Che.Herinhap.ru

Bergamot

  • výrobky;
  • ovoce;
  • Citrus bergamia nebo Citrus aurantium ssp. bergamia

    bergamot

    obecný popis

    Bergamot nazývá hybridní druhy získané uměle rasteniyaroda citrusů. Závod získal křížením pomeranč a citron.

    Jedná se o stálezelený strom, jehož výška je 2-10 metrů. Má dostatochnodlinnye větve povlakem tenké ostré hroty, jejichž délka dostigaet10 centimetrů.

    Kožovité listy, řapíky, eliptické nebo prodolgovatoyyaytsevidnoy stejný tvar, lesklé a špičaté. Květy rostlin jsou velké, fialové nebo bílé barvy, mají příjemnou sladkou chuť. Onibyvayut jedno i sestaveny v několika-puchki.Plod bergamot kulovité nebo hruškovitý, má trehsloynuyuobolochku.

    Buničina se skládá z několika segmentů obsahuje některá semena s kyselým-gorkimvkusom. Kvetoucí rostliny se koná v březnu a dubnu, a sami plodysozrevayut blíže k prosinci.

    Volal bergamot hruškovitého tvaru ovoce jsou požadovány, a žluté barvy, což je podobné odrůdy hrušek "bergamot“. Tam iinaya verze původu jména. Předpokládá se, že to udělal poluchilblagodarya Bergamo, kde delší dobu roste.

    Bergamot strom teplomilná, aby se mohl růst ve vlhkém podnebí otkrytomgrunte subtropů. Nalezeno podél Ionicheskogopoberezhya v provincii Calabria, Itálie. Vcelku úspěšně vyraschivaetsyav United States (Georgia), Brazílie, Argentina. Největší a kachestvennyeplantatsii rostou v jižní části Itálie. A fanoušci exotické vyraschivayutbergamot i doma.

    Jak uchovávat

    Čerstvé ovoce bergamot doporučujeme skladování v holodilnike.A více populární esenciální olej z ovoce by měly být skladovány vprohladnom temnu.

    Při vaření,

    Plody bergamot není příliš chutná - je kyselá, hořká, že nezachytil poetomuv vaření, ale v místech, kde roste, iznego připravit marmeládu nebo kandované ovoce.

    Například výrobky vyráběné ze Sicílie, Caffe Sicilia v Noto,Vyrábí komerční marmeládu pomocí ovoce jako hlavní složky.v Gretsiipopulyarno vařená s džemem cukru ze slupek tohoto ovoce. Také vaření bergamot používaný k ochucování jídel, dezertů, pěny, cukrovinek, nápojů, alkoholických nápojů a jiných věcí.

    Ale nejčastěji používán ve vaření olej z bergamotu. Takže vkusproduktov, ve kterém se přidává olej, změnila k lepšímu storonu.Prezhde všeho, bergamot splývá s masem a různé zeleniny. Mozhnopoprobovat přidat několik kapek bergamotu v zeleninový vývar a egovkus a změny aroma mnoho k lepšímu.

    Silice se používá v cukrářském průmyslu - například se používá jako příchuť některých druhů čaje, jako je například, EarlGrey.

    Také olej je často používán v pečení. Jeho chuť se stává namnogoyarche a zábavnější. Navíc, malé množství oleje může být zapravlyati salát - jako je ovoce a zeleniny.

    Uvědomte si, že vaření je žádoucí používat pouze olej kotoroevy připravené sami tím, že zmáčkne ovoce rukou.

    výhřevnost

    Kalorie ovoce je pouze 36 kalorií, takže by canwas spotřebované v jakémkoliv množství, ale vzhledem k tomu, že je specifická chuť, pak jíst to vzácné. Olejová používán ve vaření, jako kůže, nemůže poškodit postavu.

    Nutriční informace na 100 g:

    Proteiny, grTuky, grsacharidy grAsh grVoda, grKalorický obsah, kcal
    0.90.28.10,58536

    Užitečné vlastnosti bergamot

    Složení a přítomnost živin



    Bergamot má příjemnou vůni v důsledku přítomnosti v linalylacetáta linalool. Chemické složení bergamotu - za sacharidy, voda, vitamíny, minerální látky, vláknina a bílkoviny, a malý kolichestvozhira. Hlavním přínosem - obsažený v ovocných furokumariny.Eto látky s fotosenzibilizačním účinkem, což přispívá k pokožce a pomáhá najít bystroypigmentatsii opálení.

