Houby

výrobky;

Obsah

Užitečné vlastnosti med agaric

Nebezpečné vlastnosti medu žampiony

Viz také další vlastnosti hub:

houby;

Houby, houby rodina ryadovkovyh. Sbírat nich pocházejí konec srpna a až do podzimu mrazy. Miluje staré pařezy, kořeny jehličnanů a listnáčů, zejména na chastoselitsya dubu a břízy pařezy, splňuje dazhev permafrost. Čepice tento Armillaria imeetvid koule, konvexní, pak se narovnal, sametově, hnědo-žluté barvy. Okraje víčka při prvním okuchenyvglub, pak se narovnal, pruhované.

Na vrcholu čepičky, tam je malé hnědé šupiny. Plastinkiizvlecheny dolů, bělavý, poté světle hnědé a pokryté rezavé chastobyvayut pyatnyshkami.Nozhka dlouhá, vláknité, žluté nebo hnědé, tmavší směrem ke dnu. Young gribovnozhka připojeny k okrajům cap bílého filmu, kotorayapotom roztrhne a zůstane na stopce bílý koltsom.Imenno tento prsten pomůže rozlišit skutečnou med agaric otyadovityh (falešný, cihlově červená a žlutá nenastoyaschihserno). Maso podzimní Armillaria tence masitý, bělavý, s příjemnou vůni hub.

Houby houby univerzální. Jsou vystaveny veškeré zpracování vidamkulinarnoy. Jsou vařené, smažené, solené a nakládané, vysuší. V potravinářském jsou většinou čepice, jako vesmavoloknistye nohy. Nutriční hodnota medu žampiony je téměř stejně kefiraili ryazhenka více než mrkev, zelí okurky, cibule a rajčat.

Užitečné vlastnosti med agaric

Houby obsahují až 90% vody, proteinů? jsou dobře usvaivaetsyaorganizmom způsob sušení houby protein více než v hovězí maso 2 krát, stejným způsobem, které obsahují mono- a disacharidy, vláknina. V letních odhadů vitamínu B1 není menší než pekařského droždí, a houby ikaltsiya fosforu v téměř stejné výši, jako u ryb. Jen onisoderzhat vitaminu B2, C, E, PP, hořčíku, sodíku, draslíku a železa.

Houby nízkokalorický (22 kcal), a jsou vynikající dopolneniemvo časové diety.

Nameko doporučilo jíst na Staphylococcus aureus Escherichia coli, mají také příznivý účinek nafunktsionirovanie štítné žlázy. Také v opyatahsoderzhitsya masových protirakovinných látek.

Někteří lidé se domnívají, že houby shromažďovány na podzim, imeyutslabitelnoe majetku.

Moderní učenci Anglie, USA, Československo, Bulharsko, Indie, Japonsko a další země prokázaly, že extrakty izmnogih houby, počínaje houba a síra, a konče Govorushko falešné Armillaria a muchomůrka, mají širokou škálu terapeutického účinku. Odniyavlyayutsya baktericidními tuberkulózy a pyogenní infekce, jiné mají terapeutický účinek při alkoholismu Iráku.

Nebezpečné vlastnosti medu žampiony

Tyto houby se nazývají „parazity“, protože poškozují lesnymderevyam. Po krátké době se stromy, kde houby, suché. oni jsou také do určité míry pro člověka škodlivé. Takže, i přes své malé kalorie, škoda nanositsyaorganizmu je zřejmé ze skutečnosti, že houby, stejně jako ostatní houby, jsou nezdravé potraviny.

Poškození z medu žampiony spočívá také v tom, že oni by neměli být upotreblyatmnogo ty, kteří trpí nemocí spojených s trávením.

Houby a poškodit ty, kteří trpí rasstroystvomzheludka, protože mohou způsobit průjem.Je třeba také připomenout, že nedostatečně tepelně upravené houby jsou jedovaté.

Kromě toho je třeba věnovat pozornost ke sběru dalších pohozhiepo mysli houby, označované jako „false“. Externě, jsou stejné, ale „lozhnyhopyat“, které obsahují velké množství toxinů, není „kruh“ a nanozhke váhy, které jsou šedé, žluté nebo cihlově červená barva, nepriyatnyyzapah a poměrně ostré chuti. Musíme se naučit rozlišovat mezi vidot jedlé, aby nedošlo k poškození těla.

Vědom rizika, pouze zkušený ústřičná radil sobiratopyata. Koupit, jak by měly být pouze ve specializovaných prodejnách iizbegat přírodních trzích a prodeje „s rukama“. Jakékoli prigotovlenieeti houby začít důkladně tepelně upravit. V opačném případě se může otrávit.