Dietní jídla lilek

Zeptejte se kteréhokoliv kuchaře jaká jídla lilku Ví? Odpověď vás překvapí stejně - bude přenášet a přenos, a žádný konec je v nedohlednu. Mohlo by se zdát, není příliš dobře známá zelenina, ne všude roste a není vždy využívána, ale jako příloha není rovno k němu. Ale to všechno se setkal s ním vždycky - to je lilek, v zámoří. " Není divu, že Rusko počátkem tohoto zeleniny je považován za elitní, protože mu přinesl z dálky.

Ale máme zájem v tomto článku, a to jídel lilku, jejich rozmanitosti, recepty a techniky vaření. Vzhledem k tomu, otázka, co vařit lilek, zní kulinářské fór dost často. Proto, uvažujme několik receptů, které by mohly přijít vhod v každodenním životě. Je to vlastně jednoduché pokrmy, je malý ve struktuře a snadnou přípravu.

Pečený lilek se sýrovou omáčkou

• Jedna porce budete potřebovat jednu střední lilek, jednu cibuli, jednu papriku, pár rajčat, stroužek česneku, 50 g sýra, sůl a pepř podle chuti.
• První plátek plátky lilku bez odebrání její kůru. Místo v čisté smaltované míse a dochutíme solí. V této podobě, nechte to na dobu dvaceti minut tak.
• Nyní v pánvi, kde je olivový olej naplněné, hodit nakrájenou cibuli, smažit to asi pět minut a přidáme nasekaný česnek. Přenos výsledné hmoty do jiné nádoby.
• Přidejte na pánev trochu oleje, teplo a hodit lilek. Ale nejprve je třeba je opláchnout. Pražit sedm nebo osm minut. Dejte je do nádoby, kde je smažené cibule.
• Ve stejném pánev je nyní kladen pepř, smažit to tři nebo čtyři minuty. Opět platí, že výsledný produkt je semi-Dej do misky, kde jsou lilek a cibule.
• Nyní se musíme připravit rajskou omáčku. Chcete-li to ve stejné pánvi melkonarublenny Přijmi zbývající cibuli a česnek, smažit to všechno a přidáme rajčata, které jsou nezbytné k hníst s dřevěnou lžící. To také přidána do sůl a pepř.
• V další fázi - pečení. Plechy naskládané plátky rajčat kroužky. Ujistěte se, že sůl je. Top padá obsah nádoby, kde je zelenina jsou připraveni. Nyní rub horní jídla sýra a umístěte nádobu do trouby. Péct při 180 ° C po dobu půl hodiny.
• Vyjměte hotový pokrm, dej mu deset minut vychladnout ji. Pour na talíř a zalijeme rajskou omáčku. Z výše může být zdobené větvičky zeleně.

Jak můžete vidět, jednoduché složky, samotný proces není složitý, ale jídlo je prostě lahodný, Yum. Kromě toho, že je považován za dietní.

Recept na lilek a masa

Parabolu lilku s masem není tak vzácné, že jsou obzvláště populární na Kavkaze. Proto nabízíme velmi dobře známý recept.

• K tomu, vše připravit. Lilek nakrájené na plátky, osolíme a nechá se ležet na desce po dobu dvaceti minut.
• Hovězí maso prošel mlýnek na maso.
• Rajčata nakrájíme na plátky.
• Cibule potřebují trochu osmahneme, přidáme papriku, nakrájené na proužky.
• Několik rajče hodil do vroucí vody, pak odstranit z kůže. Vyhladit přes sítko, to dopadá jakousi rajčatovým protlakem.
• Pro přípravu tohoto pokrmu budete potřebovat pánev, kde se v tomto pořadí budou nainstalované produkty, z nichž každá vrstva je nutné přidat sůl a pepř. Nejprve lilek, pak maso, pak rajčata, všechny usnout pečené cibule a papriky. A nakonec nalijeme rajčatový protlak.
• Dusit to všechno do trouby nebo trouby na dvacet minut, nic víc.
• Žádat o sto, a to vždy na vrcholu, posypeme bylinkami.

To je nejvíce jednoduché recepty. Ale ve vaření jsou jídla, která se ve svém složení komplexu, a způsob jejich výroby je časově náročný. Samozřejmě, ale naučit se vařit tyto pokrmy nebude těžké lilkem, překvapivými hosty, budete mít vždy čas, ale pro rychlou ruku bude blížit těchto jednoduchých možností. Tak se jejich uvedení do provozu, a překvapit svou rodinu každý den.