Munk

výrobky;

Obsah

Užitečné vlastnosti krupice

Nebezpečné vlastnosti krupice

Viz také vlastnosti dalších produktů:

obiloviny;

Munk - pšenice ječmen celozrnné diametromchastits s průměrem 0,25 až 0,75 mm. Je to hlavně vyrábí iztvordyh pšenice. Prigotovleniyarazlichnyh používá pro pokrmy, jako krupice knedlíky a mannyh.

Správně uvařené krupice může být nejoblíbenějších blyudomvashih děti. K tomu, dodržovat určitá pravidla v protsessevarki a vaše manochka nutně drobky na duši a chuť:

1krupice usnul pouze horké kapaliny (vody) molokoili dříve přidáním soli, cukru a promíchá;
2když mléko (voda) se vaří jemně tonenkoystruykoy Pour krupice (může být i přes síto) a vaří okolo2 minut, za intenzivního míchání;
3pro přípravu nezbytné vzít tolik obilí, chtobymozhno nastal čas nalít a dobře promícháme, až dokud směs nezhoustne;
4jemnější krupice - čím rychleji stanovitsyagustoy kaše;
5Po kaše je připraven, zakryvaemkryshkoy pánev a necháme na chvíli polnostyurazbuhla záď, a pak si můžete zlepšit svou chuť na základě vlastního uvážení, dobavlyayaslivochnoe máslo, džem, marmeláda, atd.

Užitečné vlastnosti krupice

Krupice rychle rozpadnout, dobře absorbuje, obsahuje minimální množství vlákniny (0,2%). Zhidkiemannye kaše zahrnují dietu předepsanou pro zabolevaniyahzheludochno traktu a po operacích žaludku střev.

Munk - pouze záď, který perevarivaetsyav nižšího střeva a je absorbován pouze tehdy, když DM stěny. Naplňuje tělo síla je krasivymsredstvom pro léčení všech onemocnění žaludku. Munk yavlyaetsyahoroshim léčba všech onemocnění střeva, ochischaetorganizm hlenu a výstupů tuku.

Krupice - málo vláken, ale to bogatarastitelnym bílkovin a škrobu. Současně soderzhanievitaminov a minerálů v sněmu znachitelnonizhe než v jiných zemích.

Krupice mnoho lepku. Tento protein má nazyvayutkleykovinoy. Mnoho lidí nemůže tolerovat lepek, to vyzyvaetu mají celiakii - závažné dědičné onemocnění, vstrechayuschuyusyaprimerno jednom z 800 Evropanů. Ovlivňoval glyutenau celiakie sliznice střeva istonchaetsyai narušené vstřebávání živin osobennozhirov. Lepek může způsobit - alergie. Ona také proyavlyaetsyarasstroystvom židli.

Krupice má fytin a fytin obsahuje fosfor, která se váže vápník a zabraňuje jejich postupatv krev. Hladina vápníku v krvi u lidí by měly být stálé - asi 10 mg na 100 ml séra. Jakmile stanovitsyamenshe solí, příštítných tělísek "ustoupit" ihiz kosti. Ukazuje se, že krupice jim zbavuje kaltsiya.Poetomu děti, které intenzivně krmeny krupice (po2-3 porcí denně), a je často nemocní křivice spazmofiliey.Drugie obilovin také vázat vápník, ale v menší míře než krupice. To je důvod, proč lékaři nyní doporučují prikarmlivatmladentsev první zeleninové pyré.

Krupice - není nic jiného než kaše z hrubě mleté tverdosortovoypshenitsy. Krupice obsahuje všechny prvky, které existují ve pšeničného zrna: je bohatý na škrob, v menší míře - na bílkoviny, vitaminy E, B1, B2, B6, RR.V krupice obsahuje velké množství železa a velmi málo vláken, takže kaše obvykle rekomenduyutv pooperačním období těžkých pacientů kotorymneobhodima výživný, ale přinejmenším nepříjemné zheludokpischa.

Záznam na přítomnost hliníku, kobaltu,

Nebezpečné vlastnosti krupice

Velmi často mannuyukashu připraven pro děti, ale je třeba poznamenat, že vysokoesoderzhanie škrob pro tělo dítěte není trebuetsyai takže děti nechtějí jíst kaši, intuitivní chuvstvuyapodvoh. Navíc děti nejsou ochotni strávit perevarivatkrahmalnye sacharidů, která je bohatá krupice. Mukopolisaharidgliodin obsažené v krupice, způsobuje omertvenievorsinok střeva a fytin modifikuje mikroflóry kishechnikatak, že není schopen absorbovat vitamín D a železo jsou nezbytné pro růst dítěte. Celou potíž kotoryetait krupice v raném dětství, není strashnyvzroslomu člověka a u starších nevýhody lishonnoybelka obilovin převedeny do výhod. Starší lyudyammannaya kaše je velmi užitečné - to pomůže vyhnout se gipermineralizatsiikrovyanyh buněk, preventivně proti rakovině tlustého střeva, není razdrazhaetzheludok a dokonale vyplní.