Mokhovikov

výrobky;

Obsah

Užitečné vlastnosti mokhovikov

Nebezpečné vlastnosti mokhovikov

Viz také další vlastnosti hub:

houby;

Mokhovikov. To se odkazuje na rod hub a trubkových rastets začátku léta do podzimu do měkkého dřeva, tvrdého dřeva a smeshannyhlesah jednotlivě nebo v malých skupinách. Cap polokulovitý, nakonec se stane konvexní, pak plochý. Sverhuona sametová, tmavě zelené nebo hnědé burogotsveta, houbovitá vrstva byla jasně žlutý. Dužnina je pevná, světle žlutá, staré bílé houby, na zlomeninu zmodrá. Mokhovikov polnostyuopravdyvaet své jméno a roste obvykle vomhu. Mokhovikov, aby se vešly různé dřevo, ale častěji se predpochitaetselitsya v jehličnatých a konkrétně - v borových lesích.

Rhode Mokhovikov se skládá z 18 druhů běžně vyskytují v umerennyhpoyasah severní a jižní polokoule.

Mokhovikov green - jedlá houba (kategorie 3), je lepší molodomvozraste.
Mokhovikov Red - jedlá houba.
Mokhovikov červená - jedlá houba, ačkoli často poškozené larev.
Mokhovikov prachový - jedlá houba.
Polské hub - dobrá jedlá houba. Ve střední Evropě se říká, je oceňována na stejné úrovni s bílou.
Mokhovikov Motley - jedna z nejoblíbenějších hub. Bohužel, často poškozené larev a rychle pokryté plísní. Fried, vařené, sušené, marinované.
Mokhovikov poluzolotisty - podmínečně jedlá houba.
Mokhovikov dřevo - podmínečně jedlá houba.
Mokhovikov tuposporovy - podmínečně jedlá houba
Mokhovikov astreevy - nepoživatelné netoxické houba.
Mokhovikov parazit, hřib příživný - nepoživatelné netoksichnyygrib.

Podle výživových a chuťových kvalit uslovnodelyat houby do čtyř kategorií.

Od 1. kategorie jsou nejcennější a chutné druhy dávat houbové produkty vynikající kvality (např, bílá - bříza, dub, borovice, elovyy- houby - borovice, smrk).

Pokud jde o kategorii 2 jsou docela dobré a cenné houby, ne horší jakosti než předchozí (osika, hřib, houby - namodralá a osika).

Po 3 kategorie zahrnují houby, které shromažďují pouze „bezgribe“ (russule modrá, Podzimní odhady místě, Mokhovikov).

Podle kategorie 4 Pořadí takových hub, které obvykle obcházejí bolshinstvogribnikov a jejich shromáždění v ojedinělých sluchayahlish jednotlivých ventilátorů. Jsou to houby jako ústřice - obyčejný, podzim, holubinka zelená, houba-ram, Greasers bažina.

Užitečné vlastnosti Mokhovikov

Mokhovikov - zářez jedlé houby, které mozhetispolzovatsya bez předchozího varu dlyaprigotovleniya teplých jídel, solení, moření, sušení. Použít celou houbu - čepice a stonku.

Mokhovikov legkousvoyaemyhbelkov obsahuje velké množství cukrů, různé enzymy a esenciální masel.Griby velmi bohatých na extraktivní látky, pridayuschimiim zvláštní chuť a vůni, stejně jako enzymy kotoryesposobstvuyut lepší stravitelnost a stravitelnost.

Téměř všechny jedlé houby obsahují vitamíny A, B, B2, C, D a PP.Kak Studie ukázaly, že houby o obsahu vitaminaV není horší než obilné výrobky. Vitamin PP ve nihstolko stejné jako u kvasinek, játra,a vitamin D není menší než slivochnommasle.

Chcete-li zlepšit stravitelnost a stravitelnost houbami rekomenduetsyahorosho grind.

Neměli bychom zapomínat, že Mokhovikov obsahují legkookislyayuschiesyaveschestva, které při styku se vzduchem a dát bystrotemneyut tak neatraktivní hub vid.Vo se tomu zabránilo, je zpracování těchto hub může být proizvoditkak rychleji a snažil se, aby chtobyochischennye houby po dlouhou dobu byly ve vzduchu a snižuje srazuzhe ve vodě. V jednom litru vody obyazatelnodobavte lžičky soli a dvou gramů kyseliny citrónové.

1 místo na obsahu přítomnosti molybden vrekordsmenah vápníku.

Nebezpečné vlastnosti Mokhovikov

Stejně jako ostatní druhy hub, Mokhovikov považován za těžké jídlo, a tak nemají radí použít pro chronické onemocnění trávicího kishechnogotakta.

Mokhovikov klobouk podobný tzv klobouku panternogomuhomora, což je jeden z nejvíce jedovatých gribov.Poetomu muset pozorně dívat na zadní straně víčka y Mokhovikov je trubkovitý, zatímco houby - listu.

Harm Mokhovikov může přinést i těm, kteří diagnostirovanyhronicheskie onemocněním jater nebo žaludku nebo alergický na houby.

Opatrně by měli dát svým dětem, že nejsou uvedeny ve stravě dětí DO3 let.

Také si pamatuji, že to není nutné shromáždit Mokhovikov silnic a v lesopolosahu podnicích se hromadí škodlivé látky.