    Slupka bergamotu má cenné esenciální olej, který se používá v kosmeticheskoyi parfému průmyslu a ve zdravotnictví. V soderzhatsyabizabolen ropy, limonen, bergapten, terpineol a neroli.

    Užitečné a terapeutické vlastnosti

    Bergamot má antiseptické vlastnosti, se používá kakantivirusnoe, antifungální, protizánětlivé, bakteritsidnoesredstvo, má sedativní a protikřečové působení.

    Můžete použít olej bergamotu s akutní respirační infekce, jako antipyretikum lekarstvo.Pri nachlazení a rýma může pomoci snížit teplotu oleje ochistitpazuhi nosu, jakož i snížit zánět nosohltanu.

    Bergamot také posílit imunitní systém opar,Pomáhá s bronchopulmonální zánětlivé procesy a nemoci mochepolovoysistemy. Olej vede k normální hladiny krevního tlaku a holesterina.Ego používá k léčbě vitiligo a plešatost.

    Bergamot zahrnuty do složení různých potravinových doplňků, které jsou doporučené pro posílení imunity a zlepšení zdravotního stavu.

    Čaj s bergamotem pomoci vyrovnat se s problémy zažívacího traktu, zlepšuje chuť k jídlu, bude mít antivirální, dezinfekční a antisepticheskoedeystvie. Zvláště vhodné pro přípravu čaje s bergamotu vospalitelnyhi v léčbě infekčních onemocnění. Dále byl nápoj antigribkovoedeystvie.

    Silice normalizuje lymfy a krevní oběh, reguliruetvodno-lipid rovnováhu, tóny a rozjasní ji. Použité dlyaprofilaktiki a léčení zánětlivých onemocnění kůže, odstraňuje vyrážku, zmenšuje póry, odstraňuje podráždění po bodnutí hmyzem.




    Bolesti hlavy a napětí v oblasti krku pomáhá masáž s oleji bergamotu, neroli a hroznových jader (použit jako základ). Massazhzhivota bergamot pomáhá zlepšit trávení, stimulirovatappetit, a to zejména ty, kteří potřebují se dostat z tyazhelogozabolevaniya.

    S ohledem na vlastnosti bergamotu, tradiční medicína má mnoho retseptovlecheniya s ním.

    Léčba bronchitida

    Je užitečné třít podrážky složení stejném poměru glitserinai vazelína, přidáním několika kapek oleje.

    mastný péči o vlasy

    Na zuby dřevěný hřeben je třeba dát pár kapek oleje a raschesatvolosy ve všech směrech. To je také populární přidat vmaski olej na vlasy, které tvoří jeden den. Můžete také dobavlyatparu kapek oleje v šamponu nebo provést zábaly s olivovým olejem ibergamotovym.

    Léčba nervové vyčerpání

    Je nutné ředit 3-4 kapky oleje do jednoho šálku vařené teployvody a přidejte lžičku medu. Pít tento nápoj, co potřebujete dvakrát denně po dobu jednoho týdne.

    herpes léčba

    Pokud máte příznaky tohoto onemocnění by měly být mazány bergamotovymmaslom místa zánětu.

    Použitím v kosmetice

    Nejčastěji se používá v kosmetice esenciální olej kotoroelegkodobyvaetsya. Pokud máte zmáčknout slupky z ovoce rukou můžete poluchitsvetloe smaragdově zelený olej. Používá se pro mastnou kozhilitsa a vlasy, protože pomáhá snížit zánět a pot a normalizovatrabotu salnyhzhelez, odstranit parazity a různé patogenní houby.

    Ve vůni průmyslu se používá spolu s olejem rozmarýnu oleje, neroli, pomerančový. Jeho vůně povzbuzuje a osvěžuje, pomáhá podderzhivatbalans mezi vzrušení a klidu, zlepšuje náladu.

    Zde je několik kosmetických receptů, které mohou být prigotovits Přídavek bergamotu oleje:

    • že normalizovatsostoyanie kůže, několik kapek oleje přidány do itoniki krémy.
    • Mastná pleť se přidá 75 mg čištěné vody glycerol (15 ml), bergamotový olej, geraniový (5 kap.) A ze santalového dřeva (3 kap.). Hmotnost se používá jako maska.
    • Snížit množství akné může olej maska: čaj lozhkumasla přidán hroznový olej ze semen tymiánu a bergamotu (PO5 cap.). Tato maska ​​pokožka obličeje je zpracován denně.
    • Pro rovnoměrnější a hlubší opálení hodinu před slunečním vannnanosyat směsi 100 ml oleje pro opálení a bergamotu silice (3 kap.).
    • Tělo pleti mohou, je-li 50 ml mandlového oleje míchat oleje z citronu, bergamotu (5 kap.), Neroliový (3 kap.) A rozmarýna(1 víčko.). Masky a masáž kůže je léčen, pak ostavlyayutna kůži po dobu několika minut a osprchovat.

