Food March

Takže minulý měsíc zimy - od února za sebou. Pozdrav na jaře!

March ... jediný měsíc v roce, s nástupem, který není tolkopriroda probudí ze spánku, a v zimě zima, ale naše srdce ... Voní jara, sněženky a tulipány. Ten přináší pervyesolnechnye paprsky a nádherné ženské dovolenou.

Jakmile AS Puškin nazval tento měsíc „roku v dopoledních hodinách.“

Za starých časů v březnu a nazval předzvěst teplých dnů, a „raznopogodnikom“ a „dorogorushitelem“ a „vetronosom“ a „kaplyuzhnikom“, a dokonce i „macecha“ .a to všechno proto, že počasí v této době je nejvíce rozmarné a proměnlivé. " sníh pochod se konat, slunce hřeje. "

Mnoho lidí s příchodem Martha začíná pomalu osvobozhdatsyaot hromadné zimní oblečení. Výsledkem takové „svobody“ je často stanovyatsyanasmork, nachlazení a kašel. Bohužel, toto není překvapující, protože tělo trpí nedostatkem notnou dávkou vitamínů, rybaření schopen odolávat nemocem. Proto má pomoc, poskytované prostřednictvím zdravého životního stylu a správné supplies- je naší svatou povinností.

Samozřejmě, že je těžké najít skutečný čerstvé zeleniny a ovoce, které postihly bohatost a rozmanitost živin a mikroelementov.Odnako jíst tyto potraviny, jehož použití nemá tolkopomozhet posílení imunity, ale také dát velký pramen nastroenie.I jak by to mohlo být jinak, jelikož a přítomnost různých chemických sloučenin neobhodimyhcheloveku a vlákniny a nízkou kaloriynostyu.Obyazatelno zahrnout je ve stravě.

A budete schopni udržet krásu a zdraví, a snadno perezhitvse počasí rozmary brzy na jaře.

čínské zelí

Zeleniny, která k nám přišla z Číny. Je charakterizována obrovské naboromvitaminov a stopových prvků, které jsou vyžadovány v lidském těle etotperiod. Vitaminy A, skupiny B, C, E, K, a měď, fosfor, železo, hořčík, draslík, zinek a jód.

Nicméně, dokonce s takovým množstvím živin Pekingu kapustaobladaet nízkokalorických. Vzhledem k tomu, že se doporučuje upotreblyatv potravin mnoha odborníků na výživu. Kromě toho jsou jeho pravidelné užívání pomogaetizbavitsya depresí a nervových poruch, stejně jako golovnyhboley a diabetes. To se přidává k potravě predotvratitserdechnososudistye onemocnění a zlepšit peristaltiku kishechnika.Gastroenterologi radí, aby jej použít pro vředy a gastritidu a terapeuty - anémie a onemocnění jater.

Kromě toho, džus pekinskoykapusty vynikající terapeutické činidlo při léčbě hnisající rány vospaleniyi. Japonský obyvatelé sami nazývají tuto špinavou zelí istochnikomdolgoletiya.

Pokud byl uchováván správně zelí lze skladovat po dobu až 4mesyatsev, aniž by ztratila svou chuť a léčivé vlastnosti.

To může být přidán do polévek a boršč, rostlinných dušených pokrmů a příloh, masových jídel salatyi. Kromě toho čínské zelí může být solené, suché marinovat.

tuřín

Tuřín - to je také zelenina, který patří do rodiny Kapustnyh.On byla vyšlechtěna páření zelí a tuřín.

V řepky kompozice obsahuje bílkoviny, celulóza, škrob, pektiny, draslík, sodík, železo, měď, síru a fosfor, jakož i rutin, karoten, kyselinu askorbovou a vitamíny skupiny B.

tuřín -že je účinný protizánětlivý, Burns a ranozazhivlyayuscheesredstvo.

Používá se také při léčbě měknutí kostí, takkak obsahuje nejvíce vápníku. Semeno řepky izdavnalechili spalničky a zánětlivé procesy v dutině ústní u dětí. Eeispolzovali as mukolytickými agentů, protože razzhizhaetmokrotu. Kromě toho, že je nenahraditelný při chronických vospalitelnyhzabolevaniyah plic a průdušek.

