Jak vařit čočku

Čočka by se dalo nazvat paradoxem ve světovém měřítku. Poté, co jedla miliony, teď je to exotické. A to všechno kvůli tomu, že mnoho lidí prostě neví, jak vařit. Co je zajímavé, hinduisté považují luštěniny jsou stále hlavní potrava. Zástupci lidí jíst v přibližně stejné výši jako máme brambory. Pouze zde, na nutriční hodnotu brambor popsán výrobek ztratí moc.
Tato zelenina se pěstuje stále v počátcích neolitu, spolu s pšenice, ječmen a hrách. Na tak dlouhou dobu to bylo vynalezeno mnoho způsobů, jak vařit tyto fazole, a ještě více byla zapomenuta. Nicméně, některé recepty sestoupil do naší doby.

Jak vařit čočková polévka?

Když tam je otázka: „Co může být vařené s čočkou“ - v první řadě přijde na mysl, je polévka tohoto produktu. První zmínka o tomto pokrmu existují i ​​v Bibli, kde jeden z historických postav prodal prvorozenství za polévku z červené čočky. Složky pro tento misky jsou:

• 1 hlava cibule;
• byliny jsou petržel, kopr a pažitku;
• 150 gramů popsaných impulsů;
• 2 mrkve;
• 20 ml krému;
• sůl a pepř podle chuti.

Přípravě této polévky, jako je tento:

1. Se 4-litrovou nádobu a naplňte ji se třemi litry vody.
2. Ihned vsypte vodu ve všech koření.
3. Nakrájíme na čtyři kousky mrkve a cibule na plátky. Přidejte je do vody.
4. Vařit přísadami.
5. Nyní připravuje čočku. Přidejte ji po uvaření mrkev a cibuli, nalijeme další koření, pokud je to nutné.
6. Doba vaření čočku v tomto pokrmu je 25 minut.
7. Po uplynutí této doby, brousit všechny složky polévka mixéru.
8. Pak přidáme smetanu, promíchejte vše důkladně a přinést misku do varu.

Polévka je připraven! Dobrou chuť!

Jak vařit čočku?

Chcete-li čočka příkrm ukázalo chutná, je také nutné, aby bylo možné vařit. Nebojte se, nic složitého to.

1. Projděte bobů před vařením. V tomto ohledu je tento výrobek může být trochu zrádná.
2. Důkladně opláchněte čočku.
3. Bean naplní vodou v poměru 2: 1.
4. Umístěte hrnec na malém ohni, a přivést vodu do varu.
5. Po tom, měkkost výrobku, můžete přidat lžičku olivového oleje.
6. Vařit mísa 20-40 minut (v závislosti na typu čočky), se periodicky míchání.
7. Sůl je nejlépe zaplnit pět minut před koncem vaření.
8. Podáváme pokrm stojí pritrushennym nasekané greeny.

Doba vaření čočku

Otázka, jak vařit čočku jistě znepokojující mnohé hospodyňky. Ve skutečnosti, je doba trvání přípravy produktu je popsáno v nejvíce závisí na jeho typu. Barva je tmavší než luštěnin, tím rychleji se vaří. Hnědá čočka, například, příprava pouze 20-25 minut, červená - 25-30, dobře, zelená není nižší než 40.

Jak vařit čočku s masem?

Pokud si chcete vyzkoušet tento pokrm, budete potřebovat:

• 400 g kuře;
• 3 stroužky česneku;
• 2 rajčata;
• 0,5 Lemon;
• 100 g čočka;
• 2 cibule;
• 1 zázvor;
• 1 h. L. mletého koriandru;
• 0,5 h. L. kurkuma;
• 1 svazek zeleného koriandru;
• červený pepř a sůl podle chuti.

Příprava čočku s masem následujícího receptu:

1. Pour fazole správné množství vody a uvaříme do měkka. Přebytečný kapalinu.
2. Jemně nakrájíme cibuli a česnek, zázvor a rošt.
3. Cibulí lehce osmahneme a promícháme s česnekem a zázvorem.
4. Přidejte směs s nakrájenou cibuli kuřecími kousky a vaříme je asi 20 minut. Ale nezapomeňte míchat pokrm!
5. Nalít do pánve polovin citronové šťávy, 100 ml vody, přidá se sůl a koření a dušené jídlo 5 minut.
6. Přidejte čočka, nakrájená rajčata, lístky koriandru a koření, pak vařit mísu o dalších pět minut.
7. Podáváme pokrm může být podávána s vařenou rýží.