    používání psychologii

    Když je člověk v nejisté emocionální stav, efirnome bergamot olej pomáhá zbavit se strachu a úzkosti a smutku deprese.Psychika je stabilizovaný, sebevědomí stoupá a poyavlyaetsyachuvstvo štěstí a radosti. Tato vlastnost se používá psychology, chtobypomoch zlepšit komunikační dovednosti, stimulují představivost, itvorcheskie schopnost přemýšlet.

    Takže ti, kteří přišli na zkoušku či pohovor, se doporučuje vdyhatsmes grapefruit oleje, bergamot a levandule.Ale ti, kteří nejsou snadné se dostat až do rána, se doporučuje osprchovat odplaveny nebo gel, v němž má kompozice bergamot.

    Při vaření,

    Nejpopulárnější mísa s vůní bergamotu zvážit slegkapryany čaj s přidáním, který se vyznačuje speciálním nezhnymvkusom, pomogaetizbavitsya stres a zmírnit únavu.

    Nezapomeňte, že čaj s bergamotem, jako citron, nekombinuje smolokom. Pokud si chcete vyzkoušet tento nápoj, je nutné znatneskolko jednoduchých pravidel svých listů. Je nutné nejprve opolosnutkipyatkom konvici. Pak dal čajové lístky, míra chaynayalozhka šálek vody. Voda musí být v jednom ohni, dokud se nestanou podnimatsyapuzyrki up. Nalít trochu chlazený převařenou vodu do konvice a daetenastoyatsya 4-5 minut - to vše připraven k pití.

    Také populární jsou dezertní vína, aromatizované bergamotom.Dlya, že jedna láhev byla přidána jedna kapka oleje. Můžete sdelateto toto: Vezměte půl lžičky cukru, a pak zřeďte ji vbokale víno, pak smícháme s zbývající vína v láhvi. Posleetogo víno by mělo být ponecháno na tři dny v uzavřené formě. Vedle vinonuzhno kmen přes složené v mnoha vrstvách tkaniny a mozhnopodavat.

    Služeb ochucený salát pomocí bergamotu masla.Nuzhno mycí a uvedení greeny po dobu tří minut v misce, kde se předem rozpustí pokles oleje v chaynoylozhke solí. Další mozhnoispolzovat byliny na vaření nějaké saláty.

    Také se přidá olej bergamotu a jam. I když se ochladí, je třeba přidat kapku do 200 gramů a promíchejte. Vůně lakomstvastanet mírně kořeněná a koláč.

    Nebezpečné vlastnosti bergamot

    Bergamot obsahuje furokumariny které přispívají k silnoypigmentatsii kůže. by nemělo zpracovávat citlivé pokožky poskolkuvozmozhny popáleniny, a to zejména v létě. před sluněním nenanášejte olej nakozhu méně než hodinu.

    Z Je třeba se vyhnout použití bergamotu a oleje alergie.Rovněž se nedoporučuje pít čaj s bergamotem na noc pro ty, kteří chutkiyson protože tóny příliš.

    Chcete se dozvědět, jak vytvořit svůj vlastní olej sdobavleniem bergamot, aby ji používat při vaření? Podívejte se na video.

    Viz také vlastnosti jiných citrusových plodů:

    vápnovápno
    citróncitrón
    tanželatanžela
    oranžovýoranžový
    grapefruitgrapefruit
    feijoafeijoa
    guavaguava
    kumquatkumquat
    miláčekmiláček
    mandarinkamandarinka
    Sdílet na sociálních sítích:

    Podobné
    Jak užitečné papája?Jak užitečné papája?
    MangoldMangold
    Citrus dietaCitrus dieta
    Longan (Lamas ay)Longan (Lamas ay)
    Melissa: užitečných a jedinečné vlastnosti rostlinMelissa: užitečných a jedinečné vlastnosti rostlin
    BrusinkaBrusinka
    MandleMandle
    OlivyOlivy
    Léčivé vlastnosti černého bezuLéčivé vlastnosti černého bezu
    Barevný efekt na chuť k jídluBarevný efekt na chuť k jídlu
    » » » Bergamot