Vzhledem ke své močopudné vlastnosti řepky použití na izbavitsyaot edém ledvinové poruchy a kardiovaskulární onemocnění.

Lékaři doporučují použití této zeleniny obezity, takže kakona je charakterizován mírným projímavý účinek, normalizuetobmen látek, a má tedy malou výhřevnost.

Od rutabagas jsou připravené saláty, polévky a omáčky k masovým pokrmům. Její farshiruyutmannoy krupice a vejce, je přidán do pudinku se sýrem a uryukomili dušené s medem a ořechy. Existuje spousta retseptomblyud s touto zeleninou, je vybrat si své oblíbené!

černá ředkev

Velmi hořké a zároveň velmi užitečný zeleniny. Ona obladaetsbalansirovannym komplex bílkovin, tuků a sacharidů, které jsou prezentovány poslednieiz sacharosu a fruktosu. Má vitaminyA, B9, C, a K. Dále obsahuje vápník, fosfor, sodík, draslík, hořčík, zinek a železo. Kromě toho se vyznačuje nalichiemorganicheskih kyseliny, těkavé, silice, a enzymy.

Chernuyuredku spotřebované podporovat metabolismus a povysheniyaimmuniteta. To je nazýváno přírodní antibiotikum široký spektradeystviya častěji brát jako diuretikum.

Potravina může být použit sami ředkvičky kořeny, a jeho moloduyulistvu. Ředkev, aby polévek, boršč, saláty, zákusky a okroshka.

pórek

Její blahodárné vlastnosti známé ve starověkém Římě a Řecku, gdeon považován za jeden z nejcennějších rostlin a zeleniny.

Leek má obrovské množství draslíku, vápníku, fosforu, síry, hořčíku a železa. Kromě toho obsahuje thiamin, karoten, riboflavin, niacin a kyselinu askorbovou.

pórektaké má jedinečnou schopnost zvýšit počet askorbinovoykisloty v jeho složení je téměř 2 krát během prodlouženého skladování.

Její léčivé vlastnosti jsou již dlouho známy. To je užitečné při dně, kurděje, revmatismu, kámen onemocnění ledvin, fyzikální a psihicheskoyustalosti.

Vzhledem k nízké kalorické výživu doporučují pórek obezity.

Klinické studie ukázaly, že pór normalizuje obmenveschestv zlepšuje funkce jater má antisclerotic vlastnosti.

Na rozdíl od cibule, pórek nemá žádnou ostrou chuť a vůni, proto je široce používán ve vaření. Polévky, kaše, omáčky, saláty, maso a marináda - ne všechny pokrmy jsou výborné dopolnyayutsyaetim produkt.

sušené meruňky

Chutné a zdravé druhy sušených meruněk. To vhodyatsoli vápník, hořčík, sodík, draslík, železo a fosfor, a mastných kletchatkai složité a organické kyseliny. Kromě toho, sušených meruněk soderzhatsyavitaminy A, B1, B2, C, PP.

Navzdory skutečnosti, že tento výrobek má relativně vysokou výhřevnost, odborníci na výživu stále doporučit k jídlu 4-5 kousků sušených meruněk kazhdyyden, zejména na jaře a na podzim. To pomůže obogatitorganizm živin, prevenci chudokrevnosti a zabolevaniyaglaz vyhnout onemocnění kardiovaskulárního systému a tromboflebitidy, stejně jako zlepšit zdravotní stav pacientů s diabetem a normalizovat rabotupochek a štítnou žlázu. Meruňky jsou přidány do části mnoha diet je použit jako hlavní produkt vypouštění dne.

jedinečnou vlastností sušené meruňkyJe to schopnost inhibovat růst rakovinných buněk.

Lze jej použít jako samostatný produkt nebo c složení masa a ryb, stejně jako doplněk u obilovin, zákusky, saláty a pečivo.

Sušených meruněk a vaříme kompoty uzvar že odstranění toxinů a toksinyiz tělo.

jablka Jonagold

Neobyčejně krásné a chutné ovoce.

Tato odrůda jablka byla odstraněna v minulém století. Na druhé straně se otlichaetsyamorozoustoychivostyu jako obvykle může ležet až do ledna, a pak jít k realizaci.

