Kalorický kamut (špalda), v syrovém stavu. Chemické složení a nutriční hodnota.
Kalorický kamut (špalda), v syrovém stavu. Chemické složení a nutriční hodnota.Obsah
Nutriční hodnoty a složení "Kamut (špalda), též".
živný | číslo | ** Norma | % Normy 100 g | % Normy 100 kcal | 100% odpovídá normě |
výhřevnost | 337 kcal | 1684 kcal | 20% | 5,9% | 1685 |
proteiny | 14,7 g | 76 g | 19,3% | 5,7% | 76 g |
tuky | 2,2g | 60 g | 3,7% | 1,1% | 59 g |
sacharidy | 70,38 g | 211 g | 33,4% | 9,9% | 211 g |
vláknina | 9,1 g | 20 g | 45,5% | 13,5% | 20 g |
voda | 10,95 g | 2400 g | 0,5% | 0,1% | 2190 g |
popel | 1,77 g | ~ | |||
vitamíny | |||||
Vitamin A, RE | 1 g | 900 mcg | 0,1% | 1000 g | |
alfa-karoten | 2 ug | ~ | |||
beta karoten | 0,005 mg | 5 mg | 0,1% | 5 g | |
beta-kryptoxanthin | 1 g | ~ | |||
Lutein + zeaxantin | 301 mcg | ~ | |||
Vitamin B1, thiamin | 0,591 mg | 1,5 mg | 39,4% | 11,7% | 2 g |
Vitamin B2, riboflavin | 0,178 mg | 1,8 mg | 9,9% | 2,9% | 2 g |
Vitamin B4, cholin | 25,8 mg | 500 mg | 5,2% | 1,5% | 496 g |
Vitamin B5, pantotenová | 0,905 mg | 5 mg | 18,1% | 5,4% | 5 g |
Vitamin B6, pyridoxin | 0,255 mg | 2 mg | 12,8% | 3,8% | 2 g |
Vitamín E, alfa-tokoferol, TE | 0,6 mg | 15 mg | 4% | 1,2% | 15 g |
tokoferol beta | 0,15 mg | ~ | |||
gama-tokoferol | 1,15 mg | ~ | |||
delta tokoferol | 0,01 mg | ~ | |||
Vitamín K, fylochinon | 1,8 g | 120 mcg | 1,5% | 0,4% | 120 g |
Vitamín PP, NE | 6,35 mg | 20 mg | 31,8% | 9,4% | 20 g |
betain | 113 mg | ~ | |||
macronutrients | |||||
Draselný, K | 446 mg | 2500 mg | 17,8% | 5,3% | 2506 g |
Vápenatý, Ca | 24 mg | 1000 mg | 2,4% | 0,7% | 1000 g |
Hořčík, Mg | 134 mg | 400 mg | 33,5% | 9,9% | 400 g |
Sodík, Na | 6 mg | 1300 mg | 0,5% | 0,1% | 1200 g |
Fosfor, Ph | 386 mg | 800 mg | 48,3% | 14,3% | 799 g |
stopové prvky | |||||
Železo, Fe | 4.41 mg | 18 mg | 24,5% | 7,3% | 18 g |
Manganu, Mn | 2,86 mg | 2 mg | 143% | 42,4% | 2 g |
Měď, Cu | 522 mcg | 1000 mcg | 52,2% | 15,5% | 1000 g |
Selen, Se | 69,3 g | 55 mcg | 126% | 37,4% | 55 g |
Zinek, Zn | 3,68 mg | 12 mg | 30,7% | 9,1% | 12 g |
stravitelných sacharidů | |||||
Škrob a dextrin | 52,41 g | ~ | |||
Mono- a di-sacharidy (cukry) | 8,19 g | max 100 g | |||
Glukóza (dextróza) | 0,86 g | ~ | |||
sladový cukr | 6,63 g | ~ | |||
sacharóza | 0,52 g | ~ | |||
fruktóza | 0,18 g | ~ | |||
esenciální aminokyseliny | |||||
arginin * | 0,696 g | ~ | |||
valin | 0,687 g | ~ | |||
histidin * | 0,379 g | ~ | |||
isoleucin | 0,566 g | ~ | |||
leucin | 1,112 g | ~ | |||
lysin | 0,416 g | ~ | |||
methionin | 0,251 g | ~ | |||
threonin | 0,442 g | ~ | |||
tryptofan | 0,13 g | ~ | |||
fenylalanin | 0,772 g | ~ | |||
neesenciální aminokyseliny | |||||
alanin | 0,543 g | ~ | |||
kyselina asparagová | 0,802 g | ~ | |||
glycin | 0,579 g | ~ | |||
kyselina glutamová | 4839g | ~ | |||
proline | 1,594 g | ~ | |||
serin | 0759g | ~ | |||
tyrosin | 0,352 g | ~ | |||
cystein | 0,309 g | ~ | |||
mastné kyseliny | |||||
Omega-3 mastné kyseliny | 0,047 g | od 0,9 do 3,7 g | 5,2% | 1,5% | 1 g |
Omega-6 mastné kyseliny | 0569g | od 4,7 do 16,8 g | 12,1% | 3,6% | 5 g |
Nasycené mastné kyseliny | |||||
Nasycené mastné kyseliny | 0,192 g | max 18,7 g | |||
16: 0 palmitová | 0,178 g | ~ | |||
18: 0 stearová | 0,012 g | ~ | |||
20: 0 arachová | 0,002 g | ~ | |||
Mononenasycené mastné kyseliny | 0,214 g | od 18,8 do 48,8 g | 1,1% | 0,3% | 19 g |
16: 1 palmitolejovou | 0,002 g | ~ | |||
18: 1 kyselina olejová (omega-9) | 0,201 g | ~ | |||
20: 1 kyselina gadoleová (omega-9) | 0,011 g | ~ | |||
Polynenasycené mastné kyseliny | 0,616 g | od 11,2 do 20,6 g | 5,5% | 1,6% | 11 g |
18: 2 linolová | 0569g | ~ | |||
18: 3 linolenová | 0,047 g | ~ | |||
18: 3 omega-3 alfa linolenové | 0,047 g | ~ |
energetická hodnota Kamut (špalda), též je 337 kcal.
