Jak si vybrat a jak jíst avokádo? Terapeutický portrét ovoce

A v těchto odvětvích a zralé hladké hruškovitého tvaru s oválnými nebo sférických světlých nebo tmavých zelených plodů. Délka ovoce se pohybuje v rozmezí od 5 do 10 cm a hmotnost - a při teplotě v rozmezí 200 až 1500 Obráběcí tvrdou kůži plodu, najdete velké semeno, který je obklopen buničiny.

Na první pohled se podobá máslo, takže olejovitá konzistence. Barva masa se pohybuje od žluto-zelená na zelenou, a chuti - dost nevýrazné, ale zralé plody - sladké, koláč ořechový. To se podobá hrušky a dýně.

Elena Malysheva na vlastnostech a přípravě avokáda

užitečné vlastnosti

Avocado - ovoce, které neobsahují cukr. A je to roztomilé vlastnost - jen začátek dlouhého seznamu živin. Místo cukru v něm - tuku. Ale ne „vážná“, škodlivé a prospěšné pomáhají udržovat zdraví, a ne ji ztratit. Je bohaté a stopových prvků: železo, draslík, vápník, hořčík, mangan, měď, sodík. Plod hodně vitamínů: A, B, C, D, E, PP. Kromě toho, ovoce a nabízí přítomnost kyseliny olejové a kyseliny listové. Tato působivá skladba předpokládá nesčetné množství užitečných vlastností.

Zachází kardiovaskulární onemocnění

Listová bohatý obsah a nenasycené mastné kyseliny, a draslík - skutečný lék na srdce a cévy. cholesterol je snížena, a posílení cév. Vzhledem k tomu, mimochodem, můžete dosáhnout měkký, ale účinnou snižující krevní tlak.

normalizuje krvetvorby

Vitamin B, železo a měď - to je ta nejlepší věc, kterou je třeba pro nakládání s krví. A právě v tomto ovoci! Je schopen nejen udržet normální funkci krve, s cílem zlepšit jeho strukturu a zvýšit hemoglobin, ale i k léčbě anémie.

Pomáhá při zácpě

V tomto ovoci - hodně vlákniny. Bylo to její přítomnost vám pomůže vyrovnat se s tímto nepříjemným problémem, jako je zácpa, a obecně - pro stanovení střeva. Ukazuje avokádo a gastritidu.

bojuje s rakovinou

V současné době se ukázalo, že pravidelná konzumace tohoto ovoce je schopna zastavit růst rakovinných buněk. Jeho antioxidační vlastnosti nejsou pochybnosti mezi vědci.

Nepostradatelné pro diabetes

Přes impozantní množství kalorií, výhody této nádherné produkt určen pro hubnutí. Po tom všem, že neobsahují sacharidy, a tuky, které tvoří ovoce, nejužitečnější. Na jedné straně, ovoce docela rychle nasytí, a na druhé straně - odstraňuje z těla toxiny. Je to kombinace (méně sacharidů, plus nasycených tuků), umožňuje lékařům doporučit avokádo diabetiků.

chrání pokožku

V tomto odvětví, avokádo - Champion. Výrobci se naučili vyrábět krémy a masky, pomocí vlákniny a olej z této nádherné ovoce. Olej zvyšuje takzvaný „imunitu kůže“ a chrání ji před viry, plísně a dalších nemocí.

Masky z dužiny tohoto ovoce může být provedeno nezávisle na sobě. Promícháme, například olivový olej nebo citronovou šťávou. Několik postupů se dá viditelný efekt: kůže se stává pružnější, hladká a pružná.

To podporuje imunitní systém

Je dokázáno, že pravidelná konzumace avokáda vám pomůže udržet imunitu na příslušné úrovni v průběhu celého roku. Účinek tohoto ovoce vztahuje se i na buněčné úrovni, jako cenné složky buněčných membrán. To znamená, že vyvolává imunitní systém zevnitř.

omlazuje

Živiny z tohoto ovoce v boji s nenáviděným nás volnými radikály, což má výrazný omlazující účinek. Vám vyhladí vrásky, zlepšují pleť, stane zdravější vlasy, nehty a zuby.

Je to afrodiziakum

Avokádo byly shledány jako účinné afrodisiakum. Předpokládá se, že se zvyšuje touhu a obou pohlaví, stejně jako zlepšuje reprodukční funkci: to znamená, že nemusíte jen chcete, ale také můžete.

Kontraindikace a možné poškození plodu v těle

Nejškodlivější část avokáda, což je v rozporu se použít pro každého (i člověka a zvířete) - je to jeho kostí a listy. Jsou to speciální toxin, který uvolňuje, může způsobit nenapravitelné škody na trávicí systém a způsobit závažné alergické reakce. Ale můžete obrátit nevýhody do výhody, Put „škodlivé“ semeno do hrnce! Pěstovat sami místnosti verzi ovoce. Tam je, samozřejmě, je nemožné, ale zdobí pokoj „strom“ na výšku stropu!

