Dřišťál

výrobky;

Obsah

Obecný popis
jak si vybrat
jak uchovávat
při vaření,
Kalorie dřišťál
Nutriční informace na 100 g:

Užitečné vlastnosti dřišťál

Složení a přítomnost živin
užitečné a terapeutické vlastnosti
Použitím v kosmetice

Nebezpečné vlastnosti dřišťál

Viz též vlastnosti podobné produkty:

jahody;

obecný popis

Dřišťál keř patří do rodu, vzácně stromy, semeystvuBarbarisovyh. Je to opadavý, polo-opadavé (zeleň chastichnoopadaet), stálezelené keře nebo malé stromy, s výhonky rebristymipryamostoyaschimi této pobočky v ostrém úhlu. Korabyvaet hnědavě šedá nebo hnědo-šedá. On esti jiný název - karamel strom.

Dřišťál rostoucí oblast se rozkládá prakticky nic, ale kontinenty kromě Antarktidy a Austrálie, i když preimuschestvennorasprostraneny severní polokoule, v horských oblastech. Egorazvodyat zahrady a neobdělávané někdy nalézt v sredneyi jižní Evropě, na Kavkaze, na Krymu, východní Sibiře, Persie, SevernoyAmerike, v horách zailijský alatau, které jsou umístěny v Kazachstánu.

Jak si vybrat

Jídlo může jíst jen zralé plody dřišťál, t.k.nedospely ovoce je velmi toxický. Zralé plody dřišťál měla imetvytyanutuyu, eliptické červené nebo černé bobule.

Jak uchovávat

Existuje několik způsobů skladování dřišťál. To může být sušené libopod krytinu nebo v sušárně při teplotě 45-50 ° C gradusov.V sušené formě, které mohou být uloženy po dobu asi 2 roky. Plody mohou být papír nebo Skladujte v plátěných sáčcích po dobu až 3 let. Je možné uložit, nalít cukr v poměru 1: 1, nebo naopak - na sůl (200 g soli na 1 litr vody). Pickles, džemy uložené v chladničce, predvaritelnoplotno zavírání víka. Od sladké sochory obrací krásnákompot.

Při vaření,

dřišťál ovoce často používán ve vaření. Od nihpoluchayutsya vynikajících džemů, varenz, kompoty, džusy,želé a sirupů. Dobře suší a mele bobule používané jako příjemné kyselé koření pro pokrmy z masa. Kavkazského narodydobavlyayut dřišťál během vaření pilaf a vykoupat. Od připravuje kislovatyhyagod likérya víno. Bit nezralé plody dřišťál solené a nakládané. Barbarisotnositsya med rostlin. Med z pylu imeetzolotisto jeho žlutou barvu a jemnou chutí. Opustí dřišťál ispolzuyutpri výrobu okurek. Dřevo, kůra a kořeny poluchayutchudesnuyu poměrně odolný nátěr, jako je gambogové.

kalorie dřišťál

dřišťál bobule jsou považovány za nízkokalorickou dietu a produktom.V 100 g dřišťál obsahuje 29 kcal. Moc tsennostzhele dřišťál - 218 kcal na 100 gramů, takže je nadměrné upotrebleniemozhet mít nepříznivý vliv na postavu. Ale kalorie kompot izbarbarisa pouze 112 kcal na 100 g

Nutriční informace na 100 g:

Proteiny, gr	Tuky, gr	sacharidy gr	Ash gr	Voda, gr	Kalorický obsah, kcal
1		9.5	0.7	85	29.5

Užitečné vlastnosti dřišťál

Složení a přítomnost živin

dřišťál Plody obsahují karotenoidy (xantofyly, lutein, zeaxanthin, hrizantemaksantin auroksantin, flavoksantin, Kapsanthin, atd), sacharidy, třísloviny, pektin, jasan, organické kyseliny, makroprvky a stopové prvky a vitaminy E,C IBeta-karoten. Listy a kořeny dřišťál obsahují 11 alkaloidy (berberin jsou základní, oksiakantin, palmatin, kolumbamin, yatroritsin). Také v listech dřišťál obsahuje vitaminy C, E, K, kyselina jablečná a kyselina citrónová, karotenoidy, alkaloidy, tanin smolistyei.