- šálek = 186 g (626,8 kcal)
** Tato tabulka ukazuje průměrnou míru vitamíny a minerály pro dospělé. Chcete-li znát pravidla s přihlédnutím vaše pohlaví, věk a další faktory, pak použijte aplikaci „Moje zdravé výživy.“
Hlavní zdroj: USDA Národní databáze živin pro standardní referenční.
kalkulátor produkt
Obsah v jedné porci | % Normální hladiny | ||
kalorií | 337 kcal | -% | |
proteiny | 14,7 g | -% | |
tuky | 2,2g | -% | |
sacharidy | 70,38 g | -% | |
vláknina | 9,1 g | -% | |
voda | 10,95 g | -% |
Analýza produktu kalorický
Podíl bílkovin, tuků a sacharidů:
Užitečné vlastnosti kamut (špalda), tepelně neupravené
Užitečná kamut (špalda), též
- vitamín B1 součástí klíčových enzymů metabolismu cukrů a energie, poskytuje energii a plastické látky, jakož i metabolismus aminokyselin rozvětvenou. Nedostatek tohoto vitamínu může vést k vážným poruchám nervového, trávicího a kardiovaskulárního systému.
- vitamin B5 je zapojen do bílkovin, tuků, metabolismus cukrů, cholesterolu, při syntéze některých hormonů, hemoglobin, podporuje absorpci aminokyselin a cukrů ve střevech, podporuje kůru nadledvin. Nedostatek kyselinu pantotenovou může vést ke kůži a sliznice.
- vitamín B6 podílí na udržování imunitní inhibice reakce a budicí procesů v centrálním nervovém systému, v přeměnách aminokyselin, látkovou přeměnou tryptofanu, lipidů a nukleových kyselin, se podílí na tvorbě normálních erythrocytů udržení normálních hladin homocysteinu v krvi. Nedostatečný příjem vitaminu B6 je doprovázeno snížením chuti k jídlu, poruchy stavu pokožky, vývoj homocysteinemia, anémie.
- vitamín PP se účastní oxidačně-redukčních energetického metabolismu. Nedostatečný příjem vitaminu je doprovázena narušení normálního stavu kůže, zažívacího traktu a nervové soustavy.
- draslík je hlavní intracelulární iont podílí na regulaci vody, kyseliny a elektrolytové rovnováhy, se účastní v procesech nervových impulsů, regulace tlaku.
- magnézium je zapojen do energetického metabolismu, syntézy proteinů, nukleové kyseliny mají stabilizační účinek na membrány, je nezbytný pro udržení homeostázy vápníku, draslíku a sodíku. Nedostatek hořčíku vede ke hypomagnezémie, zvýšené riziko vzniku hypertenze, onemocnění srdce.
- fosfor se podílí na mnoha fyziologických procesů, včetně energetického metabolismu, reguluje acidobazické rovnováhy, je součástí fosfolipidů, nukleotidů a nukleových kyselin, které jsou nezbytné pro mineralizaci kostí a zubů. Nedostatek vede k nechutenství, anémie, křivice.
- železo Patří k různým pokud jde o jeho funkci proteinů, včetně enzymů. Podílí se na transportu elektronů, kyslíku, poskytuje tok oxidačně redukčních reakcí a aktivace peroxidace. Nedostatečný příjem vede k hypochromní anémii, mioglobindefitsitnoy Atonie kosterních svalů, únava, kardiomyopatie, atrofickou gastritidu.
- mangan podílí na tvorbě kostí a pojivových tkání, je součástí enzymů, jsou zahrnuty v metabolismu aminokyselin, sacharidů, kateholaminov- nutné pro syntézu cholesterolu a nukleotidů. Nedostatečný příjem je doprovázen zpomalení, poruchy reprodukčního systému, zvýšení křehkosti kostí, poruchy metabolismu sacharidů a lipidů.
