Kalina

výrobky;

Obsah

Popis a rozdělení
Lidé milují
Sběr a skladování
Kalorie kalina
Nutriční informace na 100 g:

Užitečné vlastnosti viburnum

Složení a přítomnost živin
Používání sněhové koule pro léčebné účely
Kalina v kosmetice
Při vaření,

Nebezpečné vlastnosti viburnum

Viz také podobné vlastnosti bobulí:

jeřabin;

Kalina (latinsky Viburnum.) - červené bobule s velkým dostatkem kostochkoy.Sozrevaet kalina na konci září po prvním mrazu. Před etogoyagoda dostatečně kyselé až slabě hořká, ale pod vlivem nebolshihmorozov získává sladkost. To je široce používán v lidovém léčitelství.

Popis a rozdělení

Spolehlivě určit, odkud jsem přišel Viburnum vědci nemohli, ale rozšířit tento keř skrz subtropickém a umerennyhshirotah: Sibiř, Kazachstán, Ukrajinu, Kavkaz, Ruska, Kanady, atd Tato rostlina teneustoychivoe a vlhkost-milovat, takže se přirozeně eemozhno našel v hustých lesích , paseky, na březích jezer a rek.Tsvetet kalina v koncem května - začátkem června.

lidé milují

Kalina je úzce spjata s mnoha lidových tradic, přesvědčení legendamii. Kalina u Slovanů - symbol lásky, semeynogoschastya, dívčí krásy, nevinnosti a čistoty. Ukrashayutsvadebny bochník bobule, věnec, kalina image vyšité svadebnyhrushnikah. Předpokládá se, že v případě, že dívka byla zabita před svatbou, ona určitě promění v Bush kalina. Také s tímto rasteniemsvyazany práci v terénu, jako je ječmen, začnou zasít v vremyatsveteniya kalina.

Sběr a skladování

Sbírat kalina by měly být v suchém počasí, spolu s deštníky, starayasne poškozené plody. Uložení bobule může být uváznutí v zamorozhennomili sušeném stavu. Před zmrazením v chladném kamerekalinu třeba promyje, vysuší a oddělí od stonku. Yagodyrassypat částech paketů. V případě, že chladnička má funktsiyabystroy zmrazení, mělo by být zahrnuty do 30 minut. To dá vozmozhnostyagodam udržovat svou strukturu a nemá dojít k deformaci, a izbavitot nežádoucí charakteristickou hořkost. Pro sušení bobule dneyprovyalivayut poněkud mimo čerstvého vzduchu a nakonec se suší ve duhovkepri teplotě 60 ° C Sušené brusinky, oddělené od stonků ostatních zablokování, a nalít na malém tkáně meshochkam.Eto umožňuje cirkulaci vzduchu a zabránění zaprevaniyu.

kalorie kalina

Kalina - dietní a nízkokalorické produkt, 100 g 26 kcal kotorogosoderzhitsya. Je indikován k jídlu všechno tomchisle a lidé trpící obezita.

Nutriční informace na 100 g:

Proteiny, gr	Tuky, gr	sacharidy gr	Ash gr	Voda, gr	Kalorický obsah, kcal
-	-	7	0,5	86	26

Užitečné vlastnosti Viburnum

Složení a přítomnost živin

Buničina Kalina nasycený dostatek vitaminu C, P, takže se často používá v nedostatku vitamínů v organizme.Takzhe že je bohatá na organické kyseliny, pektin, karoten idubilnymi látek.

Používání sněhové koule pro léčebné účely

Kalina diuretikum, že je předepsán pro otekahv důsledku nesprávné funkce ledvin, močových cest a serdtsa.Antisepticheskie a pojiva pomoci rychlé zazhivleniyuran, gastrointestinální krvácení vředy. V posleboleznenny období Kalina upotreblyayutdlya rekuperací, posilují imunitní systém. No v tomto případě pitkalinovy čaj: 1 polévková lžíce. bobulí Viburnum zalijeme 1 šálek kipyatkai trvat 1-2 hodiny. Musíte jíst 2 krát denně po dobu půl šálku.

K přípravě suché plody musí Viburnum ('20) libra, zalijeme vroucí vodou (250 ml) a vyluhovat 4 chasov.Nastoy koncentrace napomáhá ateroskleróza, hypertenze, gastritida, vazospazmů, kolitidy a gastrointestinální vředy. Pít sleduetpered jídlo ve 100 ml denně. Pro venkovní použití primeneniyanastoy s krvácením z nosu a kožní vysypaniyah.Pri nachlazení a zánět průdušek, aby infuze 40 g bobulí 200 g se zahřeje na 50 ° C medu. Chcete-li používat směsi neobhodimoposle jídla 4x denně po dobu 1 st. lžíce. Mělo by derzhatvo ústa a pomalu polykat se slinami.

Čerstvě vymačkané šťávy z Viburnum se používá při bronchiálním astmatem, srdce a jater bolyahv. Pokud by kloktat, šťáva pomáhá priangine, stomatitida, krvácení z dásní, a dalších nemocí rotovoypolosti. Otřel šťávu z kůže zbaví vyrážky a akné.

Během těhotenství, užívání Viburnum zvyšuje kolichestvokrasnyh krvinky, a tedy úroveň hemoglobinu, takneobhodimy ve druhém a třetím trimestru.

Kalina v kosmetice

Kalina také má čistící, tonizující a omolazhivayuschimisvoystvami proto se používá pro výrobu masek pro suchou pleť litsa.Dlya vhodné masky se skládá z kaší bobulí Viburnum (1 polévková lžíce. L.), med (1 hod. L.), glycerol (1 hod. l.), rostlinné oleje (1 hod. l.) a ovesná mouka (až kašovité stav). Pro zhirnoykozhi potřebují Viburnum šťáva (1 polévková lžíce. L.), trochu bičoval protein a džus citrón(1 hod. L.). Popsáno maska před aplikací musí být dobře peremeshati udržovat pokožku až 15 minut. Zbytky by měly být smyta teployvodoy a namazat denní krém na obličej.

Při vaření,

Kalina používá ve formě infuzí odvary, džemy, želé, víno, dezert, bonbóny a masových pokrmů.

Nebezpečné vlastnosti Viburnum

Je zakázáno používat lidi Kalina s srážející tendencí vysokým krevním k trombóze.

Kalina zvyšuje sekreci žaludečních šťáv, takže eeneobhodimo lehce aplikovat v žaludku a vředy,doprovázené vysokou kyselost.

V bobule Kalina obsahoval purin, které striktně protivopokazanpri léčbu nemocí, jako je dna,artritida, urolitiáza.

Se mohou vyskytnout allergicheskoyreaktsii Viburnum bobule na kvůli vysokému obsahu v něm vitaminaS. Kromě toho, jíst jen červená kalina bobule a černé bobule - silný jed.

Kontraindikováno použití Viburnum těhotné následujících důvodů vozniknoveniyaallergii rizika.

Viburnum nemohou být zneužity lidem trpícím hypotenze, takkak snižuje krevní tlak a může způsobit mdloby.