Lišky - výhody a poškozuje

Skutečnost, že houby jsou zdravé a výživné, je již dlouho znám. Ale pokud se budete blížit k problému individuálně, musí si být jisti, poznamenejte - každý typ houby má své vlastní charakteristiky a vlastnosti, které tak či onak vliv na lidské tělo, to znamená, že pozitivní nebo negativní. Všechny stejné platí i pro lišek.

Lišky - užitečné vlastnosti

1. Vynikající chuťové vlastnosti, kde jemná ořechovou příchuť uvolní.
2. Bohaté vitamin a minerální složení.
3. Obzvláště bych uznat přítomnost ve velkých množstvích hinomannozu. Je to přírodní polysacharid, který zabíjí parazity. To je důvod, proč lišky nejsou nikdy worm-jedl, bude to potvrdí všechny houbaře.

Ale všechny užitečné vlastnosti lišek zmizí Při zahřátí nad + 60 ° C. Proto lišky od červů nebo se používají v sušené formě, nebo ve formě odvaru, naplněná vody o teplotě místnosti (200 gramů suchého hub na jednu sklenici vody).

Mimochodem, o vitamíny. V těchto hub ve velkém množství ve skupině vitaminů B, D, PP, beta-karoten (dává stejné žluté odstíny houby), stopové prvky, soli zinku a mědi. Ale aminokyseliny se vztahuje na protein, potřebný v těle. I když je jejich houby nejsou tolik (na 100 g pouze 19 kalorií). Aby ti, kdo se rozhodli jít na dietu, je navrženo k použití ve stravě lišek.

Lišek - harm

Odborníci na výživu říkají, že houby a lišky, včetně jeho složení, jsou proteiny, které, pokud jde o štěpení je velmi složité. Proto, aby se říci, že mohou nasytit tělo potřebné množství proteinů je nemožné. A někteří lidé prostě nedochází asimilace, takže minerály a vitamíny jsou tu zůstat.

Co můžete dělat lišek

V zásadě platí, lišky dobře reagují na tepelné zpracování, stejně jako všechny druhy hub. Mohou vařit, přidávání vývar nebo polévky (dvacet minut bude stačit), smažit krátce s bramborem nebo odděleně. Jsou solené v sudech nebo nakládané ve sklenicích. To je otázka, co uvařit houbovou lišek? Ale odborníci na výživu tvrdí, že i nízkokalorická hub, pokud je řádně připravená, nebude stravy, ze kterého je možné zhubnout. A tak se snaží jíst vařené lišek, můžete sezóna je s olejem (v malých množstvích) a koření. A nic víc.

Tam je docela běžné recepty, které pomáhají lišek, aby tinktury. Tato tzv lidové léky. K tomu, dvě polévkové lžíce jemně nakrájených hub zalijeme 150 gramů vodky. To vše je podáván po dobu 8-10 dní, a pak použít jednu čajovou lžičku denně (nejlépe večer před spaním). Předpokládá se, že takový tinktura chantarelle má protizánětlivé vlastnosti a zvyšuje imunitu. Mimochodem, vliv na imunitní systém má nejen tinkturu, ale pouze vlastní hub v jakékoliv formě.

Ale říci, že se jedná o tinktura léku, to je nemožné, protože formální studie řešení nikdo tekutého strávil. Jediná věc, kterou bych chtěl upozornit, je negativní dopad jakýchkoliv alkoholických destilátů na játra, ledviny, střeva a žaludku. Takže lidé, kteří mají problémy s těmito subjekty, se nedoporučuje pít brandy.

A poslední. Zkušení houbaři bezprostředně zjistit, že před nimi - skutečný lišku nebo „false“ (toto se vyskytuje v přírodě všude). Takže „false“ vzhled často červivé klobouk, ale pravda, jak již bylo řečeno výše, nikdy pokazit.