Dieta s akutní pankreatitida

Jak praxe ukazuje, jediný lék často nemohou zmírnit stav pacienta. Dieta při akutní zánět slinivky břišní vytváří podmínky pro snížení zánětu postihující slinivku.

Nalačno (krok № 1)

V první fázi, lékaři navrhnou pacienta pro přepnutí do režimu hladovění - její délka je 1-4 dní (dlouhodobé hladovění mohou být provedeny pouze pod dohledem odborníka).

Během tohoto období se ukazuje pouze tekutou dietu: Můžete pít vývar boky, slabý čaj, minerální voda bez plynu (Borjomi, Essentuki №4, Essentuki №20, Smirnoff, Slavyanovskaya). Kapalný nápoj v malých dávkách. Chcete-li vyloučit intoxikace předepsat parenterální výživa.

Přísná dieta (krok № 2)

Od 2. ... 5. den, pacient je převeden na relativně přísnou dietu. Cílem je neutralizovat dietní zánětu, navrácení slinivky břišní, prevence tukové infiltrace jater a slinivky břišní.

Dieta mechanicky, tepelně a fyzicky náhradní gastrointestinální trakt. Potraviny se přivádí ve formě prášku, kaše (produkty v páře). Produkty, které mají být odstraněny zesilovače kyseliny a propouštění enzymatickou aktivitu pankreatu. Musíte jíst 6-8 krát denně, teplota podávání: 20-50 stupňů.

Chemické složení potravin
• Proteiny - 60-80 g (živočišné proteiny - ne více než 25 g)
• Tuky - 50-60 g
• Sacharidy - 200-280 g
• Kalorie dieta - ne více než 1800 kcal
• V tabulce rychlost sůl - 6-10 g
• kapalina Norm - až 2 litry

Doporučené nádobí a výrobky
• Lehké sliznice polévky na bázi obilovin
• pyré a sliznice cereálie, vařené ve vodě
• slabý čaj s cukrem
• Pšeničné suchary (ne více než 50 g / den)
• pěna a želé
• zeleninových pyré, aniž oleje
• Rostlinné dušená pudinky
• Kissel z pyré ovocný
• pšenice pečení chleba včera
• Suché sušenky

Je zakázáno jíst potraviny, které způsobují nadýmání, obsahující surovou vlákninu, zvýšení sekreční aktivitu.

Jemný dieta (krok № 3)

Po 2 týdnech je pacient převeden na jemný verzi stravy (dietní rozšiřující se postupně - jinak pankreatitida rozhořel znovu). Cílem diety je, aby se zabránilo rozvoji zánětu slinivky břišní.

Chemické složení potravin
• Protein - 120-130 g
• Tuk - 70 g
• Sacharidy - 350-400 g
• Kalorie dieta - až 2700 kcal
• soli norma - 6-10 g
• kapalina Norm - až 2 litry

Doporučuje se jíst 5-6 krát denně. Doba trvání diety - 2-3 měsíce. Produkty mohou být dušené, vařené, broušení. Pokud se opět tam zhoršuje, pacient je převeden na přísnou dietu.

Doporučené potraviny a pokrmy
• Pšeničný chléb (sušené nebo pečené včera)
• Libové maso (hovězí, telecí, krůtí, králičí, kuřecí), v páře nebo vařené
• Pokrmy z mletého masa
• libové ryby (v podobě kusu nebo mleté)
• Mléko a čerstvé kyselý tvaroh minimálním obsahem tuku
• Parní omelety
• Krém a zakysanou smetanou (jsou postupně přidány do misek)
• semi-viskózní nebo rozmačkaný obilovin (oves, pohanka, krupice, rýže) - jsou vařené ve vodě nebo zředěné mlékem
• brambory, řepa, mrkev, květák, atd .. (vtírá zeleniny, vařené nebo pečené)
• Mléčné omáčky
• Slabě vaří čaj s citronem a xylitol
• odvar z šípků

Kontraindikace jsou stejné.

recenze

Dieta pro akutní zánět slinivky břišní je závislé především na pacienta. Podle hodnocení, zdravou výživou výrazně snižuje závažnost projevů pankreatitidy.