloviny (jahody, jablko, banán, meloun, jahody, broskve);
• mléčné výrobky a zeleninová omáčka, smetana, ovocnou omáčkou;
• z koření povolené koprem a petrželkou;
• sladkosti: sladkosti, med, marmeláda, pusinky;
• mořské plody vařené;
• Občerstvení: squash kaviár, ryby v aspiku, sledě namočené v mléce;
• nízkotučné mléko a mléčné výrobky, sýr, sýr a nesolené odrůdy neakutní;
• Rafinovaný olej, zeleninové saláty, naplněné olejem;
• slabý čaj s mlékem nebo citrónem, bylinných čajů, vývar boky, otruby, čerstvě připravené šťávy z ovoce a non-kyselé ovoce a bobule.

Potřeba diety

Dieta proti hepatitidě A je prakticky jediným terapeutická aktivita v této nemoci.

Soulad s lékařským tabulce snižuje závažnost příznaků onemocnění, urychluje hojení. Kromě toho je strava pro hepatitidě A stimuluje pacienta chuť k jídlu, který je často chybí při infekci.

Také strava stabilizuje a normalizuje práci nejen v játrech, ale i celého trávicího traktu. Vysoký obsah vitamínů ve stravě zlepšuje náladu, zvyšuje vitalitu a stimuluje imunitní systém.

Důsledky nedodržování diety

V případě nedodržení stravě může vzniknout následující komplikace:

• hepatomegalie (zvětšení jater);
• přechod onemocnění v podobě blesku, že možnost smrti;
• jaterní nedostatečnost.