Ústřice

výrobky;

Obsah

Kalorie ústřice
Nutriční informace na 100 g:

Nebezpečné vlastnosti ústřice

houby;

Hlívy ve volné přírodě obvykle rostou na stromech, hlava hub jednostranný nebo zaoblené, plastinkisbegayut pěšky, jak to bylo, aby ji zvýšit. Rozlišovat veshenkuot nejedlé houby je jednoduchý - musí dotknout sovershennonekozhistuyu klobouk.

Oyster - Mushroom poměrně velká, šedý klobouk iliserovato hnědá 5 až 20 centimetrů vdiametre. Noha je velmi silná a díky tuhosti v pischune použity. Tato houba roste kytici v kotorominogda existuje 30 houby o hmotnosti 2-3 kilogramma.Dlya rostoucí potřebu připravit a segmenty kufr suchevderevev průměru z tvrdého dřeva o délce nejméně 15 cm a délce 25-30 cm. Tenčí segmenty dayutmenshy sklizeň. Tyto houby rozvíjet ve vlhkém prostředí, a sekce by měla být 1-2 dny ponořené ve vodě.

Houby se obvykle objeví v srpnu - září. Jejich nadoostorozhno řezat. Při první montáži je možno získat jiné než hub do600 g. Režim spánku segmenty ostavlyayutna na stejném místě. Na druhém a třetím roce po sklizni dolzhendostich 2-2.5 kilogramů. Po třetím roce, všichni nachinaetsyasnachala: potřebujeme nové mycelium a do nových segmentů, eslistarye změknou a tlení. Mycelium je třeba zakazyvatvesnoy nebo brzy na podzim, protože jeho dopravní mozhnoli při nulové teplotě.

Pro skladování hub je nejlepší použít sklo, plastové nádobí emalirovannuyuili. Chladnička je lepší ukládat čerstvé houby nejsou umyté a nakrájené.

kalorie ústřice

Čerstvé hlívy obsahují 38 kcal. V případě, že léčit a šetřit, nutriční hodnota je výrazně snížena a bude jen 23 kcal.

Nutriční informace na 100 g:

Proteiny, gr	Tuky, gr	sacharidy gr	Ash gr	Voda, gr	Kalorický obsah, kcal
3.3	0.4	4.2	1	88,8	38

Užitečné vlastnosti ústřice

Oyster obsahuje všechny potřebné lidské organizmuveschestva: bílkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a mineralnyesoli. Má nízký obsah kalorií, ale i nebolshomkolichestve schopni uspokojit svůj hlad. Na obsah aminokyselin belkai této houby se nachází v blízkosti ovoschnymkulturam, a počet tuky a sacharidy ihprevoskhodit.

Pokud jde o složení podobné vitaminy hlívy maso - myakotetih houby obsahuje vitamíny B, C, E a D2. Na úrovni obsahu vitaminaPP hlívy ústřičné je považována za nejcennější. Krometogo, při používání hub v food organizmpoluchaet enzymů, které podporují odbourávání tuků glykogenu. 7-8% ústřice tělo se skládá z mineralnyhveschestv, mezi nimiž je třeba člověk železo, draslík, jód, vápník, atd. Předpokládá se, že v důsledku snížení spotřeby potravy ústřic cholesterolu v krvi, a potlačuje rozvoj houby soketogo Escherichia coli.

V potraviny podle hlívy ústřičné smažené, vařené ilitushenom druhy, kromě toho, tyto houby jsou vhodné pro solenya.V západních a jižní evropské kuchyně veshenkudobavlyali hlavní jídlo, aby to osobennogoaromata.

Oyster má baktericidní vlastnosti sposobstvuetvyvodu radioaktivní prvky z lidského organizma.Suhoy houba prášek se stále více používá v meditsinekak prostředku pro snižování hladiny cholesterolu, triglitsiridovi produktů peroxidace v krvi, játra, pochkah.Veshenka také schopen snížit škodlivé účinky luchevoyfizioterapii a zvyšuje se v některých případech ustoychivostorganizma záření.

Nebezpečné vlastnosti ústřice

Při přípravě těchto hub, opatrně neobhodimatermicheskaya zpracování. Hlívy obsahuje chitin, ne usvaivaemyychelovecheskim tělo. Chcete-li jej odstranit, budete muset sekat houby a vaříme při vysokých temperature.Vkus připravené houby je něco sredneemezhdu holubinka a bílá plíseň a zápach více skhozhs aroma žitného chleba.

Nevýhody jsou křehkost ústřice ovoce Teli smlouvy - špatná přepravitelnost, Krometogo, že má slabou vůni hub. Spory Oyster, dostat se do plic, může způsobit alergie. Navíc zheveshenka náchylné k virovým chorobám.