Vegetariánská Solyanka

Toto jídlo neztrácí svoji popularitu - vegetariánská Solyanka má mnoho variant. Nabízíme Vám ta nejúspěšnější recepty.

v multivarka

Tento recept je vegetarián Halofilní Rostliny užitečné Multivarki šťastných majitelů. Nezbytné prvky nádobí: cibule a mrkev (1 ks.), Malé množství zelí a stejné množství čerstvého zelí, brambory (3 ks.). Také je nutné olivy (půl sklenice bude stačit), rajčata a libové olej (1 polévková lžíce / 2 polévkové lžíce). Vyberte rozsah koření podle chuti.

Cibule nakrájíme, nastrouháme mrkev a čerstvé zelí - kotletu. Oloupané brambory nakrájené na proužky. Vypeckované olivy řez do kruhů. Rozehřejte máslo v misce, osmažte cibuli a mrkev (jedlá). Po 7 minutách se přidá brambor (vařit 10 minut), a poté vstupuje do složení obou typů zelí nádobí. Sezóna hmotnost, přidejte rajčata. Vaříme dalších 15 minut. Pour požadované množství vody (stanoveno podle požadované hustoty nádobí). Dát do mišmaš olivy, osolíme, přidáme koření. Vaříme po dobu 1 hodiny v odpovídajícím režimu.

s fazolemi

Pak polstakana fazole (výběr červené fazole), 3 okurky, olivy jar, rostlinný olej (asi 70 ml), sůl. Také je třeba kapary (2 polévkové lžíce) rajče (1 polévková lžíce), cibuli a bobkový list. Norma kapalina - 1 litr.

Předem namočené fazole, vařit v osolené vodě Čerstvé (potřebovat 1,5 hodiny). Cibuli nakrájíme nadrobno a orestujeme na rostlinném oleji, aby ji přesunout do hrnce fazolí. Oloupané okurky nakrájené na kostky a také osmahneme na rostlinném tuku. Poslat okurky do hrnce spolu s rajčaty, olivami, kapary, bobkový list. Sezóna, dosolit-li to nutné. Vaří se po dobu několika minut a odstranit z tepla.

kyselé zelí

Komponenty nádobí - brýle vyždímanou z kysaného zelí šťávy, malá cibule, nějaký cukr (pro rovnováhu chuti), sůl, sušené švestky (5 ks.). Také vyžadují koření, pepř a 5 lžíce rostlinný olej. Proces vaření je velmi jednoduchá - teplo olej v pánvi, místo cibule a papriky (SRJ je). Přidáme zelí, sezóna, osladit, přidat trochu vody a dusíme, krytá. Když je zelí nezměkne, dal v páře a pak nakrájíme na tenké proužky sušených švestek, vaříme ještě pár minut a vypnout.

s houbami

K přípravě houby Salsola nutné žampiony (350-400 g), rajčatová šťáva (250 ml), rostlinný olej, sůl, koření, cukr. Také vzít pár žárovek, 500 g kysaného zelí, mrkev.

Smažit na rostlinném oleji, nakrájíme cibuli, přidáme talíř s houbami a sezóny. když houby vařené, předávat je do mísy. Přidat k pánvi olejem, smažit druhou cibuli a nastrouhanou mrkev. Nyní přidáme zelí. Po několika minutách, nalít rajčatová šťáva, sůl, osladit a sezónu. Vařit, dokud se neodpaří tekutina. Přidejte houby a vaříme po dobu dalších 3 minut.

Vegetariánská Solyanka, v závislosti na použitých složek, trvá na konkrétní příchutí nuance - můžete experimentovat tím, že vytvoří nové kombinace.