Vepřové

výrobky;

Obsah

Užitečné vlastnosti vepřového masa

Nebezpečné vlastnosti vepřového masa

Viz též vlastnosti podobné produkty:

maso;

Maso z domácích prasat. To je jeden z nejvíce příjemných a legkihv masa vaření. Vepřové smažené rychle bezdobavleniya olej, tuk taje dobře a chastitushi zbavené tuku, jsou velmi štíhlé myasu.Dlya pečení nebo smažení vepřové maso oblek vysshegosorta: ramena, bedra, bůček, šunka. Sladkovatyyvkus vepřové obzvláště dobře s ovocem, ořechy, med, sušené švestky;

Vepřové mohou smažit, vařit, dusit, péct. Izsvininy vařit boršč, zelňačka, rassolnik, hamburgery, dušené maso, kebab, steaky, mušle, želé, různé natsionalnyeblyuda- smíšené s hovězím masem, to se používá pro prigotovleniyapelmeney. Doma si můžete být připraven buzheninu.V průmyslovou produkci vepřového masa použitého dlyaprigotovleniya různých masných výrobků: slanina, vepřové maso, šunka, slanina, Seelze carbonade, klobásy, vepřová panenka, šunka, hovězí rohlíky, klobás a párků.

Užitečné vlastnosti vepřového masa

Vepřové maso vzhledem k vysokým obsahem tuku, horoshosogrevaet tělo a obnovuje energii. Je plný hořčík a zinek, které mají pozitivní vliv na účinnost a kardiovaskulární sosudistuyusistemu. Také vepřové obsahuje aminokyselina lysin, který je nezbytný pro normální tvorbu kosti.

Jedna porce vepřová játra schopna poskytnout chelovekumesyachny legální vitaminaV12 a něžně milované Ukrajinci sádlo obsahuje selen a kyselinu arachidonovou, takže je prostředkem deprese a původní formulace fabrikoypo důležitých hormonů.

V záznamu v přítomnosti síry, zinku

Nebezpečné vlastnosti vepřového masa

Vepřové maso obsahuje velmi vysoké hladiny lipidů holesterinai. Výsledkem je, že studie ukázaly, že je z těchto důvodů: vysoká soderzhaniyaantitel, velké množství růstových hormonů, vysokou urovnyaholesterina a lipidů - vepřové je realnuyuopasnost lidské zdraví.

Kromě výše, vepřové okazyvaetsyazarazhennym často nebezpečné pro lidský organismus parazitní, například výskytu svalovce - maligní paraziticheskimkruglym červ obsažené v svalové tkáně v kontaktu s lidským tělem sviney.Pri výskytu svalovce pronikayutv srdečního svalu a začne se v ní množit, predstavlyayadlya člověka smrtelné nebezpečí.

A pokud dnes technickými prostředky vozmozhnoobnaruzhit přítomnosti výskytu svalovce u prasat se eschev nedávné minulosti, dokonce desetiletí tomunazad, že nebylo technicky možné. Proto každý, kdo spotřebovává vepřové, tváří v tvář smrtící riskomzarazheniya výskytu svalovce.
Z tohoto důvodu se doporučuje jíst vepřové maso a domácí ogranichennomkolichestve.

Vepřové maso obsahuje velké množství růstového hormonu, který je kauzální faktor při rozvoji zánětu, hypertrofie a otoky tkání (akromegalie, obezita, závislosti na patologické výrůstky, včetně maligní) .Otsyuda odpovědi na otázku o důvodech pro růst rakoviny zabolevaniyu 60-70-letého pacienta v období food vGermanii reformy. Při použití vepřového masa, je nejen izbytochnoepostuplenie cholesterolu v těle, které stroitelnymmaterialom nádorové buňky, ale také růstový hormon stimuliruyuschegorazvitie zhoubné nádory. Současně příjmu kuryaschihna pozadí benzopyrenu, osnovnogokomponenta tabákový kouř karcinogeny a mnoho razvozrastaet riziko vzniku rakoviny.

Známý zudogennoe akce vepřové kvůli povyshennymsoderzhaniem něm histamin přispívá vozniknoveniyuvospalitelnyh procesů, a tím vyvíjí furunkulóza, smaragd, zánět slepého střeva, onemocnění žlučníku, tromboflebitida, Leucorrhea, abscesy a phlegmons a kozhnyhbolezney (kopřivku, dermatitida, ekzém, neurodermatitida, dermatóz).

Spotřeba vepřového masa a dalších masných zvířatech mohou privisti kuplennogos pult s řadou nemocí.

Člověk se může objevit různé červy. Odiniz nejnebezpečnější - tasemnice dlouhočlenná. Ten se usazuje ve střevech má velmi velkou velikost. Jeho míčky spadnout do krovenosnuyusistemu a může dosáhnout téměř všechny orgány cheloveka.Esli vstoupí do mozku, může způsobit ztrátu paměti, je-li srdce - infarkt, je-li oko - slepotu.Esli vstoupí játra, může dojít k poškození. Tj červi může dojít k poškození téměř všechny chelovecheskieorgany. Další nebezpečné červi - Taenia Trichuriasis.Shiroko Tam je mylná představa, že v případě vepřového horoshoprigotovlena, vajíčka parazita usmrtí. Studie v Americe ukázal, že dvacet chetyrehchelovek trpí Taenia Trichuriasis, dvadtsatdva vepřové vypracované velmi opatrně. To znamená, že se vajíčka parazita, které mohou být vsvinine není při běžných teplotách, se připravuje zemře.