Jídelní s žaludeční vřed: co by se mělo zlikvidovat?

Vzhledem k tomu, že potraviny dnes často obsahují nebezpečné látky, žaludeční vřed se vyskytuje téměř každý třetí obyvatele planety. Vývoj této choroby podporuje také nesoulad s dietou a dalších faktorech. Dieta pro žaludečního vředu se považuje za důležitou podmínkou, která musí být splněna pro úplné ošetření.

Obecné zásady stravy pro žaludečních

Legitimní strava pomáhá vyhnout se komplikacím. Hlavní podmínky jsou zákazy použití mastné, smažené, akutní příliš studené nebo teplé jídlo. Velmi důležité je síla granularity.

Poznámka: Intervaly mezi jídly by měla být maximálně tři hodiny. Je dostatečné, že jedna část se vejde do dlaně.

Omezení stravy neznamená snížení kalorické stravy. Jejich celková energetická hodnota by měla být 3000 kcal za den. Musím vzdát produkty, které zvyšují tvorbu plynů ve střevě. Množství soli spotřebované by měla být snížena na minimum. Pro vaření by měly používat produkty, které nemají dráždivý účinek na žaludeční stěnu.

Lékaři doporučují svým pacientům, aby dodržovaly zásady cikcak síly. Leží na krátkodobé použití potravin ze seznamu zakázaných. Pak je třeba se vrátit ke stravě. Tento princip se používá k výcviku trávicí systém a zakázané v exacerbací onemocnění.

Poznámka: dieta pro každého pacienta je vyroben individuálně s přihlédnutím k jeho věku, hmotnosti, formu onemocnění a dalších faktorech. Strava by měla splňovat alespoň jeden rok po akutním stadiu.

Co nemůžete jíst s žaludeční vřed?

Nedoporučuje se používat:

• nerafinované oleje;
• prvotní polévky;
• houby;
• tučné maso a ryby;
• produkty s vysokým obsahem kyseliny (šťovík, rybízu, citrusů, atd.);
• konzervované potraviny;
• kukuřice, divoká rýže, ječmen;
• rajčata a nádobí s jejich použitím;
• zelenina a vlákniny, těžko stravitelné (fazole, ředkev a další);
• meruňky, ořechy, sušené ovoce;
• čokoláda;
• nápoje obsahující plyn;
• alkohol;
• pečení;
• koření, horké omáčky;
• silný čaj, káva.

Je žádoucí používat žitný chléb.

Co mohu jíst s žaludeční vřed?

povoleno používat

• chléb pečený z pšeničné mouky (s výhodou zatuchlý nebo sušené);
• čerstvé pečivo;
• polévky, vařené vývar v sekundární;
• galetnoe sušenky;
• sušenky;
• mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku;
• obiloviny (kromě zakázáno);
• a těstoviny.

Sladkostí, můžete si vybrat med, džem, cukroví, džem. Dovoleno jíst mléčné a obilné polévky. Je povoleno začlenit do stravy libového masa (králík, hovězí maso, krůtí). Ovoce a bobule nejsou zakázány, ale je třeba odstranit kůru. Je povoleno používat libové rybí jídla. Pít vývar boky, slabý čaj, kompotů, zředěné šťávy.

3. Léčivý přípravek pro žaludečních

Existují důkazy, ze tří produktů, které pomáhají v boji proti nemoci. To klíčky, med a mléko. Je nutné zařadit do jídelníčku není jen zelí a jeho šťáva, která obsahuje protivředové vitamín. Mléko obklopuje sliznici žaludku a zabraňuje nežádoucí účinky jiných produktů. Med má schopnost odstranit zánět a ochranu proti vlivu kyseliny chlorovodíkové.

Je možné jíst a pít ...?

