Dieta onemocnění slinivky

slinivky břišní (pankreatitida), se vyznačuje zvýšenou koncentrací pankreatických enzymů. Výsledkem je, že zlomené trávení bílkovin, tuků a sacharidů. Dieta pro onemocnění slinivky břišní plní svou základní funkci ke zlepšení stavu pacientů.

pankreas

Léčba onemocnění slinivky břišní je nutný integrovaný přístup. Terapie je zaměřena na snížení bolesti, čímž se snižuje produkci enzymů a pro navrácení metabolických procesů. Při akutní zánět slinivky břišní, prvních pár dní, pacienti musí dodržovat klid na lůžku. Spolu s tím, že jsou přiřazena půst (2-3 dny). Během této doby ukazuje tekutou dietu obsahující nesycené minerální vody při pokojové teplotě (1-1,5 L) a šípkové bujónu (500 ml). Poté byli pacienti mohou pohybovat na prodlouženou stravy (oni tabulka ukazuje terapeutický № 5n).

Dieta se zánětem slinivky břišní

Představovaný pod maximální světelnou stravě patří do kategorie plánů nízkokalorické jídlo. Protein strava obsahuje fyziologické normy, a žáruvzdorné tuky a stravitelných sacharidů uložené ostrých omezení.

Chcete-li být odstraněny produkty, které vyvolávají nadýmání, a také obsahují velké procento vlákniny a extrahovatelných látek (poslední stimulované sekrece).

Pacienti, u kterých kapalné nebo polotekuté potraviny (produkty mohou být vařené, dušené). Během dne se doporučuje sjednat 5-6 jídel.

Podle chemického složení stravy je rozdělen takto:
• Tuky - 40-60 g
• Protein - 80 g
• Sacharidy - 200 g

Denní energetická hodnota stravy 1600 kcal. Optimální množství tekutiny - 1,5-2 litrů, rychlost sodíku sůl - 8-10 g

dieta dieta na onemocnění slinivky patří:
• Bílé sušenky (ne více než 50 g denně)
• slizniční polévky ze všech obilovin s výjimkou prosa (můžete použít zeleninový vývar jako základ)
• polévka masa předžvýkané
• Pokrmy z libové maso a drůbež (bez tuku a šlach): suflé, knedlíky, parní kotlety
• Nádobí z nízkotučných druhů ryb
• Nádobí ze slepičích vejcích (mohou být připraveny ve formě světle páry omeleta vařené nebo soft-vařené) - 1-2 kusů. den
• Food mléko (ve své čisté formě není spotřebováno)
• Čerstvě připravený tvaroh do ošuntělé (také užitečné parní pudinky)
• nesolené (pouze jako přísada do hotových jídel)
• Pokrmy ze zeleniny - ve formě páry pudinky a bramborovou kaší
• Pečená jablka (s výjimkou Antonovka)
• Sladká jídla: kompoty, pěna na xylitol, želé, želé
• slabý čaj
• minerálka
• odvar z šípků

Spadají pod zákaz:
• maso, houby, ryby a silné zeleninové vývary
• Olej bohatý na drůbež, maso, ryby
• Smažená jídla
• bílé zelí, tuřín, cibule, ředkvičky, kedlubny, ředkvičky, salát, špenát
• Uzeniny, párky, konzervy
• Máslo a čerstvé pečivo
• Žitný chléb
• Zmrzlina
• Veškeré alkoholické nápoje
• Koření

Držet dietu po dobu 5-7 dnů.

Dieta pro onemocnění slinivky v remisi

Při přepnutí jídelníček nemoc poněkud liší v remisi. Pacientům se doporučuje zvýšit příjem bílkovin (optimální rychlost - 110 až 120 g). Neutralizuje nedostatek tohoto prvku a eliminuje klinické projevy onemocnění.

Optimální množství sacharidů je 300-350 g, a tuku - 80 g produktu může být vařené, pečené nebo páře (pokrmy se podávají v ošuntělé). Jídlo v období diety by měly zůstat jen zlomek (5-6 krát za den). Kalorií zvýší na 2500-2800 kcal. kapalina norma: 1,5-2 litry, přičemž množství soli: 8-10 g

Dieta zůstala prakticky stejná, s výjimkou některých okamžiků. V je remise dovoleno jíst kusu masa (i vařené, měkké, bez šlach a tuku). Nabídka se může podávat pšenice pečení chleba včera a rafinovaný rostlinný olej (10-15 g). Kromě pečená jablka, a to je docela možné jíst čerstvé ovoce (oloupané a otrhaný). Je také přípustná omáčky (mléko, zelenina) a ovoce a bobule omáčka. Taková strava může pozorovat po dlouhou dobu.

Odhaduje Nabídka strava v akutní

• první snídaněParní protein míchaná vajíčka, pohanka semi-viskózní a slabě vaří čaj
• Obědy: slabě vaří čaj a pečené jablko
• Oběd: cereálie slizký polévka, rybí soufflé a cherry želé na xylitol
• suché: pureed maso a vývar boky
• Večeře: soufflé vařené libové maso, stejně jako parní mrkev suflé a slabě vaří čaj
• Před ulehnutím ke spánku: odvar z šípků

All Day: Cukr - 15 g strouhanky - 50g

Odhaduje Nabídka strava v remisi

• První snídaně: Parní maso kotlety a kaše rýžová kaše s mlékem
• Druhý Snídaně: čerstvý tvaroh soufflé a slabě vaří čaj s mlékem
• Oběd: bramborová polévka, pečené ryby a pureed ovocné kompoty z čerstvého ovoce (bez přídavku cukru)
• suché: parní míchaná vajíčka a vývar boky
• Večeře: vařené maso roll, pudink sbírat čerstvý sýr a vařené černý rybíz
• Před ulehnutím ke spánku: kyselý jogurt

All Day: pšeničný chléb (zvětralé) - 200 g cukru - 30 g

Dieta onemocnění slinivky břišní je třeba pečlivě sledovat - každá porucha může vést k výraznému zhoršení.