Dieta po cholecystektomii

odstranění žlučníku (cholecystektomie) - nezbytným opatřením, ke kterému se uchylují v případě neúspěšné léčby nekrózy (zánět žlučníku). Dieta po cholecystektomii - koncept není dočasné, ale trvalé.

Hlavní doporučení

Během chirurgického zákroku k odstranění žlučníku by měla být dlouhá rehabilitace období, které kombinuje léky, speciální stravu a způsob života. Je důležité si uvědomit, že jednou z hlavních příčin narušení žlučníku je nepravidelná strava - nedodržení vede ke stagnaci žluči a k ​​rozvoji zánětlivého procesu (a tedy i na provoz). Po operaci pacient bude muset zapomenout na přejídání nebo přeskakování jídel - sníst potřebovat 4-6 krát denně, malé porce a zhruba ve stejnou dobu. Hmotnost každého část - 200-400 g diety dané po cholecystektomie, játra pomáhá pracovat stabilně, zabránit stagnaci žluči v žlučovodu.

Poradenství v oblasti výživy

Po operaci je pacient převeden na sparing stravy. Normální protein je 90-100 g, zdobené rychlosti tuku na 50-60 g, množství sacharidů - 250-300 g Optimální kalorický - 2000-2100 kcal. Nezahrnuje potraviny bohaté na vlákniny, cholesterolu, extraktivní látky, éterické oleje - jsou vyvolat kvašení ve střevech. Food primárně přivádí do ošuntělé. Maso a ryby vařené (jíst maso kaší formu, a kus ryb může být přiváděn bez mletí). Následující produkty jsou přítomny v potravě:
• chléb (zatuchlá, nebo alternativně, se suší v sušárně), suší se
• zeleninových pyré (v omezeném množství)
• želé, pěna, želé, kaše, ovocné nápoje, pečená jablka
• pyré polévky ze zeleniny
• Nekvašený chata
• Smetana (to se přidá k nádobí)
• Proteinové omelety
• nesolené olej
• mléko, smetana, ovocné omáčky

Odstraněny všechny horké a studené. volná kapalina norma - 1,5 l, míra sůl - 6-8 byl několik týdnů solí sazba může být zvýšena na 10 g, a strava se doporučuje obohatit následující produkty:
• žitný chléb (zatuchlá, včerejší pečení), suché pečivo, sušenky, pečivo nesdobnoe těsta plněné masem, sýrem a jablky
• Dairy polévka s přídavkem těstovin
• neprotertye polévky zeleninový vývar
• Mléčné výrobky (včetně s nízkým obsahem tuku a mírné sýr)
• Rostlinný olej, rafinovaný
• Různé cereálie
• Žloutek (0,5-1 pc. Za den)
• vařené nebo dušená zelenina, zeleninový salát (namísto zeleninovým pyré)
• Ovocné saláty
• nemastný nasáklé sledě
• Squash kaviár
• Salady, vařené ryby, vařené maso
• dietní párky
• káva s mlékem
• kyselá ovocný a bobuloviny (jablka kromě)
• Hard Candy, marmeláda, med, cukr, sladkosti
• Šťávy
• Černý a zelený čaj
• Vývar pšeničné otruby a šípkovou

vyloučeny jsou:
• Smažené koláče
• pečení
• Puff
• Jakékoliv čerstvý chléb.
• houby, ryby, maso, vývar, hash
• Konzervy
• Veškeré mastné potraviny (mléko, maso)
• Žáruvzdorné tuky
• Luštěniny
• špenát, šťovík, ředkvičky, ředkev, zelená cibule, česnek, houby
• Zmrzliny a čokoláda
• Kyselé ovoce
• Výrobky s krémem
• Alkohol, nealkoholické nápoje
• Koření

recenze

Podle názorů, dietě po cholecystektomii, pozorovat pokračující normalizuje trávení a zabraňuje stagnaci žluči.