Dieta pro vysoký obsah krevního cukru v krvi

Lékaři tvrdí, že strava se zvýšenou hladinou cukru v krvi, musí být bezpodmínečně dodrženy. Speciální jídlo plán na stabilizaci stavu pacienta.

užitečné informace

Optimální pro zdravé lidské hladiny cukru v krvi je považována za 03.03.-5.05. mmol / L. Během dne, tento údaj se prochází některé změny - to je zcela normální.

Je to také stojí za úvahu, že hladina cukru ovlivněn některými dalšími faktory, jako je těhotenství, vážné nemoci, silného stresu. Zpravidla je normalizován bez přijetí zvláštních opatření.

Nazvaného hyperglykémie zvýšení glukózy v krvi nad 5,5 mmol / L. Posoudit přítomnost diabetem mohou, je-li dvě zkoušky s určitém intervalu, ukazují úroveň 7,0 mmol / l nebo více.

Dokonce s mírným zvýšením hladiny cukru v krvi, je nutné přehodnotit jídelníček. Doporučuje se testovat, a to zejména - kontrolovat stav slinivky břišní (to pomáhá ultrazvuk, krevní test pro pankreatické enzymy, test moči na ketony).

Symptomy hladiny cukru v krvi vysoké

• Časté močení
• žízeň, sucho v ústech
• Únava, slabost
• Snížení tělesné hmotnosti na pozadí zvýšené chuti k jídlu
• Dlouhodobé léčení škrábanců a ran
• Vzhled vře
• Snížení imunita
• Svědění
• rozmazané vidění

dieta Charakteristika

S vysokou hladinu cukru v krvi se doporučuje dodržovat lékařské číslo dietu 9. Hlavní myšlenkou stravy je omezit příjem sacharidů (na prvním místě - jednoduchý, rychle se zvyšující hladina glukózy).

Prioritní položky ve stravě non-škrobnatých zeleniny jsou odstraněny, nepříliš sladké ovoce, mořské ryby, libové ryby, libové maso, cereálie, chléb z pšeničné mouky.

Cukr je nahrazen xylitol nebo sorbitol. Také omezené použití sůl, brambory, mrkev, řepa, hrášek.

Tyto produkty mohou být vařené, pečené, dušené, potěr (druhá metoda se používá méně často zbytek).

Chemické složení potravin:
• Sacharidy: 300-350 gramů
• Bílkoviny: 80-90 g
• Tuky: 70-80 g
• Sůl: ne více než 12 g
• Free Liquid: 1,5 L
• Předpokládaná denní kalorické: 2200-2400 kcal

Doporučuje se jíst 5-6 krát denně (to pomáhá udržovat hladinu cukru v krvi na konstantní úrovni). Denní rychlost sacharidů je rozložena rovnoměrně v průběhu dne.

Dieta dieta se špetkou cukru

• Vyhýbejte se sladké výrobky a pečivo - až 300 g denně (typ chleba: žito, protein-otrubyanoy, mouka druhý stupeň, bílkovin a pšenice)
• zeleninová polévka, boršč, zelí, polévka z červené řepy, hash (maso a zelenina), slabý vývar
• Maso a drůbeží maso (hovězí, telecí, vepřové desky, králík, jehněčí, kuřecí, krůtí)
• diabetické a dietetické klobása
• Vařený jazyk
• Rybí ve vlastní šťávě
• játra
• odrůdy s nízkým obsahem tuku ryb
• Mléko, mléčné nápoje, nízkotučný a tučné sýry, zakysané smetany (trochu), nemastný a nepříliš slaný sýr
• vejce (žloutky - omezený)
• Kaší ječmene, ječmen, pohanka, proso, ovesné kroupy
• Luštěniny
• Zelenina obsahující ne více než 5% sacharidů (v Prioritní květák, dýně, cuketa, hlávkový salát, rajčata, okurky, lilek)
• Občerstvení: vinaigrette, saláty, zeleninu nebo mořské plody, zelenina pasta, nasáklé sleď, hovězí maso želé, ryby v aspiku
• Koření a omáčky slabý vývar a zeleninový vývar
• Nápoje: Zelenina a ovoce a bobuloviny šťávy, káva s mlékem, čaj, vývar boky
• ovocný jahody a pikantní odrůdy
• Sladkosti: želé, krémy, Sambuca, kompoty, sladkosti na sladidla, med (omezený)
• Tuky: rostlinné oleje, máslo a ghí

Vyloučeny ze stravy:
• Výrobky z kynutého a máslového těsta
• bohatý bujón
• Dairy polévka s přídavkem nebo rýže krupice
• rybí olej bohatý na maso, drůbež, maso
• Uzeniny, konzervované maso, rybí konzervy v oleji, rybí jikry
• sýry Slané tuk
• Sladký tvaroh
• Cream
• Krupice, mletá rýže, těstoviny
• Pickles a marinády
• sladké ovoce: hroznové víno, banány, rozinky, datle, fíky
• Sladké šťávy a nápoje
• cukr, cukroví, marmeláda, zmrzlina
• Mastné, slané, kořeněné omáčky
• Vaření masa a tuků

položka menu

• první snídaně: Nízkotučný tvaroh, pohanková kaše s mlékem, vývar boky
• Obědy: neslazené šťávy nebo odvar z pšeničných otrub
• Oběd: vegetariánská polévka, parní karbanátky s mlékem omáčkou, želé a čaje
• Odpolední svačina: neslazené ovocné
• Večeře: zelí, ryby pečené v mléčné omáčce (musí být předem uvařené), čaj
• Před ulehnutím ke spánku: jogurt z odstředěného mléka nebo jogurtu

recenze

Přezkumy uvádějí: diabetes - vážné onemocnění, ale podle pokynů lékaře a strava může výrazně zlepšit kvalitu života.