Často pacienti trpící žaludečním vředem, klást otázky o jejich stravě. Zde jsou tři nejběžnější:

1. Můžu jíst jogurt? Ve stupni zhoršení popřel. V jiných případech je možné pít pouze tehdy, pokud tomu tak není kyselý a svěží.
2. Proč nemůže rajčata? Rovněž jsou zakázány pouze při zhoršení nemoci. Ve fázi remise mohou rajčata v malých množstvích obsaženy v potravě, jejich odstranění z kůže.
3. Pít alkoholické nápoje a kouřit? Zlozvyky jsou zakázány při případných onemocněních. Na žaludeční vřed je striktně nedoporučuje, protože alkohol a kouření dráždivý účinek na žaludek.

Menu pro tento týden s žaludečním vředem

Úterý:

1. Snídaně - čaj a plátek chleba, omelety.
2. Oběd - jablko a jogurt s nízkým obsahem tuku.
3. Oběd - lehká polévka, masové kuličky, bramborová kaše nebo želé.
4. Odpolední čaj - mléko a některé sušenky.
5. Večeře - rybí dušená čaj.

čtvrtek:

1. Cereálie není zakázáno z jakéhokoliv obilovin, ovoce želé.
2. Oběd, pudink a čaj.
3. Oběd - zeleninová polévka, roztřepený do bramborové kaše, restovanými brambory a ovoce pěnou.
4. Svačinu banán a jogurt.
5. bramborová kaše večeře, karbanátky povodeň.

čtvrtek:

1. Snídaně mléko kaše a kompoty.
2. Oběd - želé na bázi ovsa, tvaroh.
3. Oběd nudle bezmasé polévky, pohanková kaše s okouna, čaj.
4. Snack jogurt s sušenky.
5. Večeře hovězí pilaf s masem a želé.

úterý:

1. Snídaně - krupice, želé a sušenky.
2. Oběd, čaj se sněhovými koulemi.
3. Odpolední svačina - jablko a jogurt.
4. Oběd - polévka s kuřecím vývarem, těstoviny, maso suflé.
5. Večeře - zeleninový salát, bramborová kaše, zelenina, krůtí aspik.

pátek:

1. Snídaně - krupice, čaj s marmeládou.
2. Oběd - sýrové knedlíky, koktejl jahod.
3. Oběd - masový vývar, plněné cukety, vývar boky.
4. Odpolední svačina - ovocný salát jahodové koktejl.
5. Večeře - jazyk vařený, bramborová kaše, ovocný kompot.

sobota:

1. Snídaně - mléko, polévku a čaj.
2. Oběd - polévka z řepy a fermentované pečené mléko.
3. Oběd sleď se zeleninou, ovocem polévka, sušenky s proteiny a čaje.
4. Odpolední svačina - jogurt a ovocný pudink.
5. Večeře - vařené treska, cereálie, želé.

neděle:

1. Snídaně - vařené nudle, sýr a čaj.
2. Druhá snídaně - tvaroh kastrol a ovoce pěna.
3. Oběd - maso s brambory, zeleninová polévka, ovocný kompot.
4. Odpolední svačina - jablko a želé.
5. Večeře - jogurt, vařené hovězí maso, brambory ve formě pyré, kompot.

Každý den, v noci můžete vypít sklenici mléka.

Recepty na žaludeční

Níže je uveden tři recepty:

1. Rizoto. Celer a mrkev vyčistit a snížit trochu v malém objemu vody. Obrázek (4 lžíce. L) se vaří a míchá se až do vařené zeleniny. Poté se všechny výrobky jsou přesunuty do formy, nalít mléko smíchané s vajíčkem. Pokrm se peče do měkka.
2. Sněhové koule. Dvě vejce, 125 g mléka, malé množství mouky, 2 lžíce práškový cukr. Šlehané bílky s práškem a mouky, se spustí do mléka varu po dobu asi 5 minut. Miska naplněné omáčkou (žloutky a prášku ve směsi s horkým mlékem).
3. Rosolu krůta. Vařené a chlazené maso nakrájené. Mrkev vařená doměkka. Příprava želé (želatinu a vodu) a přidá se k bodu varu mrkve. Miska se solené a zfiltruje se. Přidané nasekané čerstvé bylinky (kopr a petržel), masa, mrkve. Parabolu zamrzne.

Existuje mnoho dalších receptů dietní jídla s žaludečním vředem.