Co se týče dužiny tohoto ovoce, pak by neměl být používán:

• lidé, kteří jsou alergičtí na citrusových plodů;
• lidé s alergií na latex;
• lidé s individuální nesnášenlivostí.

výběrem "aligátor hruška"

Hlavním ukazatelem je vzhled ovoce:

• clean kůra;
• Barva od světle zelené do tmavě zelené;
• no tmavé skvrny, škrábance a další škody na kůži;
• mírná stopa deprese.

Tyto příznaky vám říct, jak si vybrat zralé ovoce.

Nezralé ovoce - to nevadí, protože je lepší přepravovat. Dospet ovoce může ve tmě, a do takového stavu, že stiskem prstu je malý důlek. Ale přezrálé ovoce - problém, jako by mělo být zrušeno. Zprávě bude přiděleno „přerostlé“ tmavé skvrny na kůži.

Použití avokáda v potravinách

Za prvé, je žádoucí, aby za syrova. Tepelná úprava snižuje téměř žádnou přítomnost v něm živin. Kromě toho uvolňuje tinin, který dává ovoce hořkosti. Tak to je nejlepší jíst syrové do misky a přidejte nejméně: oloupané plody velmi rychle tmavne. Přidejte ho do chutných pokrmů (saláty, těstoviny, občerstvení), a jen potřete řízky chleba. Překvapivá kombinace struktury a mastná chuť Neyarky darovat trpkost a maticí, host dělá oblíbeného ovoce v kuchyních módních kuchařů.

Mimochodem, chuť tohoto ovoce není „ovoce“: žádné sladkosti, no cloying. Možná to je důvod, proč se v populární mysli avokádo často se objeví jako zelenina.

Toto ovoce je vynikající základnou nebo důležitá součást hlavních jídel a salátů. Dezertů je téměř nepoužívá.

Následující video ukazuje, jak správně čistit a má avokádo:

Mnozí děsí proces „porážet“ ze zámoří ovoce. A to je marné. Trocha umu - a dozvíte se, jak to udělat lépe než kuchař v restauraci. Chcete-li začít, mít dlouhý nůž a snížit ovoce po celý průměr tak, aby se nedotkl kost. Potom se obě poloviny muset otáčet v různých směrech, nebo kroutit, a budou snadno oddělit. Dále musíte odstranit kost, a to i prostřednictvím zářezů. A - poslední krok: on je nutné každá polovina z ovoce, aby snadný střih a pomalu vytáhněte kůru. U zralého ovoce je snadno oddělit.

Pokud jste - nepřítel všech „ozdůbky“, můžete smažit chleba bez másla a rozšířil na plátky lahodné maso. Nebo si můžete zacvičit ve výrobě salátů a předkrmů. Zelené plody naprosto přátelský s červeným ryb a krevet, a také vyrazili drůbeže. Vegetariáni také respektovat ovoce, protože jim nahradí vejce a maso, a je také použit v vegetariánské sushi.

Ale pokud jste - milovník experimentů umí vařit tradiční mexické omáčky guacamole (to je jak samostatný pokrm, a omáčka). Jeho složky jsou jednoduchá: avokádo, sůl, limetkové šťávy, rajčata a koření (koriandr, česnek a ostatní koření). Z těchto produktů je třeba připravit bramborovou kaši a užívejte si!

kalorické avokádo

Připravte se rozrušený: nízkokalorické produkt, toto ovoce je obtížné volat.

100 g tohoto produktu obsahuje od 150 do 250 kcal Je srovnatelná, například, 0,5 kg mrkve, celer 1,5 kg, 70 g hranolky nebo 35 g smažené slaniny.

Kalorický obsah avokádo je impozantní, to je jisté. Nicméně, odborníci na výživu se nebojí ho doporučit hubnutí. Vlastnosti tohoto zázračného ovoce tak, že navzdory kalorií, přispívá k hubnutí! Nemá žádný cukr a nasycené mastné kyseliny, ale tam je kyselina olejová. Tato látka je známá skutečnost, že štěpí cholesterol a netvoří podkožní tuk. Zelené plody vhodné pro hubnutí je perfektní!

Chutné, užitečná a prakticky žádné kontraindikace. Pokud si myslíte, že se to nestane se v přírodě, vy prostě nejsou obeznámeni s avokádem. Její blahodárné vlastnosti prostě jít přes střechu! Nechte se nasytit chuť a využití celého těla - spřátelit se s avokádem!