Je pozoruhodné, že neobvyklá sladké a kyselé chuti jablek Dzhonagoldpokoril profesionálních degustátorů, kteří mu přiřazena samyevysokie bodů.

V Jonagold jablek je jód, železo, fosfor, vápník, hořčík, draslík a sodík.

Mají vitamíny A, B, C a PP, jakož i vlákno a kompleksorganicheskih kyselin. Kromě toho, že mají nízký obsah kalorií.

Tyto jablka pomáhají při nadýmání a nadýmání, a jsou istochnikomzdorovya a dlouhověkost.

V průběhu klinických studií bylo zjištěno, že tyto ezhednevnoeupotreblenie jablka inhibuje růst rakovinných buněk v játrech střevě.

Jsou také používány pro prevenci očních chorob iprostudnyh. Kromě toho tyto jablka posilují imunitní systém a snimayutoteki.

Mají přírodní antibiotika, které pomáhají v boji proti svirusom chřipkového, Staphylococcus a úplavici. Mají tonikum, osvěžující a uklidňující účinek.

Nejlepší je použít Jonagold jablek v syrovém stavu, i když ihmozhno pečené, sušené a vařené v jam a marmeládou.

Nakládané, solené, nakládané zelí

Zelí - je velmi užitečný, chutné a dietní výrobek kotoryyotlichaetsya vysoký obsah vitamínů skupiny B, P, K, E, C a U.

Kromě toho, že má komplexní mikro a makroelementy, jako je vápník, draslík, hořčík, síru, fosfor, jod, kobalt, chlor, zinek, mangan a železo.

Zelí je velmi pokládaný za dřevitého požadovanou dlyanormalizatsii gastrointestinálního traktu, čímž se snižuje urovnyaholesterina, spalování tuků, a dokonce i zničení gnilostnyhbaktery ve střevě.

Je třeba poznamenat, že díky svému uzdravení svoystvamkapusta široce používán v lidovém léčitelství.

Znakem zelí je přítomnost molochnoykisloty, což je užitečné při diabetu. Také ispolzuyutpri stomatitidy a krvácení z dásní.

Marinované a solené zelí je velmi užitečné, protože při ukládání obsahuje mnohem více živin než čerstvé.

Kroupy

Tento produkt, první zmínky o který se objevil v Bibli. Časy VTE ječmen kaše, vařené v mléce a zastrčený zhirnymislivkami, nazývá královský jídlo.

Kromě toho, ječmen kaše byl favorit Petra I. A blagodaryatomu, že obsahuje celou řadu užitečných imikroelementov aminokyselin. Mezi nimi, draslík, vápník, železo, zinek, měď imarganets, molybden, stroncium a kobaltu, brom, chrom, fosfor a yod.A jako vitaminy A, B, D, E, PP.

Kromě toho, v Perlovka obsahoval lysin, který usnadňuje vyrabotkekollagena a zabraňuje stárnutí.

Kromě toho, ječmen kaše má silné antioxidační vlastnosti, je dokonale posiluje nervový systém a normalizuje výměna veschestv.Ona zlepšuje stav zubů, kostí, vlasů a kůže.

Vývar z ječmene se používá jako uklidňující, protizánětlivé činidlo mochegonnoei.

výhřevnost perlovoykashi poměrně nízká, takže na výživu doporučují upotreblyatee obezitu, a terapeuty - kašle a nachlazení. Hlavní věc estperlovuyu obiloviny ve formě kaši není větší než 2 krát týdně.

Ječmen se hodí zejména pro kojící matky, protože povyshaetlaktatsiyu.

fazole

Tento produkt, známý v římských dobách, kdy to není tolkoupotreblyali jídlo, ale vařené z obličeje masku a prášku.

Francouzské fazole pěstuje jako okrasná rostlina.

Hodnota fazolí v jeho vysoký obsah bílkovin, který otlichnousvaivaetsya. Vzhledem k tomu, že má stopových prvků hořčík, draslík, vápník, síru, fosfor a železo. Je bohatý na vitamin skupiny B, C, E, K, PP a má poměrně malou výhřevnost.

fazole pomogaetpri revmatismus, kožní a střevní onemocnění, stejně jako boleznyahbronhov. Kromě toho, že má schopnost zvýšit immunitetk chřipky.

