Dieta pro zánět slinivky břišní u dětí

Zánět slinivky břišní - pankreatu patologie, které mají zánětlivou charakter. U dětí, nemoc se může vyvinout na pozadí podvýživy a nervové přetížení v dětském škole nebo v rodině. Dieta pro zánět slinivky břišní u dětí zahrnuje celou řadu omezení.

Poradenství v oblasti výživy

Pokud vyvinula patologie v dětství, rodiče by měli dát plnou pozornost sestavení správného jídelníčku. Dítě by mělo jíst často (5-6 krát denně) v malých dávkách.

Potraviny by měly být ani horký, ani studený - jen teplé jídlo nezpůsobuje nežádoucí účinky. Jíst příliš mnoho by nemělo být dovoleno v každém případě - pro pankreatitida odtok trávicích enzymů je omezená a jídlo se rozštěpí horší.

Podléhá omezení tuků. smetanový olej To může být přidána do hotových jídel (až 25 gramů denně). Je také dovoleno vstoupit na rostlinný olej ve stravě.

Maso a ryby by neměli být vyloučeni z nabídky (míra proteinu u tohoto onemocnění nezmenšuje, ale roste), ale nemůžete jíst tuk odrůd. Masitá jídla je třeba dát své dítě každý den, a ryby ve stravě se doporučuje zavést 4 krát týdně.

S pacienti mírné exacerbaci vybízejí k jídlu bílkovin omelety, teprve po jejichž zmírnění příznaků může být konzumována, a žloutek.

Je vhodné jíst kyselá a velmi čerstvé domácí tvaroh (tvaroh může být vařené pudinků a rendlíky). Nízkotučné mléčné nápoje, non-ostré sýry mohou být také zahrnuty v nabídce, ale krém a krém by měl omezit (mléčné produkty přidávány do potravin v malých množstvích).

Plnotučné mléko je vhodné přidat do čaje nebo drink s čekanky. Při přípravě mléčných polévek je nutno ředit vodou nebo zeleninový vývar.

Děti by měly jíst zeleninu - jejich zásobování těla důležité prvky. mrkev, cuketa, brambory, brokolice, květák, červená řepa, hrách, fazole mladé, paprika a ostatní zelenina by měly být dušené, vařené, pečené, broušení na pyré.

Je přípustné, aby rozšířit nabídku o dítě, a to i v ní sladké a měkké ovocný. Doporučuje se dát kyselé jablka (oloupaná kaše nebo pečené). Ovocné nápoje může být vařeno ze sušeného nebo čerstvého ovoce a bobulovin. Jsou výhody čerstvých šťáv, ředěné vodou, a vývar boky.

Polévky by měla být vařené ve vodě nebo zeleninový vývar, ale ne ve vývaru. První jídlo, můžete přidat zrn (kromě pšenice) a zeleniny (zelí vyloučeny).

Miska se nechá předložit mléčné a zeleninové omáčky a omáčku, ovoce a bobule. Doporučené moučné výrobky: pšeničný chléb pečení včera, sušenky, sušené.

Norma spotřeby „rychlé“ cukry (džem, cukr, cukrovinky), je omezen. Faktem je, že sacharidy mohou rušit oddělení pankreatické šťávy. Není-li zhoršení, můžete dát dítěti malé množství medu, non-kyselé džemů, marmelád a želé.

recenze

Dieta pro zánět slinivky břišní u dětí zůstává vyvážená - jak praxe ukazuje, že děti rychle zvyknout určitým omezením.