Riboflavin

Vitamin B2 (riboflavin nebo lactoflavin) se odkazuje na skupiny ve vodě rozpustných látek. Snadno se vstřebává do těla, ale nehromadí v něm. Poprvé obdržela od syrovátka

, že se to stalo v roce 1935.

Popis vitamínu B2

V čisté formě, riboflavin (vitamin B2) je jehličkovité krystaly oranžovo-žluté barvy. Vitamin má hořkou chuť, je rychle zničen ve světle, ale neztrácejí své vlastnosti při působení tepla. Rozpustnost riboflavinu v zvyšuje vodě s klesající hodnotou pH (vitamin poměrně stabilní v kyselém prostředí). Tato látka se podílí na řadě biochemických procesů v lidském těle.

Užitečné vlastnosti vitamínu B2

Riboflavin se aktivně podílí na všech metabolických procesů a pomáhá metabolizovat tuků, bílkovin a sacharidů. Vitamin B2 ovlivňuje zrak, oko usnadňuje adaptaci na tmu, snížení jejich únavu, zabraňuje průběh šedého zákalu.

Riboflavin pomáhá některé vitamíny přejít do aktivní formy, chrání dýchací cesty před účinky toxinů se podílejí na tvorbě protilátek a červených krvinek. Tato látka hraje důležitou roli v lidském systému rozmnožování. Je nutné udržovat zdraví pokožky, nehtů, vlasů a sliznic. Riboflavin štítné žlázy je důležitá pro správnou činnost.

Denní potřeba vitamínu B2 organismu

Denní sazba riboflavinu příjem závisí na věku, zdravotním stavu a pohlaví:
• Norma pro dospělé: 1,3-1,6 mg
• Rychlost pro těhotné ženy: 1,6-2,0 mg
• Rychlost pro kojící matky: 1,8-2,2 mg
• Rychlost pro děti (v závislosti na věku a pohlaví, a tak určí lékař): 1,0-1,8 mg
• Rychlost pro kojence do jednoho roku: 0,5-0,6 mg

Vyšší dávky riboflavinu vyžaduje sportovci a lidé, kteří zneužívají alkohol

Nedostatek vitaminu B2

Nedostatek vitaminu B2 má negativní vliv na lidské zdraví. Symptomy Hypovitaminóza jsou:

• cheilosis (slizniční léze dutiny)
• Úhlová stomatitida (vředy na rozích úst)
• glositida (zarudnutí a otok jazyka)
• dermatitida, lokalizovaný na nasolabiálních záhybů a na křídlech nosu, očních víček a uší
• K výraznému zhoršení stavu vlasů a nehtů
• fotofobie
• Keratitida
• zánět spojivek
• katarakta
• Poruchy nervového
• Anémie
• Svalová slabost
• Hořící bolest v nohách

Příčiny nedostatky vitamínů jsou:
• Některá onemocnění trávicího traktu
• Nedostatečný příjem vitaminu s potravinami
• Neefektivní vaření produkty, obsahující riboflavin (vitamin rozpouští ve vodě, takže není nutné vypustit kapalinu - ztráta bude působivý) a nesprávné skladování (světlo ničí vitamin)
• Systémové léky příjem riboflavinu antagonisté
• Při styku s kyselinou boritou
• přičemž kontrola může mít antikoncepční pilulky

Nadměrný příjem vitaminu B2

Naše tělo nehromadí riboflavin. Při nadbytku příjem látky se vyloučí v moči, který je malované nasyceným žluté barvy.

zdroje

Zdroje vitamínu B2 jsou:
• maso, ledviny, srdce a játra
• Fish
• Droždí
• Mandle
• Vejce
• houby, lišky a bílé houby
• Mléko, sýry a tvaroh
• zelí, brokolice, zelený hrášek a některé jiné zeleniny
• Most ovocný
• Pohanka, oves, hnědá rýže
• těstoviny a chleba
• obilné klíčky

Riboflavin je syntetizován mikroflóry tlustého střeva.

Použití vitamínu B2 na potraviny a léky

Riboflavin se používá pro zvýšení hodnoty vitamínů některých produktů, jakož i přírodní pigment (potravinářská přídatná látka E 101).

riboflavinu a léky používané pro léčbu a prevenci nedostatky vitamínů vitaminu B2. Jen jejich předepsaná pro kožní a oční choroby, špatně se hojící rány řešit funkci GI, anémie, diabetes a jaterní cirhózy.

Vědci obsazeno riboflavin klíčovou roli v našem těle. Zejména jedna z jejích funkcí je zachovat krásu pleti a vlasů - a to je pro ženské krásy tak důležité. Navzdory tomu, že přebytek vitaminu nemůže být strach, že je třeba pro užívání léků založené na něj potvrdit lékař.