- měď součástí enzymů, které mají redox aktivitu a jsou zapojeny do metabolismu železa, podporuje trávení proteinů a sacharidů. Podílí se na procesech, které poskytují kyslík do tkání lidského těla. Nedostatek je zhoršená tvorba kardiovaskulárního systému a vývoj kostry pojivové tkáně dysplazie.
- selen - Základním prvkem antioxidačního obranného systému lidského těla, má imunomodulační účinky, podílí se na regulaci hormonů štítné žlázy akcí. Nedostatek vede k onemocnění Cascina-Beck (osteoartritida s roztroušenou deformace kloubů, páteře a končetin), Keshanovou onemocnění (endemický myocardiopathy), dědičné trombastenií.
- zinek Je členem více než 300 enzymů zapojených do syntézy sacharidů a rozkladných procesů, bílkovin, tuků, nukleových kyselin a při regulaci exprese některých genů. Nedostatečný příjem vede k anémii, sekundární imunodeficiencí, cirhóza jater, sexuální dysfunkce, přítomnost fetálních malformací. Nedávný výzkum ukázal, schopnost vysokých dávek zinku interferovat s absorpcí mědi, a tím přispět k rozvoji anémie.
Komplexní průvodce produkty Nejužitečnější můžete vidět v aplikaci „Moje zdravé výživy.“
- Špagety, obohacené, suchý
- Špagety obohacené vařené bez přidání soli
- Špagety, obohacené proteinu, suché
- Špagety, obohacené o bílkoviny, vařené
- Špagety celozrnný, suché
Energetická hodnota nebo kalorie - množství energie uvolněné v lidském těle z potravy během trávení. Energetická hodnota produktu se měří v kilo-kalorií (kcal) nebo kilo-joulech (KJ), na 100 gramů. produktu. Kcal, který se používá k měření energetické hodnoty potravin, také volal „potraviny kalorie,“ takže, když zadáte kalorií v (kilo) kalorií předpona kilo je často vynechán. Podrobnější tabulky energetické hodnoty můžete pro ruské zboží posmotretzdes.
nutriční informace - obsah sacharidů, tuků a bílkovin ve výrobku.
Nutriční hodnoty potravin - soubor vlastností potraviny, za nichž splnění lidských fyziologických potřeb v nezbytných živin a energie.
vitamíny, organické látky potřebné v malých množstvích v potravě člověka i většiny obratlovců. Syntéza vitamínů se obvykle provádí pomocí rostlin a nejsou povoleny. Denní lidská potřeba vitamínů je pouze několik miligramů nebo mikrogramů. Na rozdíl od anorganických látek, vitamínů jsou zničeny silnému zahřívání. Mnoho vitamínů jsou nestabilní a "ztracený" během vaření nebo zpracování potravin.
- Špalda
- Kalorický Emmer (špalda), vařené. Chemické složení a nutriční hodnota.
- Kalorický kamut (špalda), vařené. Chemické složení a nutriční hodnota.
- Kalorie jídlo bílá celozrnné kukuřice hrubá. Chemické složení a nutriční hodnota.
- Kalorie kukuřičná mouka, žlutá kukuřice z obohacené. Chemické složení a nutriční hodnota.
- Kalorie mouka bílá kukuřice hrubá obohacené. Chemické složení a nutriční hodnota.
- Kalorický Emmer (špalda), v syrovém stavu. Chemické složení a nutriční hodnota.
- Kalorické špagety obohacené vařené s přidáním soli. Chemické složení a nutriční hodnota.
- Kalorie mouka bílá kukuřice hrubé, kypřícím, proseje, obohacené, bez přísad. Chemické složení a…
- Kalorie louskání fazolí, zelené, všechny odrůdy, mražená, v syrovém stavu. Chemické složení a…
- Kalorií mrkev, zmrazené, v syrovém stavu. Chemické složení a nutriční hodnota.
- Kalorie květák, zmrazené, v syrovém stavu. Chemické složení a nutriční hodnota.
- Kalorický kukuřice, kukuřice žlutá řez z tyče, zmrazené, v syrovém stavu. Chemické složení a…
- Kalorie cibule, zmrazená celá, v syrovém stavu. Chemické složení a nutriční hodnota.
- Kalorie cibule, zmrazené, v syrovém stavu. Chemické složení a nutriční hodnota.
- Kalorický hrách, předpřipravený, suchý produkt bez marinády, v syrovém stavu. Chemické složení a…
- Kalorický sladká paprika, střih, zelená, zmrazené, v syrovém stavu. Chemické složení a nutriční…
- Kalorie-selyanski brambory, zmrazené, v syrovém stavu. Chemické složení a nutriční hodnota.
- Kalorie Cucurbita pepo, tykev a rovný, zmrazené, v syrovém stavu. Chemické složení a nutriční…
- Kalorií dýně velkém rodil ořešák, zmrazené, v syrovém stavu. Chemické složení a nutriční hodnota.
- Kalorický směs kukuřice a fazolí lima, zmrazené, v syrovém stavu. Chemické složení a nutriční…