Lékaři doporučují jíst tento produkt pro prevenci aterosklerózy, hypertenze a pyelonefritidy.

Pravidelná konzumace fazolí pomáhá snížit saharská krev, která je pro lidi s diabetem velmi důležitá.

Také fazole převezen do uklidnění vyvedeniyakamney nervový systém a ledviny.

Používá se do polévek, salátů, příloh a koláčů. Zvlášť poleznoyschitaetsya konzervy fazolí, který je uložen maksimumpoleznyh látky.

Huňáček

Oblíbené jídlo Japonci. Obsahuje velké množství legkousvaivaemyhbelkov a vápníku, proteiny, mastné kislotyomega-3, vitamin B, A a D. Je také ocení huňáčka severního soderzhanieryada vhodné aminokyseliny a stopové prvky, jako je například methionin ilizin a fluoru, bromu, draslíku, sodný, selen a fosfor.

Jíst pravidelně huňáčka v tomto období je nutné mít blagodaryasoderzhaniyu selenu, což je skvělé povznášející.

Lékaři se doporučuje, aby zahrnovala Huňáčekve stravě infarktu myokardu, hypertenze, serdechnososudistyhzabolevaniyah a štítné žlázy onemocnění.

Jeho použití v uzené a smažené a sloužil jako garnirak rýže, ačkoli to také půjde dobře se zeleninou a omáčkami.

Výhodou pružiny huňáčka severního podzim před - v relativně nevysokoyzhirnosti a jako výsledek, dostatečně nízkou kalorie.

platýz

Chutné a zdravé mořské ryby, který je zvláště ceněn v dieticheskompitanii. Kromě toho, že má spoustu živin, které bystrousvaivayutsya.

Lékaři doporučují jíst platýs po operacích a dlitelnyhbolezney, protože tento druh ryb má pozitivní dopad trávicí, dýchací a kardiovaskulární systém.

V klinických studiích bylo prokázáno, že tato látka kotoryesoderzhatsya platýz masa přispívají ke smrti nádorových buněk. Také bradavičnatý má fosfor, vitamíny skupiny B, A, E, D.

Pravidelná konzumace tohoto druhu spotřeby ryb zlepšuje umstvennuyudeyatelnost, normalizuje činnost enzymů v těle, pomogaetpovysit hemoglobinu a reguluje látkovou výměnu.

Vzhledem k vysokému obsahu jodu platýzdokonale posiluje imunitu, a vzhledem k složité minerály - ukreplyaetnogti, vlasy a zuby, a také pomáhá k omlazení těla.

Maso platýz může dusit, smažit, péct a gotovitna otevřený oheň. Mírná konzumace platýse, a to zejména smažené, nevede ke vzniku kila navíc.

hake

Jeden z nejpopulárnějších dietních produktů, které ktomu dokonale vstřebává do těla.

bezvousé masa hodnotě pro její vysoký obsah bílkovin a přítomnost tselogoryada živin, zejména vápník, draslík, hořčík, sodík, fosfor, měď, mangan, chrom, fluor, jód, železo, síra apod tsinkai.

Pravidelná konzumace tohoto druhu ryb, normalizuje látkovou výměnu, čistí tělo toxinů a má pozitivní vliv na jeho obscheesostoyanie.

Přítomnost vitaminy E a A zabránit poyavleniyuraka v mase ryb.

Lékaři doporučují jíst maso hakepro prevenci nemocí štítné žlázy, sliznic, kůže a trávicího traktu.

Heck zlepšuje činnost nervového systému a působí proti depresi, atakzhe reguluje hladinu cukru v krvi.

Pokrmy štikozubce mají relativně málo kalorické a priumerennom použití nezpůsobuje obezity.

russule

Chutné a zdravé houby s poleznyhvitaminov Celý komplex a stopové prvky, a sice skupiny B, C, E, PP a takzhekaliem, fosfor, sodík, hořčík, železo a vápník.

Mohou být konzumovány bez obav, aby se lépe, protože obladayutochen málo kalorií.

Většina z těchto hub jsou zavedeny do stravy, aby se zabránilo zabolevaniyzheludochno trakt.

russulevařené, smažené, marinované a solené.

