Dieta 4a

Procesy kvašení ve střevech vytvořit mnoho problémů. Řešit jejich strava umožňuje 4a Pevsner.

Hlavní charakteristiky stravy

Tato dieta je doporučeno pro použití s ​​lepku enteropatie (porušení procesů absorpce) a celiakií. 4a dieta používá při chronické kolitidy, enterokolitida a dalších střevních onemocnění postupují na pozadí zlepšení fermentační procesy.

Hlavním rysem této metody je odstranit ze stravy obiloviny (budete muset zapomenout na chleba, krupice, těstoviny). V krmivu zvyšuje podíl vápníku a bílkovin. Pokrm by neměl dráždit zažívací trakt, mechanicky i chemicky. Strava by měla být produkty podporující kvasné procesy. Omezení musí být podíl potravin, které aktivuje sekreci pankreatu a žaludku. Kontraindikováno potraviny, aktivně ovlivňuje játra. To nemůže jíst těžko stravitelné, těžké na břiše produktů.

Jídlo by mělo být vařené ve vodě nebo v páře. Dojde-li průjem, jídlo se podává v ošuntělé. Když se situace zlepší, jídlo není podrobena předběžnému rozmělňování. Poskytuje 5 jídel. Optimální rychlost bílkovin - 120 gramů na den v tuku - 50 g sacharidů v potravě drasticky omezené (150-200 g denně). Kalorický příjem by neměl přesáhnout 1600 kcal. Denně můžete sníst více než 6 g sůl a 20 g cukru. kapalina norma - 1,5 l.

dieta dieta

Dieta 4a chronický zánět tlustého střeva vážně ořezává sortiment výrobků. Můžete jíst až 100 g pšenice nebo bezlepkových sušenek. Doporučuje se jíst s nízkým obsahem tuku polévku s přídavkem mletého masa vývarů a sliznice. Lze podávat v potravě ryb, hovězí, krůtí, telecí. můžete vařit knedlíky, masové kuličky, soufflé, kotlety, masové kuličky s masem a rybami. Povoleno jíst bezlepkové těstoviny. Preference pro mléčné výrobky tvaroh, kefír, jogurt (musí být čerstvé). Daily nemůže jíst více než 2 vejce - jsou ponechána vřít naměkko nebo parní kuchaře omeleta. Může pít čaje a želé (základ pro jejich přípravu mohou být borůvka, kdoule, hrušky, šípky a dřín). Je také dovoleno pít čaj, kakao a káva (vše - bez přidání mléka). Optimální zdroj tuku - nesolené olej.

Z nabídky, kromě mouky produkty, jsou vyloučeny obiloviny, ovoce, luštěniny, mléko, zeleninu. Nemůžete jíst zákusky, omáčky, občerstvení, džusy. Vyloučeny jsou bohaté vývar, polévky s obilovinami, tučné maso. Spadají pod zákaz nakládaná zelenina, jedlé oleje, uzených a konzervy, stejně jako koření a jakékoliv limonády.

vzorový jídelníček

zpočátku snídaně Připravte omelety na páru. Můžete přidat do rána strava parní kotlety. Šálek čaje. Pár hodin občerstvení kalcinuje sýr. Oběd může sestávat z netučného vývaru, jemnou telecí bujón suflé a borůvky. Podáváme s občerstvením želé. K večeři si můžete jíst porci bezlepkových nudle, parní rybích koláčů. Před spaním se doporučuje vypít sklenici kefíru.

recenze

4a strava je nutno dbát na omezenou dobu, v podstatě jak je kryty sortimentu výrobků. Soudě podle názorů, při navrhovaných vyššími limity, můžete si docela rychle neutralizovat fermentační procesy ve střevě.