Brusinka

Užitečné vlastnosti brusinek

Brusinky obsahuje kompletní sbírku užitečné látky svoystvennyhvsem bobulí. Brusinky bohaté na cukry, organické kyseliny, vitamíny pektinamii. Zjištěné citron, bobule benzoová,ursolová, chinová, chlorogenová, jablečná, oleandr, yantarnayai kyselina šťavelová je dostatečně velký (ve srovnání s jinými plody) číslo pektiny.

Vitamin částí brusinek představované gruppyB vitamíny (B1, B2, B5, B6), PP, K1 (fylochinon) a vitaminaC vysokým obsahem, je množství, které je srovnatelné s brusinky citróny, pomeranče, grapefruit a zahradní jahody.

Brusinky jsou bohaté na antokyanů, fenolové kyseliny, leucoanthocyanins, katechiny, betain, makro a stopových prvků. V klyukveochen mnoho draslíku, trochu méně kaltsiya.Dostatochno fosforu a železa, manganu, mědi a molibdena.Krome Kromě toho obsahuje bór, kobalt, cín, jod, nikl, stříbro, chrom, titan, zinek a jiné minerály.

Pití brusinky zlepšuje chuť k jídlu a pischevarenie.Usilivaetsya produkci žaludeční šťávy a džusy a podzheludochnoyzhelezy. To vede k oživení ponizhennoykislotnostyu gastritidu s žaludečních šťáv, stejně jako zánět podzheludochnoyzhelezy. Brusinky mají také močopudné a bakteritsidnymdeystviem a užitečné pyelonefritidy.

Cranberry má schopnost chránit sistemuot urogenitální infekce. Cranberry obsahuje proanthocyanidin složky, které brání růstu bakterií v kletkahmochepolovoy systému.

Cranberry obsahuje množství antioxidantů a takzheimeet protinádorovými a protizánětlivé vlastnosti.
Vědci tvrdí, víc a víc o tom, co klyukvadolzhna být povinné produkt při prevenci rakovyhzabolevany. Má se za to, že šťáva z bobulí kontaktováním sdvumya lidského těla enzymy, vyzyvayuschimiobrazovanie rakovinné buňky aktivně protivodeystvuetih vytváření a šíření. Dále klyukvesoderzhatsya látky, které chrání DNA prepyatstvuyutrostu rakovina tlustého střeva nebo prostaty buňky. Suschestvuyutpredpolozheniya že "zázrak berry" obnaruzhenkvertsitin - výrobek, který může pomoci predotvratitrak prsu a tlustého střeva.

Cranberry obsahuje efektivní fenolové antioksidantykak antokyanů, které umožňují jejich terapeutické svoystva.Fenolnye antioxidanty mohou také zvýšit úroveň "dobrý"cholesterolu a snížení hladiny "špatný"Snížením potenciální riziko onemocnění aterosklerozom.Rezveratrol nalezené v brusinek v přírodní formě, má protinádorový účinek. Resveratrol podavlyaetrasprostranenie nádorové buňky.

Studie již ukázaly, jak brusinky snizhaetholesterin a zabraňuje tvorbě plaků v sosudahi tvorbě krevních sraženin, chrání mozek krevních cév z insultovUstanovleno že obsažené v brusinkách a Ursolová oleanolovayakisloty expandujících žilní cév srdce, vyživují serdechnuyumyshtsu. Cranberry snižuje bolesti hlavy, snižuje krevní soderzhanieprotrombina, zvýšit pružnost, prochnoststenok krevních kapilár. Brusinky poleznoupotreblyat při zvýšeném krevním tlaku, hypo iavitaminoze S. I odpadu získaných po vaření klyukvennogosoka obsahuje až 6% ursolové který sposobstvuetrasshireniyu koronárních cév.

Cranberry je různé a osvěžující tonikum vlastnosti, zlepšuje žaludek a střeva. Nápoje z klyukvyobladayut antipyretické aktivitě a uhašení žízně, takže se doporučuje pro chřipku a vysokoytemperature.

Výzkumný ústav potravinářské technologové (USA) dokazaliaktivnost brusinky proti salmanelly, kishechnoypalochki atd. Výzkumníci z přidané brusinkový koncentrát vsyroy mleté ​​hovězí maso, již pošpiněna bakteriemi kotoryeobychno otravy způsobují potravin. Issledovaniyafarsha Po několika dnech, výzkumníci zjistili, chtoblagodarya brusinkový koncentrát v řadě masných znachitelnoumenshilos choroboplodných bakterií.

Vědci se domnívají, že antimikrobiální účinek brusinková imeetvse šancí do budoucna, aby se stal přirozeným a effektivnyminstrumentom pro kontrolu nad patogennyhorganizmov obsah v potravinách a snížení onemocnění.

A brusinková šťáva sirup používané jako protivolihoradochnoesredstvo pro beri-beri, zánětlivá onemocnění, ke snížení teploty a uhašení žízně. Když lecheniirespiratornyh onemocnění, revmatismus, bolesti v krku horoshoest brusinky s medem.

Brusinkový džus má antipyretické, baktericidní, žízeň kalení vlastnosti, čistí rány a popáleniny a uskoryaetih ran, léčbě kašle. proantotsianidinyne obsažené v brusinkách umožněno rozvíjet onemocnění dásní a zubní kaz. Klyukvennyysok snižuje hladinu cholesterolu, snižuje riziko mochepolovyhinfektsy a zvyšuje účinnost antibiotik při sovmestnompriome. Srdeční choroby a rakoviny, lecheniegastritov, stimulaci slinivky břišní, povysheniefizicheskoy a mozkové činnosti - je to poleznyesvoystva brusinky.

brusinkový džus nápoj s medem (podle chuti, 1 - 2 Lozhkina šálek čaje), 1/2 šálku při kašli, bolesti v krku, rýma, akutní respirační onemocnění u 15 - 20 min. doedu. Kombinují brusinkový džus s červenou řepou (1: 1) a peytepo 1/4 šálku 3x denně, pokud trpíte gastritas nízkou kyselostí, zánět tlustého střeva, zácpa, když sosudistyhspazmah, hypertenze, angíny, chřipky, aterosklerózu, obezitu, tromboflebitida.

Jedna nebo dvě sklenice přírodního brusinkové šťávy, pít každý den, bude sloužit jako prevence mochepolovyhinfektsy. Kromě toho, brusinková šťáva pomáhá podnyaturoven „dobrého“ cholesterolu a snížení hladiny cholesterolu „špatný“. A pokud přidáte ve sklenici brusinkového sokachaynuyu lžíce medu, dostanete nádherný sredstvoot kašel, pomáhá při onemocnění dýchacích cest.

Léčivé suroviny v lidovém léčitelství se výstup nejen plody, ale i listy. Brusinky zásoby kakistochnik vitamínu C. Ale to by mělo být shromažďovány na podzim před mrazem, protože zmrazení vede k ničení askorbinovoykisloty.

Zavařenina brusinek a brusinkového džusu, jsou užitečné zejména v zimě, jarní období. Cranberry produkty jsou prekrasnymsredstvom k posílení imunity, jakož i predotvraschayutpoyavlenie beri-beri.