Je zajímavé, že název těchto hub získaných vzhledem k tomu, že mohou být snědena již za 24 hodin po solení, tedy prakticky syrové.

mléko

Jedním z nejužitečnějších nápojů pro naše tělo. Jeho upotreblenieneobhodimo pro normální růst a vývoj dětí.

Zatím jeho bohaté zásoby nerostných vlastnosti znát naše předky.

Existuje několik typů mléko,ale nejvíce populární v Rusku považován za koza a kráva.

Mléko obsahuje snadno přizpůsobil protein, to je velmi výživné Iceni pro vysoký obsah vápníku. Má také draslík ivitaminy skupině B.

Lékaři doporučují dávat dětem po roce kozího mléka, dokonce napsal o polzekotorogo filosofů antického Řecka.

Tento nápoj je nezbytné po psychické a fyzické stres iobladaet baktericidní vlastnosti.

Pravidelná konzumace mléka pomáhá posilovat imunitní systém a predotvratitrazvitie infekcí.

Kromě toho, mléko je dobré pro zdravé zuby, kůže, vlasů a nogtey.Poleznye kyselin, které obsahuje, pomoci normalizovatrabotu nervový systém.

Používá se k prevenci nespavosti a zabránit razvitiyadepressii.

Vzhledem k nízkému obsahu kalorií mléka často součástí diety sostavrazlichnyh.

S chladným teplého mléka s medem a máslem pomogaetsogret bolesti v krku a zjemňují kašel a vykašlávání zlepšovat.

Mléko spotřebované ve své syrové podobě, a od něj k vaření omáčky, kaše, okurky, pečivo, nebo jej přidat do sostavdrugih nápojů.

vajíčka

Mezi nejoblíbenější druhy vajec jsou kuřecí a křepelky, ačkoli užitečné vlastnosti posedlý vše.

Hodnota vejcích - ve výborné stravitelnosti těla. Navíc, vejce jsou bohaté na proteiny, aminokyseliny a užitečné mikroelementami.V mají draslík, fosfor, vápník, sodík, síra, železo, zinek, chloru, fluoru, bór, kobalt, mangan, atd Také jsou bohaté na vitamin skupiny B, E , C, D, H a PP, K, A.

Konzumace vajec je užitečné k posílení kostí a profilaktikiserdechno-cévních onemocnění a rakoviny. Navíc v nihest látky, která bojuje proti únavě a špatnou náladu.

Vejce jsou užitečné pro paměť a mozku, stejně jako jsou játra a normalizatsiizreniya. Kromě toho jsou prvky, které jsou obsaženy v jejich složení, uchastvuyutv procesů krvetvorby.

Vejce mají dostatečně vysokou kalorickou hodnotu, ale amerikanskieuchenye provedené studie, které prokázaly, že pravidelná upotreblenieetogo produkt vaří snídani ještě přispívá snizheniyuvesa. To je vzhledem k pocitu plnosti, která poyavlyaetsyau člověka po požití vejce.

med

Chutné, zdravé a vysoce kalorické potraviny.

Med obsahuje vitamíny B a kyselinu askorbovou. Onobladaet baktericidní a anti-absorpční vlastnost, že normalizuje metabolismus, zlepšuje regeneraci tkání, tóny a zvyšuje odolnost a normalizuje spánek.

Med polnostyuusvaivaetsya lidské tělo a je silný energie. Egoprimenyayut pro léčbu alkoholismu a prevence prostudnyhzabolevany.

Hřeben med se používá k léčbě očních katarakty.

arašídy

Chutné, zdravé a oblíbený produkt. Obsahuje tselyykompleks B vitamíny skupiny A, D, E, PP. Pravidelné upotrebleniearahisa zlepšuje paměť, vize, pozornost a normalizatsiiraboty všechny vnitřní orgány. Lékaři se také doporučuje arahispri porušování potence.

Kromě toho, že je užitečné, protože pomáhá obnovit buňky v těle.

arašídy yavlyaetsyaantioksidantom a používá se k zabránění serdechnososudistyhzabolevany a rakovinu. Má zklidňující vlastnosti, pomogaetpri nespavost, psychickou a fyzickou únavu.

Arašídový olej se používá k léčbě hnisavých ran.

Vzhledem k vysokému obsahu tuku arašídů je považován vysokokaloriynymproduktom, takže zneužívat je to pořád to nestojí.