Avokádo

výrobky;

Obsah

Obecný popis
Jak si vybrat
Jako je avokádo
Při vaření,
Kalorické avokádo
Nutriční informace na 100 g:

Užitečné vlastnosti avokáda

Složení a přítomnost živin
Užitečné a terapeutické vlastnosti
Použitím v kosmetice

Nebezpečné vlastnosti avokáda

Podobné vlastnosti exotického ovoce:

ovoce;

obecný popis

Avokádo (angl. alligatorpear - aligátor hruška) - vysokorosloevechnozelenoe strom s velkými plody stejného jména.

Plody rostliny mají hruškovitý tvar nebo oválný kouli a dostat se razmerov5-20 cm. Hmotnost zralého ovoce může být až 2 kg. Top avokadopokryt tvrdý pletí tmavě zelené nebo černé barvy, a může být vnutrennyayamyakot zelená s nažloutlým nádechem. Naschityvaetsyabolee 400 různých odrůd avokáda. Chuť je připomínající avokáda slivochnoemaslo ochucené bylinkami a ořechy. Pro jejich nutriční plodv 1998 byl zaznamenán v Guinessově knize rekordů.

Avokádo, jak plodiny začaly růst eschev třetího tisíciletí před naším letopočtem Avocado je považován za rodiště mexické Jižní Ameriky. Indové žijící v těchto oblastech, nazyvayutetot ovoce „dřevo“ Oil. V Evropě avokádo přinesl Španěly, po jednom z námořní plavby do Ameriky.

Jak si vybrat

Při nákupu avokáda je nutné zkontrolovat, zda je ovoce plné zralosti. Esliavokado tvrdé a kůra není stisknuto, to znamená, že fetální vyzrálé, a když se tlačil příliš daleko, pak perezrel.Takzhe měli dávat pozor na přítomnost tmavé skvrny a treschin.Eto může znamenat, že avokádo začal portitsya.Odnako často na pultech obchody lze nalézt nedozrevshieplody. Do zralého avokáda, by mělo být ponecháno na několik dneyv pokojové teplotě.

Jako je avokádo

K čištění avokádo, musíte provést řez podél poloviny odnovremennoobe a otáčet v opačných směrech. Tak ploddolzhen snadno rozdělena do dvou částí. Zevnitř k odstranění kamene, oloupejte maso z kůry nebo škrabkou, lžící. Po ochistkiavokado okamžitě jíst ani používat prigotovleniiblyud. To je způsobeno tím, že vzduch řízky rychle ztrácí svoivneshnie vlastnosti a začne tmavnout. Někdy zpomalení takogoprotsessa ovoce navlhčený citrónšťáva.

Při vaření,

Avocado je používán v polévek, salátů, předkrmů, sushi, sendvičů a jiných pokrmů. Zvláště dobré avokádo kombinovat smoreproduktami.Lyudi držet jíst vegetarián, použijte avokadokak nahrazení vajíčkaa maso.

V průmyslovém měřítku je vyrobena z avokáda kosmeticheskiesredstva: masky, šampony, kondicionéry, pleťové vody a další. K tomu, aby izavokado kreslení a olej.

kalorické avokádo

Záleží na jejich platové třídě. Takže California raw avokadosoderzhat 167 kcal na 100 g výrobku a mají vysokou soderzhaniemzhirov. Florida surový avokádo méně tučné a obsahují 120 kKal.Maslo 884kKal avokádo obsahuje 100 g, aby lidé, kteří trpí nadváhou, mají mírně spotřebovány a etotfrukt, a jejich deriváty.

Nutriční informace na 100 g:

Proteiny, gr	Tuky, gr	sacharidy gr	Ash gr	Voda, gr	Kalorický obsah, kcal
2	14.7	1.8	1.6	72.2	160

Užitečné vlastnosti avokáda

Složení a přítomnost živin

Tím, že jí maso avokáda se používá, obsahující velké kolichestvovitaminov (E,Skupina B, ,C,K,PP,kyselina listová), minerální látky (vápník, fosfor, draslík, železo, sodík, síra, měď, chlor, jod, hořčík, bor, kobalt, mangan, atd.), a mononenasycené mastné kyseliny jsou velmi dobře usvaivayutsyaorganizmom.