Užitečné a terapeutické vlastnosti

Kromě nádherné vzhled dřišťál siloy.Eo hojení bylo použito ve starověkém Řecku jako prostředek ochischayuschegokrov. V klášterech v Tibetu byl považován za dřišťál závod kotoroeprodlevaet mládež. Dřišťál široce používán a Rusi.Nastoyku z kořenů, stonků a kůra použity pro krvácení, záněty, léčení nachlazení. Antipyretikum, antimikrobiální, vlastnosti hemostatika se šťáva získaná z yagodbarbarisa. To je také používá k odstranění toxinů, ochischeniyaorganizma, zpomaluje proces stárnutí.

onemocnění jater, revmatismu, zánětu močového měchýře ipochek jíst čerstvé zralé plody barbarisa.V dřišťál obsahuje alkaloidy, berberinu, který má silnymzhelchegonnym majetku. Také tato látka může pomoci izbavitsyaot zneužívání alkoholu a kouření.

Oficiální použití Lék alkoholtinktura barbarisa- byl předepsán zánět jater,v případě děložního krvácení, žlučové kameny. Takuyunastoyku lze vařit doma. Z tohoto nuzhno20 g Berberidaceae opouští vyplnit 70% alkoholu (100 g) a nastaivat10-15 dny na teplém a suchém místě, dokud tmavé kapalné zheltogotsveta. Dokončil tinktura má mírně kyselou chuť.

K dispozici je také lék s názvem berberin, název proiskhoditot látky s podobným názvem, který vyčnívá z barbarisa.Etot léku je uveden v žlučové kameny a holetsistite.Italyanskie vědci ve spolupráci s lékaři našli že berberinprakticheski nepostradatelný pro osoby s nárůstem malárie bolnyh.Indiyskie ledvin lékaři se domnívají, berberin je užitečná při léčbě leishmaniózy.

Při léčbě maligních nádorů doporučujeme speciální travyanoysbor obsahující kořen dřišťál. Kůra z kořenů barbarisavhodit holelitina, léčivo, které se podává lecheniyazhelchnokamennoy onemocnění exacerbací žloutenky, cholecystitis. V Kitaestvolovuyu kůry se používá jako krém očními záněty a dřišťál KORUS kořenového dýchání jako afrodisiakum, stahující a protivorakovoesredstvo. Bulharský dřišťál kůra používá v onemocnění ledvin iradikulite. V Polsku dřišťál používá k léčbě gipovitaminoza.Nemtsy BARBERRY použití jako tinktura nebo vývar v zabolevaniyahZhKT, ústní sliznice, plicní. Ve Francii, dřišťál - baktericidní, hypotenze a protihorečný prostředek.

Velmi chutné a zdravé vitamín a zdraví čaj osnovespelyh dřišťál ovoce a listy. Je to jednoduché na přípravu, protože etogonuzhno listů a plodů (1 hod. L.) Nalijte šálek vroucí kipyatkai trvat asi hodinu. Jíst doporučit třikrát denokolo dva týdny vyrobit stabilní pozitivní výsledek.

Použitím v kosmetice

V kosmetice dřišťál používá ve formě odvary a infuzí. Nimiprotirayut kůže pro odstranění drobných nedostatků kůže,vrásky a dát mu pružnost. priizgotovlenii masky jsou také používány k posílení vlasya zbavit lupů.

K výrobě masek pro vlasy potřebují, aby hrstka barbarisalitrom vroucí vody, vyluhovat po dobu asi 45 minut, stejně chladné iprotsedit. Vlasy by měly být opláchnout po každém mytí v techenie2 měsíců.

Omlazující obličejové masky lze provést tímto způsobem: sredneezelenoe jablkoa 4 lžíce dřišťál grind, přidejte polévkovou lžíci lozhkumuki a stejné množství kysané smetany, dobře promíchejte a aplikujte na tvář na15 minut. Opláchněte masku, aby se odvar z heřmánku nebo čaje zavarkoyzelenogo.

Nebezpečné vlastnosti dřišťál

Dřišťál má výrazný schopnost stimulovat aktivitu svalů, což je důvod, proč by neměly být konzumovány v průběhu těhotenství, t.k.suschestvuet reálnou hrozbu potratu. Během laktace zhenschinamtakzhe by neměl být ji jíst.

Používáte-li sedativa, bobule kupotrebleniyu léčit opatrně, protože Má silný sedativnymeffektom. Lékaři varují, že nadměrné jíst bobule dřišťál ililekarstv vyrobený na bázi kůry, může vést k otravě, který je doprovázen závratě, nevolnost, křeče, nosovymkrovotecheniem, otok kůže.

Použití dřišťál nebo tinktur založený na tom protivopokazanopri tsirrozepecheni, cholelitiáza, menopauzální krvácení, hepatitida složité tvary. Uvědomte si, že nemůžete použít, protože nedozrevshieyagody jsou jedovaté.