Dieta pro pankreas

Pankreas - důležitým orgánem trávicí soustavy člověka. Provádí endokrinní a exokrinní funkce a přidělí pankreatické šťávy obsahující základní potravinářské enzymy. Slinivka břišní se podílí na regulaci tuků, cukrů a metabolismu proteinů. V případě, že železo je již plně vykonávat své funkce v těle je vážná porucha. To pomůže vyřešit problém stravy pro slinivky břišní.

Obecná ustanovení

Tato dieta má nízký obsah kalorií (1800 kcal). V průběhu je dieta doporučuje používat fyziologického rychlost proteinu (pro dospělého je 80 gramů). 2/3 proteinové potraviny by měly být rostlinného původu (což znamená, že pouze jedna třetina připadá na živočišných bílkovin). Spotřeba tuků a sacharidů výrazně omezena (60 a 200 g, v tomto pořadí). S výhradou vyloučení výrobků, které vyvolávají nadýmání. Je zakázáno potravy bohaté hrubé vlákniny a Extrakty (stimulují vylučování trávicích šťáv). Denně se doporučuje vypít 1,5 - 2 litry vody. sůl budou muset být omezeny na 8-10 gramů denně.

Pro dietních výrobků

Tyto výrobky jsou broušeny (nastrouháme) a pečené, vařené nebo dušené. sloužící nádobí teploty musí být pohodlné (studená a teplá jídla používat nemožné).

dietní menu pro pankreas

Základem stravy se skládá z těchto výrobků, nápojů a pokrmů:
• Slabá čaj s trochou cukru (můžete přidat citron, mléko)
• odvar z šípků
• Nařeďte šťávu
• Pšenice pečení chleba včera sušené nebo čerstvé, stejně jako suchary a sušenky galetnoe
• Mléčné výrobky, nápoje a pochutiny (nemastný a kyselý tvaroh, jogurt, atd.)
• Vegetariánská zálivky pureed polévka přidáním 5 g krému oleje nebo 10 g krému
• Vaječné bílky - 2 ks. 2 a žloutek
• libové maso, drůbež a ryby
• pyré nebo viskózní cereálie, stejně jako výrobky z obilovin (rendlíky, atd.)
• Těstoviny
• rafinovaného rostlinného oleje - 15 g
• Máslo - 30 g
• škrobová zelenina
• kyselá ovocný a bobule
• Neslazené nebo semi-sladké zákusky a želé

V rámci zákazu jsou následující:
• Kakao, káva, soda a studené nápoje, stejně jako hroznové šťávy
• čerstvé pečivo a pečení
• Mléčné výrobky s vysokým obsahem tuků
• Masové polévky a pokrmy na jejich základě
• Hard-vařená vejce a celá vejce
• rybí olej bohatý na maso a drůbež
• párky, konzervy, maso, vejce a vnitřnosti
• drobivý obilnin (ječmen, kukuřice, proso a ječmen krupice být omezeno)
• Nenechte pureed syrové zeleniny
• Vinná réva, fíky, banány, fíky
• Cukrovinky a nějaké sladkosti
• Koření
• tuku a jedlé tuky
• Veškeré alkoholické nápoje

Z výše uvedeného seznamu povolených produktů může vytvořit svůj nabídku zcela samostatně, ale nezabrání, aby se poraďte se svým lékařem, který může upravit dietetická doporučení pro slinivky.