Užitečné a terapeutické vlastnosti

Avocado má mnoho kladných vlastností vliyayuschihna tělo. Úvod do jídelníčku tohoto ovoce snižuje riskvozniknoveniya srdečních onemocnění, zejména infarkta- sosudov- aterosklerózy, gipertoniya- krve - anémie. Odborníci na výživu naznachayutetot produkt pro lidi, kteří trpí chronickou zácpa,šedý zákal, diabetes, onemocnění zažívacího ústrojí, které soprovozhdayutsyavysokim kyselost. Také by měly být konzumovány avokádo vposleoperatsionny doba, po zotavení z infektsionnyhzabolevany a za stálého velké fyzické zátěži.

Mannoheptulose obsažené v avokádo, příznivě vozdeystvuetna nervový systém, snižuje podrážděnost a únavu, ospalost, zvyšuje účinnost koncentrace.

Vysoký obsah vitamínu A a E má příznivý vliv na kozhnyepokrovy, hladké vrásky, snižuje velikost vospalennyhuchastkov psoriáza, akné a ekzém. Vzhledem k antioksidantnyhsvoystv avokáda chrání buňky těla před účinky radikalovi omlazuje je.

Použitím v kosmetice

Avocado se používá k výrobě obličejových masek. Jeho veschestvauvlazhnyayut, uklidnění, léčit a vyživují pokožku. Pro suché kozhimozhno udělat masku kaší avokádo (1/2 ovoce) rastitelnogomasla (nejlépe olivový). Smíchat ingredience, naneste kaše tam a nechte působit 15-20 minut. Poté opláchněte teplou vodou. Pro zhirnoykozhi je směs kaší avokáda (1 polévková lžíce. L.), a šťáva yaichnogobelka citrón(1 ul. L.). Vše důkladně promíchejte a naneste na pokožku po dobu 10-15 minut. Opláchněte masku, aby se studenou vodou. Na vosstanovitblesk a sílu k potřebě vlasy použít masku založenou na avokado.Dlya tomu, smíchejte maso s avokádem polovin s olivkovymmaslom. Pokud jsou vlasy mastné, potom přidejte do směsi jablečného octa (1. L.). Naneste masku na vlasy a nechte působit 30 minut. Po protsedurysmes opláchněte teplou vodou a šamponem.

Záznam na přítomnost hliníku

Nebezpečné vlastnosti avokáda

Avokádo má řadu negativních vlastností. Látky kotoryemogut způsobit vážné poškození zdraví jsou obsaženy v samomplode av listech. Poté, co v těle, tyto toxické problémy veschestvamogut způsobují s trávicím provoz systému a způsobují takzhestat alergie.Neměli jíst avokádo na jídlo kojících matek, protože zanego kojenecké průjmu může začít.

Avocado šťáva má vysoký stupeň kontaminace bakteriemi Listeria monocytogenes. Děti, senioři a lidé s oslablennymimmunitetom tento organismus může způsobit vážné infektsionnoezabolevanie, která je doprovázena horečkou, bolestmi hlavy, nevolnost, bolesti břicha. Zvláštní nebezpečí listerioznaya infektsiyapredstavlyaet pro děti a těhotné ženy. Vinou tohoto infektsiimozhet stane potrat nebo narození mrtvého plodu, a sepsi a novorozhdennymgrozit pneumonie.

avokádový olej Chitaytetakzhe našem článku o oleje avokado.Vso je užitečné a nebezpečných vlastností, chemického složení, pischevoytsennosti, přítomnost vitaminů a minerálních látek, který se používá ve vaření kosmetologii.